Paien er deilig. Deilig og enkel paioppskrift. Deilig kefirpai

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Oppskriften på en deilig og enkel pai kan inneholde helt andre ingredienser. Tross alt er et slikt hjemmelaget produkt bakt med både søte og s alte fyllinger. I dag vil vi presentere flere måter å tilberede forskjellige paier på. Det er også verdt å merke seg at de vil skille seg fra hverandre, ikke bare i fyll, men også i deig.

Deilig søt kake med friske kirsebær

Denne desserten er perfekt for et familie-teselskap. Det kan gjøres minst hver dag, fordi grunnlaget for denne kaken inkluderer bare tilgjengelige og enkle komponenter, nemlig:

• sand fint sukker - 1, 2 kopper;
• store egg - 3 eller 4 stk;
• frosne eller ferske kirsebær - 1, 2 kopper;
• epleeddik 6 % - noen få ufullstendige skjeer (for å slukke brus);
• bordbrus - ufullstendig dessertskje;
• raffinert vegetabilsk olje – 35 ml;
• 30 % tykk rømme – 190 g;
• puddersukker - til strøferdig dessert.

Elting av kjeksbunn

Før du tilbereder en deilig kake til te, bør du blande den luftige og luftige bunnen godt. For å gjøre dette må du skille eggeplommene og proteinene i forskjellige retter, og deretter umiddelbart fjerne den siste komponenten i kjøleskapet. Når det gjelder eggeplommene, er det nødvendig å tilsette sukker til dem, ha tykk rømme og bland grundig med en mikser. Pisk deretter eggehvitene til et sterkt og stillestående skum, og kombinere deretter begge delene av deigen, slukk bordbrus i dem og tilsett det siktede melet. Som et resultat av slike handlinger bør du ha en halvflytende base (nesten som for charlotte).

Forberedelse av kirsebærfyllet

En enkel og deilig kjeksdeigpai må nødvendigvis inneholde et søtt fyll. Til dette bestemte vi oss for å bruke frøfrie kirsebær. Den må tines helt (men bare hvis den er frossen), og deretter frarøves sirupen så mye som mulig.

Forme og bake dessert i ovnen

For å lage en søt kake, bør du ta en avtakbar form, smøre den med olje (grønnsak), og deretter helle i hele den blandede bunnen. Deretter legger du friske bær oppå deigen i et jevnt lag. Hvis de "synker", så er det greit, for på denne måten blir desserten enda mer original og smakfullere.

Til slutt må den formede kjekskaken settes inn i ovnen og holdes der i ca 65 minutter. Etter at produktet er brunet og ferdig bakt, er detta ut, avkjøl og strø deretter over melis.

laget deilige ossetiske kjøttpaier

Ossetiske paier er små produkter som ligner på kaker, men med fyll inni. De bakes i ovnen, og deretter, når de er varme, blir de umiddelbart smurt med smeltet smør. I dag skal vi fortelle deg hvordan du lager disse kjøttpaiene hjemme.

Så, for testen trenger vi:

• granulert tørrgjær - ufullstendig dessertskje;
• flytende kefir - 250 ml;
• fint melis - liten skje;
• bords alt – tilsett etter smak;
• lett hvetemel - ca 500 g (hell til deigen tykner);
• raffinert vegetabilsk olje - 2 store skjeer;
• stort egg - 1 stk;
• filtrert vann eller myse - ca. 100 ml;
• smeltet smør - for smøring av produkter.

Tilberedning av svampdeig

Ossetisk deilig kefirpai bakes veldig raskt i ovnen. Men før du legger den der, bør du anstrenge deg mye. Først må du elte en tykk gjærdeig. For å gjøre dette må du varme flytende kefir litt, hell myse i den, og tilsett deretter fint sukker og granulert gjær. Etter at disse ingrediensene er oppløst, må de legge et slått kyllingegg, bords alt, raffinert vegetabilsk olje og siktet lett mel. Som et resultatelter du alle komponentene, skal du få en tykk deig, som må stå varm i to timer, litt dekket med en klut eller lokk.

Nødvendige ingredienser for kjøttfyll

Deilige ossetiske paier kan tilberedes med poteter, ost, cottage cheese og andre ingredienser. Imidlertid bestemte vi oss for å bake et slikt produkt ved å bruke kjøttdeig. Til dette trenger vi:

• søt løk - 3 hoder;
• m alt allehånde, fint s alt og andre krydder - tilsett etter smak;
• blandet kjøttdeig (lam + biff) - 600 g;
• luktfri vegetabilsk olje - for steking av kjøttproduktet.

Å lage stuffing

Den deilige ossetiske paien er spesiell kun fra blandet kjøttdeig, som inkluderer magert biff og velduftende lam. Dette hakkede kjøttproduktet skal legges i en kjele, og tilsett deretter vegetabilsk olje, hakket løk, s alt, pepper og bland alt grundig. Det er ønskelig å steke disse komponentene til buljongen er fullstendig fordampet og kjøttdeigen er halvmyk.

