"Litterær kafé" i St. Petersburg: adresse, meny, anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

"Literary cafe" i St. Petersburg ligger nesten på Moika-vollen. Dette er en fantastisk institusjon som lagrer kulturarven til den nordlige hovedstaden. En gang var det en konditori her, hvor kreative kjendiser ofte gikk, nå er det en restaurant som tiltrekker seg mange, som okkuperer to hele etasjer. På første nivå finner gjestene en storslått kafé, og tot alt er det fire saler til disposisjon for besøkende, i hver av dem kan du høre levende musikk.

Menyen inneholder klassisk russisk mat, desserter etter gamle oppskrifter. På andre nivå er det en restaurant i de beste tradisjonene fra 1800-tallet.

Institusjonens historie

"Literary cafe" i St. Petersburg er verdt et besøk for alle som elsker nasjonal kultur, beundrer skjønnheten ogarkitekturen til den nordlige hovedstaden.

På begynnelsen av 1800-tallet var det et Beranger og Wolf-konfekteri på dette stedet, som var kjent over hele byen. Fremtredende forfattere og poeter møttes jevnlig der, og Alexander Sergeevich Pushkin selv var her. Det antas at det var herfra han dro til den fatale duellen på Black River.

Generelt har historien til "Literary Cafe" i St. Petersburg sine røtter i 1741, da bygningen den ligger i, gikk over til skredderen Johann Neumann. Hvis huset arkitektonisk ikke er av interesse, så fortjener historien til menneskene som har vært her oppmerksomhet. Det var her voksmuseet ble åpnet for første gang i St. Petersburg, men det varte bare ett år. Neumann selv solgte fantastiske steintøysett her.

Med tiden ble bygningen en dekorasjon av sentrum. For dette prøvde arkitekten Stasov, som tegnet en majestetisk portiko, fire søyleloggier dukket opp i hjørnene. På den tiden tilhørte huset allerede Kotomin. Det var da den samme konfekten åpnet på hjørnet, som ble en av de mest kjente på hele Nevsky Prospekt.

På midten av 1800-tallet dukket det opp en bokhandel i andre etasje, og den kjente Eliseev-familien handlet i nærheten, helt til de bygde en egen bygning for seg selv ved siden av på samme Nevsky Prospekt, forresten, veldig pompøst.

I 1846, for å utvide fortauet, ble portikoen og loggiaene fjernet fra bygningen, hvoretter den umiddelbart ser ut til å falle ut av Pushkin-tiden. For bare noen tiår siden ble han returnert til sin tidligeresjarm. Som et resultat av en storstilt rekonstruksjon ble portikoene restaurert, noen detaljer av innredningen ble returnert.

Institusjonskonsept

De fleste besøkende tiltrekkes av andre etasje på "Literary Cafe" i St. Petersburg. Den er laget i stil med de beste salongrestaurantene som fantes i Russland på 1800-tallet. Dette er de samme institusjonene som ble så elsket og verdsatt av innenlandske aristokrater.

Hver kveld fra 19.00 til 23.00 er det levende musikk for besøkende - trekkspill, piano, kontrabass, trompet.

Et særtrekk ved hele institusjonen er retter fra nasjon alt russisk kjøkken, samt franske herligheter, som ble elsket av adelen i forrige århundre. De fleste rettene her tilberedes utelukkende etter oppskriftene fra Pushkins tid.

Det antas at "Literary Cafe" i St. Petersburg er en original kombinasjon av russisk mat og kultur med et moderne nivå av komfort og service, de romantiske tradisjonene i byen ved Neva, dens unike atmosfære av antikken.

Hvordan kommer du dit?

I denne artikkelen vil vi fortelle deg i detalj om hvor "Literary Cafe" ligger i St. Petersburg, hvilken transport som er best å bruke for å komme hit. Mange reisende kommer innom her underveis, og tar en pause fra å utforske byens pulserende severdigheter. Adressen til "Literary Cafe" i St. Petersburg: Nevsky Prospekt, 18.

