Russisk whisky: beste merker og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Når folk hører uttrykket «russisk whisky» for første gang, begynner de ufrivillig å smile, og noen ler åpenlyst. Tross alt har denne drinken alltid vært importert for oss, og bare noen få land produserer den: Skottland, Irland, Amerika og Japan. Selv om whisky ikke er knyttet til et spesifikt territorium, som for eksempel cognac, her trenger du bare å følge en viss teknologi.

Så tidene endrer seg, og produksjonen av whisky begynner gradvis å bli bedre i det enorme moderlandet vårt. Men det er ikke poenget. Hele spørsmålet er om man skal erstatte originalene med våre analoger? Hvor mye kvalitetsprodukt og stort utvalg venter kjøpere.

Alt avhenger av etterspørsel

I flere år har whisky vært ledende i popularitet blant sterke alkoholholdige produkter. Den bestilles nå ikke bare på steder som barer, kafeer eller restauranter, denne drinken kjøpes for hjemmeferier og bare møter med venner. Det vil si at etterspørselen vokser hver dag, og produsentene kunne rett og slett ikke la værereager.

Spesielt når det er et veldig godt eksempel i nærheten: Hviterussland har produsert sin egen rom, whisky og tequila i flere år nå. Alle de ovennevnte faktorene fikk innenlandske produsenter til å lage russisk whisky.

Første innenlandske drink

Nå er det flere merker av russisk whisky, men destilleriet Praskoveisky, som ligger i Stavropol-territoriet, har blitt en pioner i denne bransjen. Det var her den første sterke alkoholholdige drikken basert på korn ble skapt, og den heter "Praskoveiskoye".

Hvordan whisky lages

Fabrikken respekterer alle tradisjonene til irske produsenter. De mest erfarne ansatte i selskapet studerte håndverket whiskyproduksjon i Irland, de kjenner alle de tradisjonelle metodene for å lage en drink.

Produksjonsteknologi:

1. Bruk kun utvalgte byggkorn som gjennomgår spesialbehandling.
2. Primærdestillasjon.
3. Deretter sendes det resulterende destillatet til lagring på eikefat, hvor det vil ligge i fem år.

Organoleptiske egenskaper

I følge anmeldelser utmerker den russiske whiskyen "Praskoveiskoye" seg ved sin mykhet og balanserte bukett, som ikke er typisk for irske drinker. Men dette er det beste alternativet for våre forbrukere.

Det eneste negative er at denne drinken er veldig vanskelig å finne i supermarkeder eller til og med spesialbutikker. Oftere alt han møter i hjemlandet i Stavropol.

Scotch-Russian whisky 7 Yards

Dette er et annet innenlandsk merke. Men det er ikke akkurat vår, da det meste av produksjonen foregår i Skottland. En nesten ferdiglaget drink kommer til den russiske føderasjonen, som trenger litt aldring. Faktisk skjenker vi det bare, men denne drinken fortjener også oppmerksomhet.

Prospektet til "Russian Scotland"

Selvfølgelig er russisk whisky vesentlig forskjellig fra den originale skotske. Innenlandske mestere kan være veldig dyktige og erfarne, følge all teknologien og til og med speide ut skottenes hemmeligheter, men dette vil ikke hjelpe. Siden alt handler om klima.

For å komme så nær skotsk skotsk som mulig, må du oppfylle mange betingelser. Bare i dette tilfellet kan du oppnå den "riktige" smaken og aromaen.

Og på Russlands territorium var det et sted som, i henhold til klimatiske forhold, er svært nær Skottland. Dette er Dagestan. Det var der, i byen Kizlyar, at det ble bygget et produksjonskompleks som er i stand til å produsere den originale drikken.

Whiskey Black Corsair

Denne drinken har en ganske lav pris, i gjennomsnitt koster den omtrent tre hundre rubler per halvliter.

