Restaurant "Latuk": beskrivelse, meny, foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Restaurant "Latuk" (Moskva) kalles av mange som en slags hjemlig lykke tapt i den urbane jungelen. Dette kammerhjørnet er fullstendig isolert fra nysgjerrige øyne. Her tilberedes kun grønnsaksretter. Restaurant "Salat" er et sted hvor det er en unik blanding av gastronomiske kulturer i verden.

Veganrestauranter har lenge sluttet å være en kuriositet for innbyggerne i hovedstaden, og likevel er «Salat» noe spesielt blant dem. Faktum er at denne institusjonen utelukkende er "for sine egne", bevist og permanent.

Location

Restaurant "Latuk" ligger i et eliteherskapshus på gaten. Yauzskoy, 1/15, bygning 2. Det er ikke lett nok for en nybegynner å komme seg hit: institusjonen har ikke skilt. De nærmeste metrostasjonene: 1167 m - stopp. m. "Chkalovskaya", på 1086 m - stopp. m. "Kitay-gorod" (Moskva).

Hvordan kommer du deg hit?

Uten en anbefaling er det nesten umulig. De som ønsker å prøve ekte sunn mat bør først gjøre seg kjent med det generelle konseptet til restauranten, sørge for at depasse inn i det, bli virkelig gode venner av institusjonen. Men stamgjestene forsikrer at sistnevnte slett ikke er vanskelig: du trenger bare å smile mer og lade andre med et positivt humør. Og viktigst av alt - du bør være en ekte fan av sunn mat. For å komme inn i Latuk må du få en anbefaling fra en av de vanlige besøkende eller bli venner på Facebook med eierne av institusjonen.

Hva er inni?

Institusjonen dømte seg selv til frivillig isolasjon. Her finner du ikke skilt eller skilt av noe slag. Men de som likevel klarer å ikke bare finne den ettertraktede glassdøren, men også komme seg inn, vil ikke at mange skal få vite om denne restauranten.

Alle som fortsatt klarer å komme inn i denne eliteinstitusjonen begynner umiddelbart å forstå hvorfor eierne ikke streber etter stor popularitet: her, fra de første minuttene av oppholdet, atmosfæren av hjemmekomfort og en slags behagelig intimitet fengsler. Gjesteanmeldelser bemerker at det rørende interiøret i etablissementet bokstavelig t alt fengsler og er i stand til å smelte selv det mest herdede hjerte.

"Salat" ligger i en koselig kjeller, hvor du komfortabelt kan sitte i en av de myke sofaene eller i sofaen. Tilstedeværelsen av kommoder, utsøkte gulvlamper og en peis skaper en atmosfære av privatliv og hjemmekomfort, i behagelig kontrast til den støyende og travle metropolen.

Restaurant «Latuk» posisjonerer seg som en familieinstitusjon – her er det ikke lov å røyke. Ett av babyrommene er utstyrt med et barneromhjørne med tegneserier, leker og fargebøker.

Helsekostrestaurant

Institusjonen posisjonerer seg som et sted hvor det kun tilberedes sunn mat. I følge kjennere skjuler Kitai-Gorod (Moskva) en ekte perle i innvollene for øynene til "utenforstående": Restauranten gir gjestene et storskala gastronomisk kart. Spesielt presenteres et bredt utvalg av grønnsaksretter med en rekke hjemmelagde dressinger: her kan du nyte gresskar med honning og chilipepper, paier med kål, spinat og ost, stuvede kikerter med asparges.

Eiere og ansatte opprettholder et aktivt forhold til besøkende-venner av institusjonen. Nyheter om menyen publiseres systematisk i en spesiell SMS-postliste eller på Facebook, som oppdateres jevnlig.

Meny

Restaurant "Latuk" i sin meny presenterer retter fra europeisk, orientalsk og vegetarisk mat. Det er ikke kjøtt her, men det er egg og fisk. I tillegg, ifølge anmeldelser, tilbereder Latuk retter som er helt uvanlige når det gjelder lysstyrke, for eksempel guava-smoothies drysset med kanel, en uvanlig deilig blåbærpai, pizza med sopp og ost, etc. Gjennomsnittlig regning: 500- RUB 1500

Menyen presenterer for gjestenes oppmerksomhet først og fremst grønnsaksretter, som serveres med originale dressinger, samt bakverk laget uten bruk av eggeplomme. Besøkende bestiller gjerne asparges med stuede kikerter, butterdeig med spinat, kål og ost. Kjøkkenet er hovedsakelig italienske retter, men det finnesog orientalsk - med hummus og bulgur. En halvmåneformet pizza med fire typer sopp er spesielt foretrukket av gjestene.

Om filosofi

Restauranten "Salat" sies å være "om mat". Ikke en fest, ikke en atmosfære eller design settes i høysetet her. Hovedsaken her er mat. Når du kommer hit, kan du være sikker på at du vil få ubetinget glede av det. Det er heller ingen tvil om at maten her ikke inneholder noen tilsetningsstoffer, samt at den er tilberedt av eksepsjonelt høykvalitetsprodukter.

Den avslappende, myke atmosfæren som skapes i restauranten sørger for at ingenting distraherer besøkende fra å spise rettene som serveres. Mange liker det faktum at eierne av etablissementet behandler mat ikke bare som en bedrift. De bekjenner seg til en spesiell holdningsfilosofi til mat, som ifølge deres tro skal være ren, korrekt og velsmakende. Derfor er det ikke kjøtt og øl i restauranten. Derfor er røyking forbudt her.

Hva sier middagsgjestene om maten her?

I restauranten «Salat» serverer de ifølge anmeldelser ikke retter som kan overraske som noe eksklusivt, forfatters. Men her serverer de den typen mat som mange gjerne vil lage til seg selv hjemme: alt her er veldig lyst og friskt. Retter fra kokkene til "Salat" kalles klassikere, laget av svært høy kvalitet. Ifølge anmeldelser er det ikke nødvendig med spesielle anbefalinger for salatretter, alt her er uvanlig velsmakende og sunt.

Besøkende markerer som spesielt likt: pasta med havabbor - en relativt ny rett på menyen; suppefra et gresskar; fantastisk varm grønnsakssalat med aubergine, artisjokker, asparges, cherrytomater; veldig velsmakende tunfisktartar.

Hva mer er det?

De sier det er:

• Wi-Fi (gratis).
• Betal med kort.
• Coffee to go-tjeneste.

Latuk-restauranten er åpen fra kl. 12.00 til 22.00.