Dette er mestsentrum, restauranten ligger ved bredden av Moika-elven. Innen gangavstand herfra ligger Alexanderhagen, Kjempens hus, St. Isaks plass, Kazan-katedralen, St. Petersburgs bokhus, Mikhailovsky-hagen.

Hvis du leter etter informasjon om hvordan du kommer deg til "Literary Cafe" i St. Petersburg med offentlig transport, så bør du vite at det er mest praktisk å bruke T-banen. Den nærmeste stasjonen til restauranten heter "Admir alteyskaya".

Meny

Restaurant "Literary cafe" i St. Petersburg står klar til å tilby besøkende en variert meny. Du vil definitivt bli bedt om å starte måltidet i dette etablissementet med kalde forretter. Her finner du en blanding av sylteagurk fra surkål, vill hvitløk, hvitløk, sylteagurk, tomater med syltet rødløk (for 290 rubler). Minisildsmørbrød med smør og kokte poteter, bakte rødbeter med stekt steinsopp og pærer vil koste samme pris.

Tro meg, ikke bare bildet av "Literary Cafe" i St. Petersburg vil forbløffe deg, i det virkelige liv er det ikke verre. Menyen er spesielt fantastisk. Det er skrevet her i stil og tradisjoner fra 1800-tallet, med samme ordforråd og skrivemåte som fantes på Pushkins tid.

Kelneren vil definitivt råde deg til å prøve carpaccio av artisjokker, soltørkede tomater og mozzarella eller rårøkt Yamal-hjort med bakte epler og tindvedolje - 590 rubler hver.

Et eget sted i restaurantens meny er okkupert av en avdeling med kaviar, slik det var vanlig på 1800-tallet. For 690 rublerdu kan smake på kaviaren til Ladoga-gjedda. Baikal omul kaviar vil koste 940 rubler, laksefisk - 980 rubler, og Volga sterlet - 6400 rubler. Hvis du tror tilbakemeldingene fra besøkende om "Literary Cafe" i St. Petersburg, er det fornuftig å bestille et smakende kaviarfat for å prøve alt som presenteres i denne delen om gangen. Men du må være forberedt på at dette menyelementet vil koste deg 8200 rubler.

Kaviar skal serveres med pannekaker, smør, rømme og friske urter.

Salater

Du kan alltid gjøre et inntrykk om ethvert etablissement ved salatene som gjestene tilbys i den. Restauranter med respekt for seg selv må inkludere flere forfatter- og originaloppskrifter i menyen sammen med kjente og kjente klassikere.

I "Literary Cafe" vil du bli rådet til å prøve Petrovsky-salaten med tunge, sylteagurk og melkesopp, bakte epler og rømme med vegetabilsk olje (430 rubler), gourmetsalaten med ørret, reker, avokado, grapefrukt, rødløk og tomater (750 rubler), varm salat med stekt brieost, urter, appelsin, søt paprika med sesamdressing (630 rubler).

Spesiell stolthet av denne delen - salat "Olivier" etter oppskriften til Lucien Olivier i 1860 med rød kaviar, vaktel, reker og kalvekjøtt for 750 rubler.

Varme forretter

Fra de varme forrettene i dette etablissementet er de klare til å tilby deg:

• bokhvetegrøt med sopp, løk og rømme under brødhette(310 rubler),
• soppjulienne av østerssopp og sopp (440 rubler),
• foie gras med pære-ingefærsaus, friske bær, stekt selleri og ungt grønt (990 rubler),
• tigerreker i honning-sennepssaus, servert i fransk stil med urter (1240 rubler).

Førstekurs

Hvis du kom til "Literary Cafe" for et komplett måltid, sørg for å prøve de første rettene. Servitøren vil anbefale soppsuppe med sopp og rømme (310 rubler) eller andnudler med posjert egg (390 rubler).

I tillegg til den klassiske hodgepodgen (440 rubler), kan du smake autentiske russiske retter:

• borsjtsj med tam and, bønner, piggsopp og svisker (390 rubler),
• Spinat- og sorrelbotvinnik med krepsekjøtt og posjert egg (390 rubler).

Daglig kålsuppe med storfekjøtt, servert i leirgryte (440 rubler), samt laks- og sandartfisksuppe krydret med friske urter (540 rubler) er spesielt populært her.

