Bygggrøt i saktekoker: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Bygg regnes med rette som en av de mest tilgjengelige og nyttige blant alle kornsorter. Oppskrifter med et bilde av bygggrøt i en langsom komfyr lar deg lage en ekte "skattkammer". Den inneholder et helt arsenal av vitaminer som er nødvendige for menneskekroppen. I dag koker mange husmødre bygggrøt i en langsom komfyr, for ved hjelp av en så smart assistent kan du få en virkelig velsmakende og aromatisk rett, som bruker et minimum av tid på det.

Historien om bygggrøt

Perlovka ble aktet i det gamle Russland, hvor den ble aktivt brukt, ikke bare i det daglige kostholdet. Festbordet klarte seg heller sjelden uten denne sunne retten. På den tiden ble perlebygg ikke k alt annet enn "kongegryn". Grunnen til dette ligger i det faktum at bare innflytelsesrike deler av befolkningen hadde råd til slik grøt.

I dag har byggretter mistet sin tidligere popularitet, de tilberedessjelden. Våre landsmenn forbinder slik grøt mer med hæren, siden det er en av hovedrettene der.

Men siden perlebygg er et ekte lager av nyttige vitaminer og mikroelementer, er en slik holdning til grøt beklagelig. Ernæringsfysiologer tror at denne retten snart vil dukke opp oftere på den daglige menyen.

Hvordan tilberede bygg?

Ofte er denne grøten tilberedt på en enkel gasskomfyr. Koketiden avhenger direkte av kvaliteten på grøten og kornenes alder. Derfor, for "gamle" frokostblandinger, vil det ta mer tid å lage mat enn for "unge". I gjennomsnitt vil tilberedningsprosedyren ta fra 0,5 til 1,5 timer.

Men fremgangen står ikke stille, takket være at matlaging bokstavelig t alt hver dag tar mindre og mindre tid. Grunnen til dette ligger i det faktum at det er nye enheter som kan forenkle kokeprosessen. For eksempel en langsom komfyr, om tilberedning av bygggrøt, som vil bli diskutert i denne artikkelen. En slik smart assistent er i stand til å gjøre alt selv, så snart du laster inn de riktige produktene og velger riktig program. Og ikke vær redd for å eksperimentere med pålegg for å gjøre smaken mer uttrykksfull og grøten mer duftende.

Den enkleste byggoppskriften i en saktekoker

Man kan snakke lenge om hvordan man koker bygggrøt i en slow cooker, men det er den enkleste oppskriften som selv et barn kan mestre.

For matlagingdu trenger følgende ingredienser:

• flerglass bygggrøt;
• 2 flere glass vann;
• krydder (valgt basert på dine preferanser);
• smør (du kan velge enten grønnsak eller smør).

Det vil ta omtrent en time å lage mat.

Kaloriinnholdet i retten er 109 kcal (per 100 gram av det ferdige produktet).

Følgende trinn bør følges under tilberedningen.

1. Først og fremst må du sortere ut perlebygg, kvitte det for ubrukelig korn, samt diverse søppel. Kjernene vaskes grundig under rennende kaldt vann, og bløtlegges deretter i et par timer. Hvis mulig, er det bedre å la frokostblandingen stå over natten i denne formen. Du kan også klare deg uten bløtlegging, men da tar grøten lengre tid å koke og den blir ikke like mør.
2. Smør bollen til multikokeren med olje og hell den tilberedte byggen i den. Å fylle med vann. Slå på multikokeren ved å velge "Grøt"-modus og stille inn timeren på 60 minutter.
3. Så snart assistenten din gir et signal, må perlebygggrøt i en saktekoker krydres etter smak og tilsette olje. Bland bygg grundig. For å gjøre grøten mer velduftende, må den stå direkte i enheten, dekket med et lokk, slik at den trekker. Men du kan umiddelbart servere retten til bordet.

Byg med kjøtt: en enkel oppskrift fra en saktekoker

Byggrøt med kjøtt i slowcooker er en veldig sunn og smakfull rett som tilberedes med et minimum av fett. kjøkkenhjelpvil bidra til tilberedning av virkelig velduftende grøt, som vil bli et verdig element i kostholdet for alle familiemedlemmer.

For å tilberede denne retten trenger du følgende ingredienser:

• 2 multi-kopper perlebygg;
• 400 gram av kjøtt;
• 5 flere glass vann;
• medium rotgulrot;
• 2 små løk (eller 1 stor);
• favorittkrydder;
• solsikkeolje.

Det vil ta en og en halv time å tilberede retten.

Kaloriinnholdet avhenger direkte av kjøtttypen som ble valgt:

• bygg med kalvekjøtt - 180 kcal;
• bygg med svinekjøtt - 130 kcal;
• kyllingbygg – 90 kcal.

Trinn for å tilberede bygg med kjøtt

Denne oppskriften på velduftende bygggrøt i en saktekoker med bildet du ser i artikkelen gir slike trinn.

1. Skrell kjøttet fra filmene og kutt i ikke veldig store terninger.
2. Skrell løken og gulrøttene, skyll dem godt og hakk dem. Metoden for sliping er ikke viktig – du kan gjøre det som du vil.
3. Neste steg er å sortere ut perlebyggkornene, skyll dem godt under rennende vann.
4. Nå kan du begynne å lage bygggrøt i Redmond multikoker eller et annet merke. For å gjøre dette, sett "Frying" -modus, mens du setter timeren i 15 minutter. Smør bollen til enheten med et tynt lag vegetabilsk olje, og send deretter hakket kjøtt til det, som du trengerstek i en spesifisert tidsperiode.
5. Så snart du hører multikokersignalet, må du fylle på grønnsakene og sette på timeren i ytterligere 10 minutter.
6. Denne gangen, etter signalet, helles bygg, som må krydres med favorittkrydderet ditt og helles med varmt vann. Still inn "Baking"-modus, og still inn timeren på 50 minutter. Etter at kjøkkenassistenten har informert deg om at retten er klar, slår du av enheten og lar grøten stå med lokket lukket for å trekke i 10 minutter.

