Oppskrifter på bakte poteter med kjøttdeig i ovnen. Hvor lang tid tar det å koke poteter med kjøttdeig i ovnen?

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Poteter og kjøttdeig er en klassisk kombinasjon av produkter som både store og små elskere liker å spise. Med disse ingrediensene kan du lage mange forskjellige retter som passer godt inn i både den vanlige menyen og høytidsmenyen. Dagens publikasjon inneholder de mest interessante oppskriftene på poteter bakt med kjøttdeig i ovnen.

Med hermetiske erter

Denne uvanlige og veldig sunne retten er en vellykket kombinasjon av kjøttdeig, krydder og grønnsaker. Derfor vil det ofte dukke opp på menyen din i sommer-høstperioden. For å forberede den trenger du:

• 650 g kalkun.
• 400 g hvitkål.
• 300 ml ketchup.
• 1 kg poteter.
• 1 boks grønne erter.
• 1 glass drikkevann.
• 2 pærer.
• 2 auberginer.
• 1 gulrot.
• S alt, krydder og vegetabilsk olje.

Alle grønnsaker skrelles, vaskes, kuttesog fordel i lag i en smurt form. Først poteter, så auberginer, gulrøtter, halvt kvernet kjøtt, løk, erter, kål og kjøttdeigsrester. Alt dette er krydret, s altet og hellet med rent vann, hvor ketchup ble fortynnet på forhånd. Stek puffpoteter med kjøttdeig i ovnen, oppvarmet til middels temperatur, innen 50 minutter.

Med krem

Denne interessante og ganske tilfredsstillende retten kan erstatte en full middag for hele familien. For å gi dem til familien din trenger du:

• 300g magert svinekjøtt.
• 550 g kyllingfilet.
• 150 g smør.
• 250g ost.
• 200 ml krem.
• 1,5 kg poteter.
• 2 egg.
• 3 ss. l. mel.
• S alt, vann, krydder og urter.

Skrellede, vaskede og kokte poteter suppleres med rå egg og moses med en crush. Den resulterende pureen spres i en smurt form og dekkes med m alt kjøtt blandet med s alt og krydder. Alt dette helles over med en saus laget av mel stekt i smeltet smør og fløte, og gnides med ost. En gryte med poteter og kjøttdeig tilberedes i ovnen, oppvarmet til standardtemperatur, innen en halv time.

Med søt pepper

Denne uvanlige retten er perfekt for et festlig bord. Og takket være den lille størrelsen på hver porsjon kan den brukes som snacks. For forberedelsen trenger du:

• 450 g magert svinekjøtt.
• 2 kg poteter.
• 3 nellikhvitløk.
• 1 løk.
• 2 gulrøtter.
• 3 hver av tomater og paprika.
• S alt, krydder, vann og vegetabilsk olje.

Det er alle produktene som trengs for å reprodusere denne oppskriften på poteter bakt med kjøttdeig i ovnen. Først må du håndtere kjøtt. Den vaskes, renses for alt overflødig, males, s altes, krydres, smaksettes med hvitløk og stekes i oppvarmet olje sammen med tomatmasse og paprika. Den resulterende fyllingen legges ut i en lett kokt potet, frigjort fra kjernen. De resulterende fatene legges på en bakeplate og sendes til varmebehandling. Koke poteter fylt med kjøttdeig i ovnen, oppvarmet til middels temperatur, i omtrent en halv time.

Med sopp

Denne solide og velduftende retten vil ikke gå ubemerket hen av soppelskere. Og rømmesausen gir den en spesiell pikanthet. For å forberede den til en familiemiddag trenger du:

• 600 g poteter.
• 400 g sopp.
• 700 g kalvekjøtt.
• 300 g ost.
• 150 g rømme.
• 2 pærer.
• S alt, krydder og vegetabilsk olje.

Det er hele det enkle settet med produkter som trengs for å tilberede poteter bakt med kjøttdeig i ovnen, og oppskriften ser ut til å stå i din personlige kokebok. Først må du behandle røttene. De renses, vaskes og kuttes i tynne skiver. Etter det legges potetene ut i en smurtform og dekk med m alt kalvekjøtt smaksatt med krydder. Sopp stekt med løk og rømme fordeles på toppen. Alt dette tilberedes i en moderat oppvarmet ovn, og etter en time gnir de det inn med ost og venter til det smelter.

Med kylling

De som elsker hvitt fjærfekjøtt bør ta hensyn til oppskriften nedenfor. Poteter bakt med kjøttdeig i ovnen er veldig møre og saftige. Og for å teste det på din egen erfaring, trenger du:

• 550 g kyllingfilet.
• 1,5 kg poteter.
• 1 gulrot.
• 2 pærer.
• 4 egg.
• 3 ss. l. mel.
• S alt, krydder, vann og vegetabilsk olje.