Fiskedelikatesser

I forrige århundre var fiskeretter tilberedt av innenlandsk fangst i spesiell respekt i Russland. Så i "Literary Cafe" kan du prøve flere ting som sjelden finnes på menyen til andre etablissementer.

Dette er Murmansk-torsk med bakt potetkrem-puré med fløtesaus, gjeddekaviar og posjert egg (640 rubler), gjeddefilet i champagne med grønne erter, mynte- og løkpuré (650 rubler), stekt laks med hakket stekt kål og blåmuggostsaus (1.390rubler).

Kjøtt for andre

Hovedretten til hvert måltid var selvfølgelig kjøtt. I Russland på 1800-tallet visste de hvordan de skulle lage mat og elsket det, det var originale oppskrifter. For eksempel brannkoteletter. De er laget i henhold til den originale oppskriften med poteter, stekt sopp og bærsaus (720 rubler). For 490 rubler kan du smake klassiske Demidov-koteletter laget av ungsvin og oksekjøtt med selleri, potetmos, parmesan, baconskiver og tyttebærsaus.

For 840 rubler vil du her få servert den berømte biff-stroganoff med potetmos, dampede kålrot, gresskar, aspargesstilker og stekt sellerirot. En spesiell delikatesse er Yamal reinsdyrfilet tilberedt i en spesiell marinade med moset pære og bakte epler (890 rubler), biff med en sprø skorpe og en siderett med stekt sopp (1250 rubler)..

For en spesiell anledning kan du bestille en lammehylle med grillede grønnsaker og tyttebær for 1990 RUB

Desserter

Våre aristokratiske forfedre, uansett hvor rikelig middagen var, foretrakk å fullføre den med spesielle desserter. Et utrolig utvalg av delikatesser er også presentert i menyen til Literary Cafe.

Her finner du:

• eplepai (190 rubler),
• eclair (240 rubler),
• rødbetekake med rosmarin servert med tindvedgelé (240 rubler),
• soufflé "Delight" fra søt italiensk ost, gelé fra friske bær (310 rubler),
• kake "Napoleon" butterdeig med ferskbær (330 rubler).

I tillegg til ovennevnte er det:

• den berømte desserten "Pavlova" med multebær, karamellisert gresskar, tindved (340 rubler),
• søtbakt pære fylt med kornete cottage cheese med bær og karamell (350 rubler),
• nøttekake "Gogol" med dobbel krem av kakao og konjakk (380 rubler),
• eple bakt i butterdeig med svisker og vanilje, (390 rubler),
• Sjokoladecupcake med honning og hasselnøttsmørkrem toppet med friske bær og vaniljesundae.

Anmeldelser

I anmeldelser av "Literary Cafe" i St. Petersburg merker besøkende at de ofte går hit av og til. Tross alt arrangerer institusjonen regelmessig kreative kvelder dedikert til verkene til innenlandske forfattere og poeter. Restauranten er flott for å holde slike arrangementer, og publikum kommer til å være passende.

En fantastisk kveld kan brukes til å lese Akhmatovas favorittdikt med kjøtthodgepodge og grogg. Den utsøkte serveringen av retter fortjener spesiell oppmerksomhet i anmeldelsene av "Literary Cafe" i St. Petersburg. Service og vedlikehold her er alltid på et høyt nivå.

Mange ønsker spesielt å besøke dette stedet i St. Petersburg for å nyte støyende selskaper inspirert av de siste nyhetene innen litteratur. Alt er levende og fargerikt. Her kan du bestille bare kaffe og dessert og nyte Pushkin-atmosfæren. For eksempel, her er virkelig guddommelige eclairs og en bakt pære som alle liker.besøkende uten unntak. Spesielt fornøyd med levende musikk, og skaper en hyggelig og romantisk stemning. Så noen anbefaler å dra hit på en første date. I dette tilfellet er det høyst sannsynlig at du vil huske det hele livet.

Av minusene merker gjestene noe høye priser, støy, for lang ventetid på oppvasken. Sistnevnte anses som uakseptabelt for etablissementer på dette nivået, så eierne lover å forbedre seg.