Tillaging av velduftende bygg med lapskaus i saktekoker

Du trenger følgende ingredienser:

• 2 flerglass bygg;
• 500 gram lapskaus;
• middels løk;
• 5 flere glass vann;
• liten gulrot;
• krydder du elsker;
• vegetabilsk olje.

Denne retten vil ta omtrent en og en halv time å tilberede.

Kaloriinnholdet i den ferdige grøten vil være 140 kcal per 100 gram.

Hvordan tilberede bygg med lapskaus?

Matlagingsinstruksjonene er som følger.

1. Som i andre bygggrøtoppskrifter i en slow cooker, begynner matlagingen med tilberedning av frokostblandinger. Det må sorteres ut, velge gode korn og skille dem fra søppel. Skyll grøten grundig under rennende vann, og bløtlegg deretter. Et par timer for en slik manipulasjon vil være nok, men det er mye bedre å la det være hele natten i denne tilstanden.
2. Skrell og kutt grønnsakene. Vanligvis kuttes løkensmå terninger eller halvringer, mens gulrøtter kan rives.
3. Smør multikokerskålen med olje og kok grønnsaker i den i "Frying"-modus. Denne prosedyren tar vanligvis 5–7 minutter.
4. Vi sender lapskaus og bygg til grønnsaker. Hell i vann, smak til. Du kan velge modusen til den elektroniske veiviseren, gitt dens type. Slik som "Stew", "Pilaf" eller "Grøt" er ideelle. I en av disse modusene må du stille inn timeren til 80 minutter. Etter signalet må du blande grøten godt, og deretter la den svette i 10 minutter.

Byggrøt med sopp

Kjøtt og sopp er kanskje hovedingrediensene som vertinner stadig tilsetter i ulike frokostblandinger. Oppskriften på soppbygggrøt i saktekoker med bilde innebærer bruk av følgende ingredienser:

• flerglass bygggrøt;
• vann (forholdet skal være 4 til 1 til fordel for vann);
• sopp - 300 gram;
• stor løk;
• favorittkrydder;
• skje vegetabilsk olje.

Det vil ta ca. 70 minutter å tilberede en slik rett.

Kaloriinnholdet er 55 kcal per 100 gram av det ferdige produktet.

Koke bygg med sopp

Før du koker bygggrøt i en slow cooker, må du forberede frokostblandingen ved å vaske den og bløtlegge den i vann. For en slik prosedyre vil 2-3 timer være nok, men den beste løsningen ville være å bløtlegge den og la den stå over natten. Takket være denne manipulasjonen blir grøten mykere og mør, og tilberedningen vil ta kortere tid.

Sopp og løk trengerskrell og kutt på en praktisk måte for deg. For løk er det best å skjære i halve ringer, og gulrøtter kan rives.

Still inn "Baking" eller "Frying"-modus på enheten, og smør bollen med et veldig tynt lag av vegetabilsk olje. Solsikkeolje er best egnet for en slik rett, den har ikke en ubehagelig lukt under matlaging. Først av alt må du legge løken i bollen, deretter gulroten. Etter 10 minutter, tilsett soppen. Alle produktene stekes i ytterligere 10 minutter.

Hovedingrediensen, bygg, fylles sist i bollen. Den må krydres med favorittkrydder og helles med vann. Matlagingen foregår i "Slukkingsmodus" med en timer innstilt på 45 minutter.

Melkebygggrøt

Bygggrøt med melk er ikke mindre velsmakende enn med s alte tilsetningsstoffer. Det kan fortynne kostholdet til barn. Delikatessen blir enda deiligere hvis du tilsetter syltetøy, bær eller tørket frukt.

For matlaging trenger du følgende ingredienser:

• byggkorn - ett flerglass vil være nok;
• vann - i forholdet 3 til 1 til korn;
• melk - samme mengde som vann;
• en teskje s alt;
• 3 ts sukker.

Å tilberede slik bygggrøt i en saktekoker vil ta ca. 3 timer.

Matlagingstrinn

1. Skyll frokostblandingen grundig under kaldt rennende vann. Prosedyren bør gjentas til vannet er klart. Bløtlegg bygg i noen timer.
2. Send frokostblandingen til bollen til den elektriske trollkvinnen, hell vann, tilsett s alt og perlesukker. Etter det må du blande den ferdige blandingen grundig. Still inn "Grøt"-modus ved å stille inn timeren på 60 minutter.
3. Etter multikokersignalet, endre modusen til "Slukking", og still inn tidtakeren til 120 minutter.
4. Slutten på den siste modusen er et tegn på at du må tilsette smør, blande grøten og la stå i 10 minutter under lukket lokk.

Det finnes mange oppskrifter på velduftende og ekstremt sunt bygg. Du trenger bare å prøve forskjellige varianter for å forstå hvilken du liker best. Ikke glem å eksperimentere med kosttilskudd, for de vi har listet opp er ikke alle du kan bruke.

God appetitt og nye kulinariske prestasjoner!