Skrellede og vaskede poteter kokes til de er møre, moses med en crush og smaksettes med mel og egg. Den resulterende pureen fordeles i en form der det allerede er m alt kjøtt stekt med løk og gulrøtter. Stek poteter med hakket kylling i ovnen, oppvarmet til middels temperatur, innen en halv time.

Med sennep og yoghurt

Denne uvanlige og veldig interessante retten kan dekorere enhver fest. For å lage mat til deg selv og familien din trenger du:

• 150g ost.
• 200 g av magert kjøttdeig.
• 4 poteter.
• 8 egg.
• 1 kopp yoghurt.
• 1 løk.
• 2 ss. l. Dijonsennep.
• S alt, olje, friske urter, vann, cayenne og sort pepper.

Skrellede og vaskede poteter kokes til de er kokte, avkjølte ogbehandlet med et middels rivjern. Den resulterende massen blandes med ostechips og kjøttdeig, stekt med hakket løk. Alt dette er smaksatt med krydder, sennep og yoghurt, og deretter fordelt over bunnen av en smurt form. En gryte tilberedes av poteter, kjøttdeig og ost i en ovn oppvarmet til 220 grader. Litt mindre enn en halvtime senere lages åtte fordypninger i overflaten, og et egg drives inn i hver av dem. Alt dette settes tilbake i ovnen i ytterligere 12 minutter, og serveres deretter.

Med vin og sopp

Denne appetittvekkende retten kan sammenlignes med andre analoger. Det viser seg å være moderat tilfredsstillende og veldig velduftende, noe som betyr at det kan bli en fullverdig familiemiddag og dekorasjon av en festlig fest. For å lage den selv trenger du:

• 250 g sopp.
• 500 g poteter.
• 500 ml tørr rødvin.
• 130 g smør.
• 40g mel.
• 1 kg kjøttdeig.
• 2 ss. l. tomatpuré.
• 4 fedd hvitløk.
• 1 løk.
• Timian, persille, s alt og olivenolje.

Det er bedre å starte prosessen med kjøttdeig. Den s altes, krydres og stekes i halvparten av det smeltede smøret. Så fort den er klar blandes den med brunet sopp, sautert løk, vin, hvitløk, tomatpuré og krydder, og deretter småkoke en kort stund på svak varme. Den resulterende massen spres over bunnen av den smurte formen og dekkes med potetskiver. Alt er nøye jevnet og rengjort for varmebehandling. Tilberedning av en gryte med poteter og kjøttdeig i ovnen, oppvarmet tilmiddels temperatur, innen en halv time.

Med sitron og buljong

Denne appetittvekkende gryten med sitrus og kremet saus vil definitivt appellere til elskere av grønnsaker og kyllingkjøtt. For å servere den til middag trenger du:

• 700 g poteter.
• 700 g hakket kylling.
• 1, 5 kopper krem.
• 1, 5 kopper buljong.
• 1 sitron.
• 2 fedd hvitløk.
• S alt og krydder.

Skrellede og vaskede grønnsaker kuttes i tynne ringer og kombineres med kjøttdeig. Alt dette er smaksatt med hvitløk, s alt og krydder, og deretter helles med fløte kokt med buljong. Den resulterende massen overføres til en dyp beholder og dekkes med sitronskiver. Stek en gryte med poteter og hakket kylling i ovnen, forvarmet til standardtemperatur, i omtrent en time.

Med melk

Denne næringsrike andreretten er en god kombinasjon av grønnsaker og kjøttdeig, ypperlig til både voksne og barnemenyer. Derfor kan de mate hele familien til fulle på en gang. For å gjøre dette trenger du:

• 450 g kjøttdeig.
• 340 g ost.
• 1, 1 kg poteter.
• 1 løk.
• 3 kopper fersk melk.
• 3 ss. l. mel.
• S alt, krydder, timian og smør.

Potenene skrelles, vaskes, kuttes i tynne skiver og deles i to. En av delene legges ut på bunnen av en smurt form og dekkes med brunet kjøtt blandet med s alt og krydder. Alt dette er gjemt under restene av poteter. En varm saus av melk, mel, ost og sautert løk helles på toppen. Kok deilige poteter med kjøttdeig i ovnen, oppvarmet til moderat temperatur. De første 45 minuttene bakes den under folie, og åpnes deretter, gnis med resten av osten og venter et kvarter til.

