2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Kan du lage sandkaker med rømme? Hvis ikke, vil vi i den presenterte artikkelen fortelle deg i detalj hvordan du gjør det.
Generell informasjon
Korzhiki på rømme er veldig smakfulle og delikate runde eller pregede produkter. Som regel er tykkelsen på slike informasjonskapsler 1 centimeter.
Dette bakverket var spesielt populært i sovjettiden. Det er grunnen til at moderne voksne ofte lager det hjemme ved å bruke oppskrifter som ble gitt videre til dem fra deres bestemødre og mødre.
Det bør spesielt bemerkes at det er mange forskjellige måter å tilberede slike produkter på. De kan lages på grunnlag av kefir, melk, ost, cottage cheese, smør, margarin og så videre. I dag vil vi fortelle deg hvordan du skal lage kjeks med rømme riktig. Som regel, når du bruker en slik deig, oppnås bakte informasjonskapsler med en delikat og myk tekstur, samt med en sprø og gyllen skorpe.
For å glede dine kjære med dette produktet, bruk en av oppskriftene nedenfor.
Trinn-for-steg oppskrift på kjeks med rømme
For at du skal få smakfulle og myke produkter, må du strengt følge alle de beskrevne reseptenekrav.
På grunn av det faktum at granulert sukker er usunt for både voksne og barn, bestemte vi oss for å presentere en måte å lage småkaker med minst mulig søtt produkt. Hvis du ønsker, kan du trygt klare deg uten det.
Så oppskriften på shortcakes på rømme krever bruk av følgende produkter:
- hvitt mel av høy kvalitet - ca. 250-300 g;
- ferskt stort kyllingegg - 1 stk.;
- butikkkjøpt middels fett rømme - 2/3 kopp;
- smør naturlig smør - ca. 30 g;
- mellomstort melis - 3 store skjeer;
- hakket kanel - 2 klyper;
- naturlig vanilje - klype;
- bordsbrus slukket med naturlig eddik - 1 klype.
Base elting
Før du lager sandkaker på rømme bør du elte myk deig. For å gjøre dette må du piske et ferskt egg sammen med et meieriprodukt og sukker, og deretter legge til myknet smør (ikke drukne), m alt kanel, vanilje og bordbrus slaket med naturlig eddik til dem. Tilsett gradvis siktet hvitt mel til de navngitte ingrediensene. Som et resultat skal du få en myk og øm masse som ikke fester seg til fingrene.
Formasjonsprosess
Hjemmelagde shortcakes på rømme formes ganske enkelt. For å gjøre dette, bør en homogen og myk base drysses med mel, og deretter rulles inn i et lag 0,7 centimeter tykt. Deretter må deigen kuttes i sirkler, bruk et hvilket som helst glass for dette. Informasjonskapsler, hvis ønskeliglage i form av hjerter, stjerner, tusenfryd og så videre. Men i dette tilfellet trenger du spesielle konditorkniver.
Baking cookies i ovnen
Etter at shortcakes er kuttet ut, må de forsiktig over på et ark dekket med matpapir. Deretter må den fylte bakeplaten plasseres i et oppvarmet skap. Det anbefales å koke småkaker på rømme ved en temperatur på 195 grader i 45-48 minutter.
Hvordan presenterer jeg riktig til bordet?
Hjemmelagde shortcakes med rømme er mye mykere og møre enn de som er laget med melk eller kefir. Etter at alle produktene er ferdig bakt og litt brunet, må de forsiktig fjernes fra kokepapiret og legges på en felles tallerken. Etter at desserten er litt avkjølt, bør den serveres til familiemedlemmer sammen med melk, drikkelig yoghurt, varm sjokolade eller vanlig svart te. Nyt måltidet ditt!
Lag deilige kjeks med rømme og margarin
Som nevnt ovenfor, er det mange måter å tilberede en slik godbit på. Hvis du vil lage en mer kaloririk og smakfull dessert, foreslår vi at du elter deigen ikke bare på basis av rømme, men også bruker matolje som margarin.