Formings- og varmebehandlingsprosess

Etter at svampbunnen har fått plass, skal den deles i tre deler, og deretter rulles ut til runde ark med en liten jevning i midten. Deretter, i midten av hvert lag, må du plassere noen store skjeer med stekt kjøttdeig og samle deigen til en slags ball med fyll inni. For å gjøre dette, klem kantene på basen sammen, ogtrykk deretter lett ned med hånden slik at du ender opp med en kake. Den skal legges i en liten stekepanne drysset med mel, og eltes med våte håndflater til et flatt produkt er oppnådd. Etter det skal det lages et lite hull i midten av det halvferdige produktet, plassert i ovnen, hvor det er tilrådelig å bake kaken i minst en halv time. Når kjøttkaken er brunet, må den umiddelbart fjernes og smøres rikelig med smeltet smør. I analogi er det nødvendig å bake alle de resterende kjøttproduktene.

Hvordan lage en solid kylling til middagsbordet?

Denne deilige gjærkaken vil imponere ethvert medlem av familien din. Det skal bemerkes at det kan serveres ikke bare til middag, men også til festbordet. Tross alt viser det seg veldig tilfredsstillende og velduftende. Følgende ingredienser gir forresten slike egenskaper til denne retten:

• kremmargarin - 110 g;
• store egg - 2 stk;
• fersk melk - 500 ml;
• granulert tørrgjær - ufullstendig dessertskje;
• bords alt - ½ liten skje;
• lite sukker - 2/3 av en stor skje;
• hvetemel - fra 700 g;
• potetknoller - 7 mellomstore stykker;
• kyllingtrommestikker - 6 stk;
• søte pærer - 3 hoder;
• aromatiske krydder, inkludert allehånde og fint s alt – tilsett fyllet etter smak.

Kneading the base

Kurnik er en deilig pai som ikke krever bruk av dyre og merkelige ingredienser. Før du baker et slikt produkt i ovnen, bør duklargjør alle nødvendige komponenter for det. Først må du blande basen. For å gjøre dette bør du varme opp fersk melk til en dampende tilstand, og deretter tilsette granulert sukker og tørrgjær. Etter at disse produktene er oppløst, må smeltet margarin, sammenpisket egg, bords alt og siktet mel tilsettes i samme bolle. Etter å ha blandet alle komponentene, må de dekkes med en ren klut og stå på et varmt sted i halvannen time.

Forbereder fyllet

Den presenterte oppskriften på en deilig og enkel pai anbefaler å bruke ikke bare grønnsaker, men også kyllinglår til fyllet (andre deler av fuglen kan også brukes). De bør vaskes godt og uten å kuttes i en stor bolle. Deretter må du skrelle potetene og løkene, og deretter kutte dem i små terninger. Avslutningsvis må de oppkuttede grønnsakene legges utover kjøttet, krydres med s alt, pepper, aromatiske krydder og blandes grundig.

Hvordan forme og bake i ovnen?

Enkel og deilig kake "Kurnik" formes ganske lett. For å gjøre dette er det nødvendig å dele den tilnærmede basen i to ulike deler, og deretter rulle ut den største av dem til et lag på størrelse med en bakeplate. Deretter må deigen legges på en oljet ovnsplate og all den tidligere tilberedte fyllingen skal legges på den. I dette tilfellet anbefales det å spre trommestikkene langs formen, ellers vil det være veldig vanskelig for deg å kutte kaken i porsjoner. Etter det må grønnsaker med kjøtt lukkes den andredel av deigen, og flette kantene til en "pigtail". Lag et lite hull i midten av den resulterende kaken. Gjennom det er det tilrådelig å helle et halvt glass vanlig vann eller kjøttbuljong forsiktig inn i produktet. Denne prosedyren vil bidra til tilberedningen av en saftig og mettende kylling.

Dermed må formkaken settes i ovnen der det er ønskelig å steke i ca 65-80 minutter.

Lag søte hjemmelagde kaker sammen

Deilig syltetøypai har mange oppskrifter. I dag skal vi se på den enkleste og rimeligste måten, som er spesielt populær blant moderne husmødre.

Så vi trenger:

• lett siktet mel - ca 700 g (tilsett til tykt);
• store egg - 4 stk;
• margarin til baking - 250 g;
• sand fint sukker - 2/3 kopp;
• fint s alt - en klype;
• bordbrus lesket med 6 % eddik - en liten skje uten lysbilde;
• tykt plommesyltetøy – 500 ml.

