Restaurant "Baran Rapan", Sotsji: adresse, meny, bilder og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hva bør fans av gourmetmat og forfatterdelikatesser gjøre i Sotsji? Restaurant "Baran-Rapan" er et ideelt sted for romantiske dater, avslapning etter en hard dag med arbeid, gallakvelder og familiesammenkomster. I denne artikkelen, en detaljert beskrivelse av menyelementene og interiøret.

Visittkort: åpningstider, adresse, gjennomsnittlig regning

Tradisjonelle retter fra europeisk, russisk, kaukasisk og georgisk mat serveres her. Talentfulle kokker lager også en rekke grillede delikatesser i josper. Adresse til restauranten "Baran-Rapan": Sochi, st. Teater, 11. Institusjonen er åpen hver dag, fra kl. 14.00 til midnatt.

Vegetariske og glutenfrie varer står på menyen. Prisklassen for en rett varierer fra 200 til 1500 rubler. Gjennomsnittsregningen overstiger 3000 rubler.

Det er parkering, Wi-Fi. For barn, lekesett, spesielle stoler. Betaling er mulig både kontant og med bankkort. Det er ingen levering, det er mulig å bestille bord på forhånd, samt holde banketter.

Ikke bare rapanere. Hvaservert i restauranten?

Restauranten "Baran-Rapan" i Sotsji serverer ikke bare utsøkte fisk- og sjømatdelikatesser. Gourmeter vil kunne nyte forfatterens godbiter fra fjærfe, lam og storfekjøtt. Menyen er todelt (sau og rapan), du kan bli kjent med "kjøtt"-komponenten nedenfor:

1. Varme forretter: stekt suluguni med kirsebærchutney, lammetunger med brokkolikrem, andeboller med gresskarsaus, bifftataki.
2. Salater: med kalkun og bakt søtpotet, roastbiff og sprø chardblader, kalvetunge og hollandsk mousse, saftig biff og grønnsaker.
3. Kalde forretter: tartar (biff med hvitløkskrem, lam med myk ost), stracciatella med persimmons, hjemmelaget burrata med modne tomater.

Kylling, kalkunspyd, lula kebab (med kylling, lam, biff), lammerille, indrefilet av okse og ribeye steak kan tilberedes i josper. Hva annet bør gourmeter være oppmerksom på? I restaurantens arsenal:

1. Hovedretter: sprø kylling med kantareller, okseribbe med rotgrønnsaksgrøt, oksekinn med brokkoli, biff med soppsaus, indrefilet av lam med abkhasisk hominy, lammerygg med aubergine, indrefilet av okse med potetcappuccino og vill hvitløk smør.
2. Supper: fløtesuppe med bacon og blomkålstuing, fyldig lagman med lammetunger, fyldig Kuban-borsch med hvitløkssmultringer, Solokh-Aul-suppe med kalvehale, trommestang.

I tillegg tilkjøttdelikatesser kan bestilles som tilbehør, et utvalg grillede grønnsaker, stuet spinat med hvitløk, stekte cherrytomater med timian, zucchini og avokado kino, poteter med sopp, grønn asparges.

Beskrivelse av menyen til restauranten "Baran-Rapan"

Sotsji er et paradis for gourmeter. Restaurantens meny er full av forfatterposisjoner fra dyktige kokker, i utvalget av kjøtt-, fisk- og sjømatretter. Dyre råvarer kommer fra lokale gårder. Verdt et forsøk:

1. Varme forretter: ungkål med stuet langoustines, stekt rapan med blomkål, sautert rapana med sesongens grønnsaker, morellstuing.
2. Salater: med sjømat fra Svartehavet, reker og couscous popcorn, avokado og bakte plomme, krabbe og syltede cherrytomater.
3. Kalde forretter: ørret med quinoa og rødbeter, villørretceviche, økosalat med varm gjeddeabbor, marinert flyndre med tomatgelé, muslingpate.
4. Hovedretter: lyrdefilet med poteter, torsk med babyspinat og rapanasaus, regnbueørret med couscous, blekksprut med svart ris.