Så, for å bake en solid hjemmelaget dessert trenger vi:
- hvitt mel av høy kvalitet - ca. 4 kopper;
- ferskt stort kyllingegg - 3 stk.;
- butikkkjøpt rømme med middels fettinnhold - et fullt glass;
- matolje, eller rettere sagt margarin til baking - ca. 180 g;
- mellomstort granulert sukker - 1, 2 kopper;
- vanillin - 2 klyper;
- jodisert s alt - en klype;
- bordsbrus slukket med naturlig eddik - 1 dessertskje.
Lage deig
For å tilberede et slikt kaloririkt bakverk bør du elte den elastiske bunnen på forhånd. For å gjøre dette må ferske egg piskes sammen med rømme og sukker. Deretter må du legge til vanillin, iodisert s alt og bordbrus slaket med naturlig eddik. Etter å ha blandet alle komponentene, bør de stå til side mens den andre delen av basen lages. Den må tilberedes som følger: myknet matolje males forsiktig med siktet mel til fine smuler. Etter å ha forberedt begge deler av deigen, må de kombineres ved å elte en elastisk og veldig myk masse.
Forming og baking av småkaker
Etter tilberedning av rømme-margarindeigen må den drysses med siktet mel og rulles til et lag på 0,7 centimeter. Deretter må basisarket kuttes i runde produkter og legges forsiktig på en bakeplate, lett oljet. I denne formen skal desserten bakes i ovnen i 36-42 minutter. I løpet av denne tiden skal kakene brune, bli mer voluminøse og møre.
Server til bordet
Rømme-småkaker laget i henhold til oppskriften som presenteres, bør serveres til husholdninger i varm eller kald tilstand, sammen med kakao, melk eller te.
Anbefalt:
Fordelene med rømme for menn. Oppskrifter med rømme. Energiverdi og sammensetning av rømme
Rømme regnes som et populært meieriprodukt i Russland. Den er laget av krem, hvoretter den utsettes for melkesyregjæring. Produktet har mange verdifulle egenskaper, det har en behagelig smak. Det brukes i matlaging, kosmetikk, folkemedisin. Fordelene med rømme for menn er beskrevet i artikkelen
Deilige hjemmelagde tilberedninger: lage diverse grønnsaker til vinteren
Dette utvalget av grønnsaker tilberedt for vinteren egner seg først og fremst til matlaging av borsjtsj og suppe, andre retter. Den består av paprika, sellerirotter, pastinakk og persille, grønne dillkvister og samme persille
Oppskrifter på hjemmelagde dumplings. Slik baker du dumplings med rømme i ovnen
Visste du at du kan lage en gryte av dumplings? Prosedyren for å tilberede en veldig appetittvekkende og enkel gryte er foran deg. Oppskriften på dumplings med rømme bakt i ovnen bør noteres av de som liker å spise solid
Ved hvilken temperatur å bake en kjeks: egenskaper ved baking av kjeks, typer deig, temperaturforskjell, steketid og konditorråd
Håndlaget kake vil pynte ethvert bord. Men smaksegenskapene avhenger av tilberedningen av basen. I denne artikkelen vil vi fortelle deg ved hvilken temperatur du skal bake en kjeks på forskjellige enheter, hvilke typer det er. Vurder også de viktigste feilene i matlaging
Ved hvilken temperatur tørker kjeks? Hemmelighetene ved å lage deilige snacks
Hvem elsker ikke smakfulle, knasende og velduftende krutonger? De blir bortskjemt både av barn, hvis tenner ikke en gang har brutt ut ennå, og av eldre mennesker som har prøvd alle slags kulinariske herligheter gjennom sitt lange århundre. Kjeks er ikke bare tørket brød, dette er en rett som kan ha et helt annet utseende og smak. De er friske og søte, s alte og krydrede. De spises med te, øl eller bare sånn, altså som snacks