Forberedelse av sandbunn

En deilig sandkakepai kan tilberedes med hvilket som helst favorittsyltetøy (eple, bær, pære, kirsebær osv.). Men det viktigste er at det ikke skal være for mye sirup i en slik fylling, ellers vil deigen ikke bake ordentlig og forbli fuktig. Selv om noen søtsukker virkelig liker denne konsistensen til dessert.

Derfor, for å forberede basen, bør du skille eggehvitene og eggeplommene ved å legge dem i forskjellige retter. Legg til eggeplommergranulert sukker og mal dem til de er hvite. Etter det er det nødvendig å helle smeltet og litt avkjølt margarin i samme bolle, og deretter slukke brusen med eddik og tilsett det siktede melet. Som et resultat bør du få en jevn, jevn og elastisk deig. Deretter skal den deles i tre like deler, hvorav to helst settes i kjøleskapet, og en i fryseren.

Stuffing forberedelsesprosess

Deilig plommesyltetøypai er perfekt for sammenkomster med venner. Men for å gjøre en slik dessert også vakker, anbefales det å tilberede en spesiell fylling for den. Den er laget av de resterende eggehvitene, som må piskes til et sterkt skum med en liten mengde melis. Når det gjelder selve syltetøyet, er det lurt å dele det i to like deler, siden vi skal ha en butterpai.

Riktig forming og baking av et sandprodukt

Hvis du strengt følger alle kravene beskrevet nedenfor for dannelsen av en slik dessert, vil du definitivt få en veldig smakfull kake. For å gjøre dette, ta en avtakbar rund form, dekk overflaten med bakepapir (du kan ganske enkelt smøre den med margarin eller smør), og fjern deretter sandkakedeigen fra kjøleskapet og rull den i to lag. Det første arket av basen må legges i en bolle, og etter å ha hevet kantene, lage høye sider (ca. 7-8 centimeter). Etter det er det nødvendig å fordele plommesyltetøy på deigen, dekke den med den andre delen av laget og legge ut det søte produktet igjen. Dermed må dufå et to-lags halvfabrikat. Men på dette er dannelsen ikke fullført, fordi vi ennå ikke har brukt pisket protein. Sterkt skum må fordeles forsiktig over overflaten av produktet, som deretter skal drysses helt med spon fra bunnen (riv på et stort rivjern), som tidligere ble plassert i fryseren.

Etter de beskrevne handlingene, må kaken settes i ovnen, forvarme den til en temperatur på 205 grader. I denne tilstanden er det lurt å bake desserten på middels varme i minst 40-44 minutter.

Puffdessert med frukt

Deilige paier, oppskrifter med bilder av som er presentert i denne artikkelen, tilberedes ikke så raskt som vi ønsker. Tross alt, for å lage dem, må du elte bunnen, forberede fyllet, og først deretter danne og bake. Det er derfor vi i denne delen bestemte oss for å snakke om hvordan du raskt kan lage en deilig og uvanlig dessert som ingen inviterte gjester vil nekte. Til dette trenger vi:

• kjøpt gjærfri butterdeig - 600 g;
• modne bananer - 4 stk;
• myke søte pærer - 2 stk;
• hvite svarte rosiner - ½ kopp.

Dessertfremstillingsprosess

Et slikt søtt produkt tilberedes veldig raskt og enkelt. Tross alt, for ham er det ikke nødvendig å elte deigen i lang tid, siden den er kjøpt i butikken. Dermed bør puffbasen tines helt, og deretter rulles ut ½ del og legges ut i en smurt form. EtterFor å gjøre dette må du legge følgende ingredienser etter tur på deigen:

• modne bananer - skrell og skjær i ikke veldig tykke skiver;
• myke og søte pærer - vask, skrell og skjær i tynne skiver;
• frøfri sorte rosiner - sorter, skåld med kokende vann og vask godt i kaldt vann.

Når ferskfruktfyllet legges ut på butterdeig, må det dekkes med den andre delen av den utkjevlede bunnen, og kantene skal være pent knipet eller flettet. Deretter må den dannede desserten settes i ovnen, hvor det anbefales å steke den i omtrent en halvtime.

Riktig servering av hjemmelagde paier til bordet

Som du kan se, tilberedes de deiligste paiene, oppskriftene vi har sett ovenfor, veldig enkelt og enkelt. Desserter anbefales å serveres med sterk te eller kaffe umiddelbart etter at de er avkjølt. Når det er varmt, kan det søte fyllet lekke ut av deigen og brenne deg eller gjesten din alvorlig. Dessuten, bare når de er avkjølt, kan slike paier kuttes i vakre og jevne stykker. Når det gjelder usøtede produkter, er det tvert imot tilrådelig å presentere dem for familiemedlemmer umiddelbart etter baking. I tillegg til en slik middag kan du servere tomat eller annen saus, friske urter, krydret ketchup, adjika, hjemmelagde marinader, rå grønnsakssalat og andre ingredienser. Nyt måltidet ditt!