Restauranten "Baran-Rapan" i Sotsji serverer diettsupper (sochi fiskesuppe, soppstuing, burrida i krabbebuljong med torsk), kok sjømat i josper. Gjester kan bestille:

• filet av ørret, croaker, krabbe;
• blekksprut, blekksprut;
• røde dyphavsreker;
• skjell fra Fjernøsten.

For de som har en søt tann, vil dyktige konditorer tilberede iskrem, sjokoladekake med pisket banankaramell, luftig parfait fra hjemmelaget fermentert bakt melk, "kull"-tiramisu.

Hvordan ser Baran-Rapan-restauranten ut i Sotsji: bilde og interiørbeskrivelse

Interiøret i det luksuriøse etablissementet ble designet av den anerkjente arkitekten Maria Zhukova. Designet er inspirert av fjellenes og havets eklektisisme, full av elegante elementer av stein, tre og metall. Restauranten ligger over to plan, det er sommerterrasse og eget VIP-rom. Det romslige rommet har plass til opptil 180 personer.

Første etasje er utstyrt med kjøkken - åpen plass, scene med profesjonelt musikkutstyr. Musikere og artister opptrer ofte på restauranten Baran-Rapan i Sotsji. Forbindelseselementet til interiøret er en pen spir altrapp i form av et rapana-skall. Andre etasje er en hall med åpen grill, bardisk og vinkjellerområde.

Viktig om drinker. Barmeny og vinliste

Ingenting utfyller et måltid som et glass god vin. Heldigvis for gourmeter er det mange varianter og unike merker i institusjonens sortiment. Her kan du også prøve forfatterens alkoholfrie cocktailer, hjemmelaget limonade. Restauranten serverer brennevin som importert vodka, gin, tequila, rom.

Hvordan holde varmen på en kald kveld? "Baran-Rapan" serverer mange forfattervariasjoner av klassisk te,eks:

1. Black: Darjeeling Summer, Darjeeling Earl Grey, Terry Lapsang, Timian Spiced Tea.
2. Grønn: Fancy Sun Cha, Jasmine Gold, Morgenthau, Milk Oolong, Matcha Premix.
3. Urte og bær: "Balanse", "Krasnopolyansky", tindved-bringebær, bær med krydder, ingefær med mango og pasjonsfrukt.

Te serveres med bokhvetehonning og syltetøy. Kaffeelskere vil også være fornøyde, for den populære restauranten har americano, ristretto, espresso, latte, cappuccino og raff-kaffe i sitt arsenal.

Funksjoner: hvordan komme dit, bestill bord

Hvordan kommer du til restauranten "Baran-Rapan" i Sotsji? Takket være sin praktiske beliggenhet i sentrum, vil lokalbefolkningen og besøkende til byen raskt finne et populært sted. Nærmeste stopp er "Teatralnaya" på Kurortny Prospekt. Omtrent tre dusin bybusser og minibusser stopper her.

Avstanden til restauranten fra holdeplassen er ikke mer enn 100 meter. Fra den berømte parken Arboretum - 1, 2 km.

Du kan bestille bord på forhånd ved å ringe eller legge igjen en forespørsel på den offisielle nettsiden. Det er mulig å holde banketter og seremonielle mottakelser, en egen sal er reservert for feiringer.

Fordeler og ulemper med institusjonen, anmeldelser av ekte kunder

Er det verdt å besøke restauranten "Baran-Rapan" i Sotsji? Kundeanmeldelser er stort sett positive. Besøkende roser den tilbakelente ogrolig atmosfære, lyst interiør, variert meny. Servitørene er alltid høflige og høflige, klare til å hjelpe med valg av retter.

Prisene er over gjennomsnittet, i anmeldelsene påpeker mange gjester de høye kostnadene for delikatessene som serveres. Imidlertid er kostnadene berettiget, porsjonene er store og maten er deilig. Er det noen ulemper med restauranten? Det er bare noen få negative anmeldelser, ikke alle var fornøyd med tjenesten, hastigheten på tjenesten.