Med tomater og majones

Vi gjør deg oppmerksom på en av de enkleste tolkningene av den populære franske poteten. For forberedelsen trenger du:

• 250g ost.
• 250 g majones.
• 400 g kylling.
• 3 pærer.
• 3 tomater.
• 13 poteter.
• S alt og krydder.

Først må du behandle grønnsakene. De renses, vaskes og kuttes i tynne ringer. Etter det legges de ut i lag i en varmebestandig form. Først poteter, så løk, kjøttdeig og tomater. Hvert av lagene er lett s altet, krydret og smurt med majones. Til slutt gnis alt dette med ost og sendes til ovnen. Poteter med kjøttdeig og majones stekes i ovnen ved standardtemperatur i ca. 40 minutter.

Med tomatsaus

Denne delikate og velduftende retten trenger ikke ekstra tilbehør, noe som betyr at den enkelt kan erstatte en fullverdig varm rett. For å forberede den trenger du:

• 1, 3 kg biff.
• 220 g tomatsaus.
• 450 g gulrøtter.
• 3, 5 kopper buljong.
• 8 poteter.
• 1 løk.
• 2 fedd hvitløk.
• 2 ts Worcestershire saus.
• 1 ss hver l. brunt sukker og balsamicoeddik.
• S alt, krydder ogolje.

Kjøttet stekes med løk og hvitløk, og deretter stues med buljong, sukker, eddik og worcestershiresaus. Den resulterende blandingen s altes, krydres med krydder og fordeles over bunnen av den smurte formen. Alt dette dekkes med oppkuttede grønnsaker og sendes til ovnen, oppvarmet til 220 grader.

Med zucchini

Denne enkle, men deilige gryten er laget med sunne, lett tilgjengelige ingredienser som fungerer godt sammen. For forberedelsen trenger du:

• 850 g poteter.
• 250g kjøttdeig.
• 500 g squash.
• 250 g gulrøtter.
• 400 ml lager.
• 1 løk.
• S alt, vann, krydder og olje.

Skrellede og vaskede poteter kokes til de er halvkokte, avkjøles og skjæres i tynne sirkler. Noen av skivene legges i en form og dekkes med ristet kjøttdeig stuet med løk, gulrøtter, krydder og buljong. Alt dette er dekket med zucchini og poteter. Lag veksles flere ganger, ikke glem å tilsette s alt til hver av dem. Hvor lenge poteter med kjøttdeig tilberedes i ovnen avhenger av egenskapene til det spesifikke kjøkkenutstyret og av tykkelsen på de kuttede grønnsakene.

Med rømme og adjika

Denne duftende, solide og saftige gryten vil garantert glede selv de mest kresne gourmeter. For å lage mat hjemme trenger du:

• 550g kjøttdeig.
• 200g ost.
• 150 g majones.
• 150 g rømme.
• 1 kg poteter.
• 2pærer.
• 4 fedd hvitløk.
• 1 ts sennep.
• 1/3 ts tørr adjika.
• S alt, vann, olje og krydder.

Kjøttdeig blandes med finhakket løk, knust hvitløk, tørr adjika og krydder. Alt dette legges ut i en smurt form og dekkes med sirkler av forkokte poteter. På neste trinn helles innholdet i beholderen over med en saus laget av rømme, majones og sennep, og gnis deretter med ost og dekkes med folie. Stek gryten på 190 grader innen en halvtime. Noen minutter før slutten av prosessen fjerner du folien forsiktig fra formen.

Fra Suluguni

Denne deilige gryten med en deilig osteskorpe passer godt til friske grønnsakssalater og en rekke s alte sauser. For å lage slike poteter med kjøttdeig i ovnen selv, en trinn-for-trinn beskrivelse av tilberedningsprosessen som vil bli presentert nedenfor, trenger du:

• 550 g m alt kylling.
• 150 g suluguni.
• 100 g rømme.
• 8 poteter.
• 1 løk.
• 2 egg.
• S alt, duftende urter og vegetabilsk olje.

Trinn 1. Poteter skrelles, vaskes, kuttes i tynne skiver og legges i en bolle, ikke glem å s alte, krydre og hell litt vegetabilsk olje.

Trinn 2. Halvparten av ringene legges på bunnen av en smurt beholder og drysses med kjøttdeig.

Trinn 3. Løkhalvringer og potetrester fordeles på toppen.

Trinn 4. Alleden dekkes med folie og kokes ved 180 grader innen en halv time. Etter at den angitte tiden har gått, åpnes alt dette forsiktig, prøver å ikke bli brent, og helles deretter med en saus av egg, rømme og revet suluguni og fortsett å bake. Serveres varm med ferske eller syltede grønnsaker.

Her er slike interessante oppskrifter!