Saftig storfekjøtt i erme med poteter: enkle oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Moderne husmødre disponerer ulike kjøkkenapparater som letter og fremskynder matlagingsprosessen. For eksempel måtte bestemødrene våre skrelle av rettene som kjøttet ble bakt i lenge. Og konene våre, før de sender mat til ovnen, pakker dem i en spesiell pose som holder på all saften som skiller seg ut og etterlater bakeplaten relativt ren. Dagens materiale inneholder de mest interessante biffoppskriftene med poteter i ermet.

Med gulrøtter og løk

Denne næringsrike og enkle å tilberede retten passer like godt for voksne som barn. Derfor kan de mette fullt ut alle de sultne husstandsmedlemmene samtidig. For dette trenger du:

• 400 g indrefilet av okse.
• 800 g poteter.
• 200 ml vann.
• 1 hver løk og gulrøtter.
• S alt, karri, Provenceurter og gammel olje.

Skrellede, vaskede og tørkede poteter kuttes i tilstrekkelig store skiver og stekes lett i smurt panne. Etter det overføres den til en ren bolle og kombineres med gulrøtter og løk. Alt dette er supplert med brunede kjøttstykker, s alt og krydder, og deretter lagt i en spesiell pose, fylt med vann og forseglet. Tilberedning av biff med poteter i ermet ved en temperatur på 200 0C innen en time.

Med aubergine

Denne saftige og veldig velduftende retten vil garantert passe inn i kostholdet til alle som elsker litt blues og kjøtt. For å lage den selv og familien din trenger du:

• 300 g storfekjøtt.
• 80 g gulrøtter.
• 1 kg poteter.
• 1 løk.
• 1 fedd hvitløk.
• 2 ss hver l. tørket aubergine og majones.
• S alt, krydder til kjøtt og urter.

Løk og poteter skrelles, vaskes, kuttes og kombineres i en dyp bolle. Hakkede gulrøtter, tørkede auberginer, kjøttstykker og knust hvitløk helles i den. Alt dette er s altet, krydret, smaksatt med majones og hermetisk pakket i en spesiell pose. Stek biff med poteter i hylsen ved en temperatur på 180 0C i førti minutter. Kort tid før slutten av prosessen blir pakken forsiktig gjennomhullet slik at det kommer damp ut av den.

Med svisker

Denne retten er et utmerket eksempel på en vellykket kombinasjon av grønnsaker, kjøtt ogtørket frukt. Og hvitløken som er lagt til den gir den en spesiell pikanthet. For å forberede den til en familieferie trenger du:

• 7 svisker.
• 5 hvitløksfedd.
• 1,2 kg hver av biff og poteter.

Du må også forberede marinaden. For dette trenger du:

• 4 fedd hvitløk.
• 4 ss. l. vegetabilsk olje.
• 1 ts tørket basilikum.
• 2 kvister mynte, dill og persille hver.
• S alt, vann, rød og sort pepper.

Det vaskede og tørkede kjøttet er fylt med hvitløk, smurt med halvparten av den tilgjengelige marinaden og pakket i en hylse sammen med svisker. Ha potetskivene og resten av sausen i en egen pose. Alt dette sendes til ovnen og utsettes for varmebehandling. Tilbered biff med poteter i en bakehylse ved 200 0C i ikke lenger enn en og en halv time.

Med søt pepper

Denne smakfulle og kaloririke retten er så allsidig at den ikke bare kan være en vanlig middag for en nær krets av mennesker, men også en del av festmenyen. Paprikaen i den gir den ikke bare ekstra saftighet, men også en behagelig friskhet. Og tilsetning av hvitløk gjør den moderat krydret. For å tilberede biff med poteter i ermet trenger du:

• 2 røde søte paprika.
• 5 fedd hvitløk.
• 5 poteter.
• 5 ss. l. rømme.
• 500g storfekjøtt.
• S alt og krydder.

De utvalgte produktene renses for alt unødvendig, vaskes grundig, kuttes i forholdsmessige biter og kombineres i en dyp beholder. Etter det blir de krydret, s altet, smaksatt med hvitløk, smurt med rømme og blandet. Alt dette pakkes i en spesiell pose og utsettes for varmebehandling. Stek biff med poteter i ermet ved en temperatur på 180 0C i en time. Ved slutten av den angitte tiden åpnes pakken forsiktig og ventes i ytterligere femten minutter.

Med soyasaus

Denne deilige og magre retten vil garantert glede elskere av enkel hjemmelaget mat. For å tilberede den spesielt til middag trenger du:

• 4 hvitløksfedd.
• 2 mellomstore løk.
• 4 ss. l. soyasaus.
• 2 ss. l. raffinert olje.
• 1 kg hver av ytrefilet av okse og poteter.
• S alt og krydder til kjøtt.

Først må du gjøre kjøttet. Den renses fra filmer og årer, vaskes og kuttes i porsjoner. Etter det blir den supplert med hakket løk, krydder, s alt, knust hvitløk og soyasaus. Alt dette blandes, dekkes med matfilm og settes på hyllen i kjøleskapet i minst et par timer. Ved slutten av avt alt tid kombineres det marinerte kjøttet med potetskiver og vegetabilsk olje. På neste trinn pakkes grønnsaker og indrefilet i en spesialpose og sendes til varmebehandling. Stek biff med poteter i hylsen ved en temperatur på 180 0C til ingrediensene er myke. Retten serveres varmforhåndsutlegging på en vakker tallerken. Og det beste tillegget til det vil være hjemmelaget sylteagurk og skiver av nybakt brød.