Makrell under en pels: en trinnvis oppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Makrellsalat under pels er et alternativ til den velkjente retten med sild. Imidlertid lar dette alternativet deg legge til variasjon til det vanlige nyttårsbordet. Det er også verdt å merke seg at bruken av røkt fisk gir en interessant smak. Og noen oppskrifter inneholder helt uvanlige ingredienser. Dette gjør imidlertid smaken av retten bare mer interessant og bedre. Du kan også nærme deg dekorasjonene til en slik salat med humor. For eksempel å bygge blomster av grønnsaker eller urter. Da vil denne retten også appellere til barn.

Standardoppskrift: Ingredienser

For å lage deilig makrell under en pels, må du ta følgende ingredienser:

• En mellomstor røkt fisk.
• Et par store poteter.
• To gulrøtter.
• Ett løkhode.
• To mellomstore rødbeter.
• Majones.
• To kyllingegg.

Egg og grønnsaker, med unntak av løk, bør kokes. Rødbeter og gulrøtter er forhåndsrenset. Poteter kan lages i skallet, men før det bør de vaskes godt, renses for skitt med en hard vaskeklut. Alle ingrediensene må avkjøles før tilberedning. Makrell utbenes og skinn fjernes.

Makrell under en pels: oppskrift med bilde

Løk skrelles, kuttes fint. Den skal legges på bunnen av en salattallerken. Rettene skal velges flate, grunne. Det neste laget er fisken. Makrellbiter bør kuttes slik at de lett kan tas opp med en gaffel.

Riv så skrellede kokte poteter. De dekker fisken. Nå kan du smøre salaten med majones. Det er nødvendig at det dekker hele potetlaget, så det er ikke nødvendig å synes synd på det. Nå kan du rive gulrøttene på et grovt rivjern. Deretter kommer et lag med majones igjen, men ikke så tykt. Nå er det betetid. Den knuses også med et rivjern. Nå må du fordele majonesen slik at salaten er gjennomvåt. Kokte egg bør kuttes så lite som mulig, og deretter dryss dem med ferdiglagd makrell under en pels. Du kan bare bruke hvite eller eggeplommer, eller du kan hakke et helt egg. En slik salat bør stå kaldt i minst en og en halv time.

Grønn eplesalat

Denne oppskriften på makrell under pels er interessant fordi eplet og løken er marinert. Dette gir salaten en krydret smak. For matlaging må du ta:

• En mellomstor røkt fisk.
• Stort grønt eple.
• En stor løk, jo saftigere og søtere, jo bedre.
• To små rødbeter.
• To poteter.
• Et par egg.
• Majones til dressing.

Først må du forberede løken og eplet. Sistnevnte skrelles, gnis på et grovt rivjern og legges i en bolle. Løk skrelles, kuttes i tynne halvringer. Trenger det hertilsett litt eddik, en klype s alt og sukker. Det er bedre å la denne blandingen stå i omtrent ti minutter slik at den marineres.

Fisk i skiver legges i bunnen av formen. Fordel majones på toppen. Dekk det hele med et lag revet kokte poteter. En ferdig blanding av løk og eple legges på den. Det er også verdt å smøre med majones. Nå er det kokte egg og gulrøtter, de gnis på et fint rivjern. Og dette laget skal smøres med majones. Lukk alt med kokte rødbeter. Majones er igjen på toppen.

Salat med s altfisk

Makrell under en pels kan inneholde ikke bare røkt, men også s altet fisk. For denne oppskriften må du ta:

• Tre egg og poteter hver.
• En gulrot.
• Mellomstor fisk.
• En halv løk.
• Beter (et par stykker).
• Majones.
• Grønt og hermetisk mais - til pynt.

Når alle ingrediensene er klare, kan du begynne å koke makrell under en pels. Helt nederst spre poteter, hakket på et rivjern. Majones legges på den. Da er det verdt å legge ut et lag med fisk og løk. Nå gnis kokte gulrøtter på et grovt rivjern og legges på en tallerken. Et nytt lag med majones følger. Nå er det eggene som står for tur, og så rødbetene. Alt dette males på et rivjern. Fordel majones på toppen. Det er også verdt å dekorere salaten. For å gjøre dette er blomster laget av hermetisk mais og grønt. Du kan også skjære blomster fra gulrøtter eller egg. Salat før servering bør trekkes i kjøleskapet slik at altlagene er mettet. Dette vil ta minst tre timer. Det er best å la salaten stå over natten.

Makrell under pels er et alternativ til den allerede kjedelige silden. Hvis du tar røkt fisk, kan du merkbart oppdatere nyttårstabellen. Du kan også kombinere søte ingredienser som epler med s altfisk eller krydret løk. Alt dette vil gi enhver ferie en spesiell smak.