Det ser ut som en helt standard flaske som ikke vekker interesse. Etiketten samsvarer fullt ut med navnet, på den pløyer en pirat med barter i en båt det endeløse havet. Det er en inskripsjon hvorfra du kan finne ut at denne alkoholholdige drikken tilhører elitewhiskyen i russisk produksjon.

Drikken er produsert av selskapet OOO NPP Whisky of Russia, som ligger i Dagestan i byen Kizlyar. Dette er forresten komplekset som ble nevnt ovenfor. Dette selskapet er forresten godt kjent for elskere av sterk alkohol for Kizlyar cognac, som er av utmerket kvalitet.

Sammensetningen av den russiske whiskyen "Black Corsair" inkluderer tre år gammel kornalkohol, den fortynnes med myknet drikkevann og en enkel sukkerfarge tilsettes. Det vil si at verken etylalkohol eller smaksstoffer brukes til produksjonen av drikken. Vann tilsettes kun for å oppnå ønsket styrke.

Smak

Den første aromaen, som merkes umiddelbart etter at flasken er fjernet, er veldig lik konjakk, bare ikke så sterk. Det er en skarp lukt av alkohol, men det ødelegger ikke helhetsbildet. Etter at drikken kommer inn i glasset, vises en sekundær aroma, med utt alte toner av røyk. Det er selvfølgelig ikke akkurat det samme som skotsk scotch tape, men nær nok originalen.

Smaken er lett søtlig med toner av karamell og en blanding av tørket frukt. Hvis du legger noen isbiter til whisky, blir den mye mykere.

Det er umulig å kjøpe importert whisky for denne prisen, så hvis den økonomiske situasjonen er litt slapp, er det fullt mulig å være fornøyd med innenlandsk alkohol, som er av meget høy kvalitet.

Rev og hund

Et annet merke med russiskprodusert whisky er Lisa and Dog. Den har en nøtteaktig vaniljesmak oglett fruktig aroma. Denne drinken har vært på markedet ganske nylig, siden 2013. Den er produsert av Synergy-selskapet, og dette selskapet har produsert en drink av denne typen for første gang. Selskapets ledelse bestemte seg for å ta dette skrittet på grunn av den svært raske veksten i etterspørselen etter whisky. Det er denne drinken mange alkoholselskaper anser som strategisk.

Til å begynne med ble alkohol produsert av skotsk brennevin, lagret i tre til fem år, på en av William Grants fabrikker. Men da prisene på utenlandsk alkohol i 2015 snek seg opp i en utrolig fart, og de ledende importørene reduserte volumet av forsyninger med en tredjedel, var det på tide å tenke. Det ble besluttet å flytte produksjonen av Fox and Dog whisky til Russland. Så snart loven ble vedtatt samme år, ifølge hvilken det var mulig å åpne produksjonen av en edel drink på den russiske føderasjonens territorium, tok mosaikken form av seg selv. Nå er dette merket fullstendig innenlandsprodusert, og prisen har f alt med mer enn tretti prosent.

Whisky "Fox and Dog" er laget av skotsk sprit, lagret i minst tre år. Denne prosessen foregår forresten på fat som tidligere har modnet amerikansk bourbon.

Den har en varm ravfarge med gylne høydepunkter. Denne drinken er veldig vakker "leker" i glasset. Aromaen domineres av frukttoner. Smaken er balansert, i den er lett sødme perfekt kombinert med nøttetoner. Denne drinken kan serveres som digestif med frukt og kaffe. Den brukes også ofte i cocktailer.

Ditt valg

ForDenne drikken bruker teknologien til produksjon av rugwhisky. Denne metoden brukes sjelden i vårt land. Hovedtrekket er at alkoholen er laget av rug og deretter lagret på franske eikefat.

Denne russiske whiskyen har en rik ravfarge. Den har en karakteristisk aroma, der ristet brød og frokostblandinger vises i forgrunnen, og m alt og nøtter er i bakgrunnen. Krydder og røyk dominerer i en mild søtsmak.