Lage deilige hjemmelagde kjeks med rømme

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kan du lage sandkaker med rømme? Hvis ikke, vil vi i den presenterte artikkelen fortelle deg i detalj hvordan du gjør det.

Generell informasjon

Korzhiki på rømme er veldig smakfulle og delikate runde eller pregede produkter. Som regel er tykkelsen på slike informasjonskapsler 1 centimeter.

Dette bakverket var spesielt populært i sovjettiden. Det er grunnen til at moderne voksne ofte lager det hjemme ved å bruke oppskrifter som ble gitt videre til dem fra deres bestemødre og mødre.

Det bør spesielt bemerkes at det er mange forskjellige måter å tilberede slike produkter på. De kan lages på grunnlag av kefir, melk, ost, cottage cheese, smør, margarin og så videre. I dag vil vi fortelle deg hvordan du skal lage kjeks med rømme riktig. Som regel, når du bruker en slik deig, oppnås bakte informasjonskapsler med en delikat og myk tekstur, samt med en sprø og gyllen skorpe.

For å glede dine kjære med dette produktet, bruk en av oppskriftene nedenfor.

Trinn-for-steg oppskrift på kjeks med rømme

For at du skal få smakfulle og myke produkter, må du strengt følge alle de beskrevne reseptenekrav.

På grunn av det faktum at granulert sukker er usunt for både voksne og barn, bestemte vi oss for å presentere en måte å lage småkaker med minst mulig søtt produkt. Hvis du ønsker, kan du trygt klare deg uten det.

Så oppskriften på shortcakes på rømme krever bruk av følgende produkter:

• hvitt mel av høy kvalitet - ca. 250-300 g;
• ferskt stort kyllingegg - 1 stk.;
• butikkkjøpt middels fett rømme - 2/3 kopp;
• smør naturlig smør - ca. 30 g;
• mellomstort melis - 3 store skjeer;
• hakket kanel - 2 klyper;
• naturlig vanilje - klype;
• bordsbrus slukket med naturlig eddik - 1 klype.

Base elting

Før du lager sandkaker på rømme bør du elte myk deig. For å gjøre dette må du piske et ferskt egg sammen med et meieriprodukt og sukker, og deretter legge til myknet smør (ikke drukne), m alt kanel, vanilje og bordbrus slaket med naturlig eddik til dem. Tilsett gradvis siktet hvitt mel til de navngitte ingrediensene. Som et resultat skal du få en myk og øm masse som ikke fester seg til fingrene.

Formasjonsprosess

Hjemmelagde shortcakes på rømme formes ganske enkelt. For å gjøre dette, bør en homogen og myk base drysses med mel, og deretter rulles inn i et lag 0,7 centimeter tykt. Deretter må deigen kuttes i sirkler, bruk et hvilket som helst glass for dette. Informasjonskapsler, hvis ønskeliglage i form av hjerter, stjerner, tusenfryd og så videre. Men i dette tilfellet trenger du spesielle konditorkniver.

Baking cookies i ovnen

Etter at shortcakes er kuttet ut, må de forsiktig over på et ark dekket med matpapir. Deretter må den fylte bakeplaten plasseres i et oppvarmet skap. Det anbefales å koke småkaker på rømme ved en temperatur på 195 grader i 45-48 minutter.

Hvordan presenterer jeg riktig til bordet?

Hjemmelagde shortcakes med rømme er mye mykere og møre enn de som er laget med melk eller kefir. Etter at alle produktene er ferdig bakt og litt brunet, må de forsiktig fjernes fra kokepapiret og legges på en felles tallerken. Etter at desserten er litt avkjølt, bør den serveres til familiemedlemmer sammen med melk, drikkelig yoghurt, varm sjokolade eller vanlig svart te. Nyt måltidet ditt!

Lag deilige kjeks med rømme og margarin

Som nevnt ovenfor, er det mange måter å tilberede en slik godbit på. Hvis du vil lage en mer kaloririk og smakfull dessert, foreslår vi at du elter deigen ikke bare på basis av rømme, men også bruker matolje som margarin.

Så, for å bake en solid hjemmelaget dessert trenger vi:

• hvitt mel av høy kvalitet - ca. 4 kopper;
• ferskt stort kyllingegg - 3 stk.;
• butikkkjøpt rømme med middels fettinnhold - et fullt glass;
• matolje, eller rettere sagt margarin til baking - ca. 180 g;
• mellomstort granulert sukker - 1, 2 kopper;
• vanillin - 2 klyper;
• jodisert s alt - en klype;
• bordsbrus slukket med naturlig eddik - 1 dessertskje.

Lage deig

For å tilberede et slikt kaloririkt bakverk bør du elte den elastiske bunnen på forhånd. For å gjøre dette må ferske egg piskes sammen med rømme og sukker. Deretter må du legge til vanillin, iodisert s alt og bordbrus slaket med naturlig eddik. Etter å ha blandet alle komponentene, bør de stå til side mens den andre delen av basen lages. Den må tilberedes som følger: myknet matolje males forsiktig med siktet mel til fine smuler. Etter å ha forberedt begge deler av deigen, må de kombineres ved å elte en elastisk og veldig myk masse.

Forming og baking av småkaker

Etter tilberedning av rømme-margarindeigen må den drysses med siktet mel og rulles til et lag på 0,7 centimeter. Deretter må basisarket kuttes i runde produkter og legges forsiktig på en bakeplate, lett oljet. I denne formen skal desserten bakes i ovnen i 36-42 minutter. I løpet av denne tiden skal kakene brune, bli mer voluminøse og møre.

Server til bordet

Rømme-småkaker laget i henhold til oppskriften som presenteres, bør serveres til husholdninger i varm eller kald tilstand, sammen med kakao, melk eller te.