Pasta med grønnsaker - enkelt og deilig

Pasta med grønnsaker - enkelt og deilig
Pasta med grønnsaker - enkelt og deilig
Anonim

Mange ignorerer pastaretter urimelig. Men dette produktet er ikke bare velsmakende, men også sunt, spesielt hvis det er laget av durumhvete. Denne pastaen er høy i fiber, vitaminer og mineraler. Takket være dem får kroppen den nødvendige energiøkningen. Pasta med grønnsaker er en rett verdig enhver fest. De kan tilberedes på en så original måte at gourmeter vil sette pris på en slik kulinarisk kreasjon.

Pasta med grønnsaker
Pasta med grønnsaker

italiensk spaghetti

Til matlaging trenger du spaghetti, tre tomater, to paprika i forskjellige farger, 200 gram kjøttdeig, noen fedd hvitløk (valgfritt antall), krydder og dill. Stek paprikaene i en forvarmet ovn i 10 minutter, og legg dem deretter i en pose like lenge. Skjær tomat og hvitløk i små terninger. Vi legger en stekepanne med vegetabilsk olje på bålet og steker hvitløken. Så tar vi den ut og over i pannenlegg kjøttdeig. Etter en kort steking tilsetter du tomatene. Vi tar ut den søte pepperen fra posen og skreller huden. Vi kutter den i strimler og legger den i en panne. Tilsett nå krydder etter smak (s alt og pepper). La alle ingrediensene småkoke til de er klare. Kok pasta til den er ferdig. Vi sprer dem på en tallerken og legger den tilberedte blandingen rundt. Server varm pasta med grønnsaker.

pasta med grønnsaker oppskrift
pasta med grønnsaker oppskrift

Lavkalorimat

Til neste rett må du ta to auberginer, to zucchini, en løk og gulrot, 150 gram ketchup eller tomatsaus, noen fedd hvitløk, vegetabilsk olje, s alt og pasta (250 gram). Vi kutter auberginer og zucchini i terninger, tre gulrøtter på et rivjern. Vi renser løken og kutter den veldig fint. For å lage pasta med grønnsaker, må du ta en stekepanne med tykk bunn eller en stekepanne. Tilsett litt vegetabilsk olje der og fordel de tilberedte grønnsakene. Stek alt i ca 15 minutter, og s alt deretter etter smak. Hell i tomatsausen, som kan spes ut litt med vann. Deretter kommer finhakket hvitløk. La det småkoke til det er gjennomstekt. Kok eventuelt pasta hver for seg. Bland dem med stuede grønnsaker og server.

Retter fra pasta med bilde
Retter fra pasta med bilde

Original rett

Til avslutning, la oss snakke om hvordan du koker pasta med grønnsaker. Oppskriften er veldig enkel. Vi tar 500 gram brokkoli, samme mengde blomkål, 6 fedd hvitløk, en haug med timian og basilikum, 25 gram ansjos, 2 tørket chilipepper, 500 milliliter moset fruktkjøtttomater (passatvinder), vinrød eddik, 500 gram rømme av høy kvalitet, 200 gram parmesan, 200 gram mozzarella, olivenolje, cannelloni-pasta, sitron, havs alt, pepper og cirka fire håndfuller ruccola. Kok blomkål og brokkoli i 5 minutter. Vi heller ikke vann. Hell oljen i en tykkbunnet panne og stek den hakkede hvitløken, tilsett deretter chili, timian og ansjos. Vi varmer opp alt i ca 10 sekunder. Tilsett grønnsaker og litt vann til overs fra koking til pannen. La det småkoke i 3 minutter og mos deretter denne blandingen. Vi legger det i skjemaet. Neste lag er passatvinden, litt s alt og vineddik. Vi lager potetmos fra rømme, ost, krydder (om nødvendig, tilsett vann fra tilberedning av grønnsaker). Fyll cannelloniene med denne blandingen og legg dem i en form. Dryss basilikum og parmesan på toppen. Vi setter pastaen med grønnsaker i ovnen i 40 minutter. Server med sprøstekt brød.

Slike enkle fotopastaretter kan til og med bli ansiktet til ethvert matmagasin.

Anbefalt: