Kotelett med egg: flere alternativer til retten

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Eggekotelett er et flott alternativ for de som ønsker å legge til variasjon i kostholdet. Vi tilbyr deg flere alternativer for denne retten. Velg hvilken som helst oppskrift og begynn å lage et kulinarisk mesterverk.

Kyllingkoteletter med egg og ost

Dagligvaresett:

• medium pære;
• mel - 3 ss. l.;
• tre egg;
• 100 g ost;
• 50g brød;
• 4 ss. l. majones;
• persille;
• 850g kyllingkjøtt (filet);
• 2 ts bakepulver;
• 30g smør;
• krydder (pepper, s alt).

Matlaging:

1. En smørbit må tas ut av kjøleskapet. La den hvile noen minutter i romtemperatur. I mellomtiden skal vi koke egget.
2. Kyllingfilet kuttet i biter. Vi passerer dem gjennom en kjøttkvern. Tilsett hakket løk i kjøttdeig. S alt. Dryss over dine favorittkrydder. Vi legger også et brød myknet i vann der. Bland for hånd.
3. La oss fylle koteletter. Riv ost og egg på et rivjern med små hull. Tilsett olje og hakket persille. Rør med en gaffel.
4. Tilbake tilkjøttdeig. La oss begynne å lage kjøttboller. Jeg legger litt fyll på hendene mine. Vi lager en kake. I midten legger vi 1 ss. l. fyllinger. Resultatet er en kotelett med egg og ost. Som du kan se, er det ikke noe komplisert her. Ingrediensene våre var nok til 4-5 koteletter. Alt avhenger av størrelsen deres.
5. Lag røre. For å gjøre dette, pisk eggene med en gaffel. S alt. Tilsett majones, mel og bakepulver i riktig mengde.
6. Kotelettene våre er dyppet i røren. Deretter sender vi dem til en oppvarmet stekepanne. Stek med raffinert olje. Ca 7-8 minutter på hver side. Vi deler ut ferdige koteletter med gylden skorpe på tallerkener. Som tilbehør passer potetmos til dem.

Kotelett med egg inni: multikokeroppskrift

Nødvendige ingredienser:

• 1/3 av et brød;
• stor løk;
• to kyllingegg;
• kjeks til panering - 6 ss. l.;
• 400g kjøttdeig (svinekjøtt + biff);
• 100 ml vegetabilsk olje;
• krydder;
• 20 vaktelegg;
• greens.

Matlagingsinstruksjoner

Trinn 1. Okse- og svinekjøtt (lik mengde) kuttet i biter. Vi vrir oss gjennom en kjøttkvern. Tilsett brødet dynket i vann, hakket løk og kyllingegg i kjøttdeigen. S alt. Dryss med favorittkrydder.

Trinn 2. Vaktelegg legges i en gryte med vann. Vi setter fyr på. Vi venter på kokeøyeblikket. Nå markerer vi 5 minutter. Så lenge kokes eggene. Vi tar dem ut av gryten. Når de er heltavkjøl, fjern skallet.

Trinn 3. Fra hakket kjøtt danner vi en kotelett. Vi sender den til en tallerken med brødsmuler. Legg et vaktelegg på toppen. La oss nå lage en kjøttbolle. Egget skal være rett i midten av det. Rull denne ballen i brødsmuler. Den første koteletten med et egg er klar. Lage noen flere deler.

Trinn 4. Hell 100 ml olje i bollen. Vi starter "Frying" -modusen. Vi legger kjøttbollene våre. De må ikke berøre hverandre. Det er veldig viktig. Stek dem i 5 minutter på hver side. Fjern karbonadene fra bollen og legg på papirhåndklær. Den resulterende retten serveres til bordet i en porsjonsplate. Persillekvister vil tjene som dekorasjon. Vi ønsker alle god appetitt!

skotsk oppskrift

Produktliste:

• 120 g mel;
• 8 kyllingegg;
• litt vegetabilsk olje;
• one bulb;
• 0,6 kg hakket svinekjøtt;
• m alte krydder;
• 200g brødsmuler;
• persille.

Praktisk del:

1. Vi tar 6 egg og koker dem hardkokte. Fjern skallet når de er helt avkjølte.
2. Kjøttdeig kombineres med m alt krydder. Du må også tilsette hakket persille. S alt. Vi legger også hakket løk i kjøttdeigen. Rør.
3. Det resulterende kjøttdeig er delt i 6 deler. Fra hver av dem lager vi en kake. I midten legger vi et kokt egg, rullet i mel. Hva blir det neste? Pakk fyllet rundt egget. Vi gjør det forsiktig. Det skal ikke være hull.
4. To gjenværende eggbryte opp i en bolle. Hell brødsmulene i en annen bolle.
5. Vi danner det nødvendige antallet koteletter. Dypp hver av dem først i et egg, og rull deretter i brødsmuler.
6. Send koteletter til en varm panne. Vi steker dem i olje. Når den ene siden er brunet, snu den til den andre. Den ferdige retten skal ha en gyllenbrun skorpe. Vi flytter den over på en tallerken. Du kan invitere husstandsmedlemmer til bordet.

avslutningsvis

Eggpatte er en interessant og enkel rett å tilberede. Bare følg instruksjonene i artikkelen, og du vil få flotte resultater. Ektemann, barn og gjester vil sette pris på dine kulinariske ferdigheter.