Kaloriinnhold i bokhvetegrøt på vann uten olje per 100 gram, kjemisk sammensetning, fordeler

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Folk som drømmer om å gå ned i vekt eller holde vekten normal følger ofte en bokhvetediett. Ofte anbefaler selv leger å inkludere bokhvete i kostholdet ditt, fordi det ikke er veldig kaloririkt. I artikkelen vår vil du finne ut hva kaloriinnholdet i bokhvetegrøt er per 100 gr. produkt. Du vil også lære hvordan du forbereder den. Oftest er lesere interessert i kaloriinnholdet i bokhvetegrøt på vann uten olje. Vel, la oss finne ut mer detaljert om sammensetningen, fordelene for kroppen.

Hva er frokostblanding?

Vi snakker om en unik og veldig nyttig plante - bokhvete, bokhvete. Den dukket først opp i fjellområdene i India og Nepal. Der begynte den å bli dyrket for 4 tusen år siden. Grekerne brakte kultur til vårt område, derfor er dets tilsvarende navn bokhvete,bokhvete. Den tilhører bokhvetefamilien. Siden 1900-tallet har den blitt "kornets dronning". Den inneholder mange vitaminer, mikroelementer, høyverdige proteiner som er nødvendige for helsen. Rå bokhvete behandles ved hjelp av en spesiell teknologi. Etter rengjøring mister ikke kjernene sin verdi og kan spire.

Bokhvete brukes til å lage kjerner - hele korn, knust og kraftig knust. Det brukes også til å lage mel, ingredienser til medisiner. Skal og frøkapper brukes til å stappe medisinske puter som bidrar til å forbedre søvnen. Fugler koser seg ofte med frø.

Hvilken frokostblanding foretrekker du?

Når du kjøper bokhvete, vær oppmerksom på ikke-stekt bokhvete. Den har en blek gulaktig farge. Stekt ved høye temperaturer, mister den sine egenskaper. Det er også få nyttige stoffer i et produkt som har vært lagret et sted på lager i lang tid. Hvis du liker ristet bokhvete, kan du lage det selv. Det er nok å tenne den rå i en stekepanne til den er brun, og deretter koke den.

I dag er bokhvetemel også mye brukt i matlaging. Kokker har til og med lært å bake en veldig velsmakende type brød av det. Deigen fra dette melet er boblende, så den egner seg til å lage tynne pannekaker, dumplings, dumplings, flate kaker, dumplings.

Kaloriinnhold i bokhvetegrøt på vann uten olje

Bokhvete er et unikt produkt. Kaloriinnholdet i bokhvetegrøt på vann uten olje er svært lavt. Men dette hindrer ikke at du enkelt og raskt får nok av en slik rett. Grøtfyller kroppen med verdifulle komponenter og avsettes ikke i form av fett. En porsjon bokhvetegrøt spist om morgenen eliminerer følelsen av sult frem til lunsj. Etter det blir en person ladet med energi, som gjør at han kan føre en aktiv livsstil.

Enhver husmor vet at bokhvete sveller veldig sterkt på vann. Fra ett glass tørt produkt kan du få 3 kopper kokt grøt. I 100 gr. tørr bokhvete er 313 kcal. Og kaloriinnholdet i bokhvetegrøt på vann uten olje når bare 103 kcal per 100 g. Bruken av en slik rett truer ikke utseendet til ekstra kilo.

Rik komposisjon

Leserne er ikke bare interessert i kaloriinnholdet i kokt bokhvetegrøt per 100 gr. produkt. Det skader ikke å kjenne til de verdifulle komponentene i en diettrett. Korn inneholder karbohydrater, vegetabilsk protein, et stort antall makro- og mikroelementer. Og her er noen andre viktige elementer for menneskers helse som bokhvete er rik på:

1. Jern. Det styrker huden, reduserer risikoen for anemi.
2. Mangan. Gir styrking av beinvev, øker kroppens forsvar, bremser cellealdring.
3. Selen. Beskytter mot bakterier og virus, bekjemper betennelser.
4. Kobber. Leger sår, deltar i fordøyelsen og stoffskiftet.
5. Fosfor. Fremmer glukoseproduksjon, metabolisme, styrker tenner.
6. Kalium. Forbedrer velvære ved allergier, fjerner giftstoffer fra kroppen.
7. Magnesium. Aktiverer arbeidet til nerve- og kardiovaskulærsystemet.
8. Yodine. Ansvarlig for produksjon av varme, riktig funksjon av skjoldbruskkjertelen.

Næringsverdien til bokhvete er høy fordi den inneholder mye organiske syrer, vitaminer, mineraler, proteiner, fett og karbohydrater. Vi har allerede snakket om kaloriinnholdet i bokhvetegrøt per 100 gr. produkt. Og hva med næringsverdien? I 100 gr. bokhvete er følgende antall varer:

• 18 gr. karbohydrater;
• 2, 2 gr. fett;
• 3, 6 gr. proteiner;

Hva er hemmeligheten bak næringsverdien til bokhvete? Det tilrettelegges av lett fordøyelige proteiner, komplekse karbohydrater som brytes sakte ned og opprettholder metthetsfølelsen i lang tid.

Fordelene med kokt bokhvete for kroppen

Fordelene og skadene til dette produktet har vært snakket om i lang tid. Det er mange flere nyttige egenskaper til korn enn kontraindikasjoner. Hvis bokhvetegrøt konsumeres i store mengder, kan gassdannelsen øke og perist altikken kan bli opphisset. Du bør ikke helt utelukke frokostblandinger fra kostholdet, dette vil skade kroppen. Bokhvete har unike egenskaper:

• gunstig effekt på blodtrykket;
• aktiv kamp mot sprøtt hår, sprø negler og karies;
• motstand mot depresjon, hjelp til å bli kvitt overflødig vekt;
• kjempe mot revmatisme, lindre leddsmerter;
• bli kvitt halsbrann, åreforkalkning, hudsykdommer.

Kaloriinnhold i ferdig bokhvetegrøt (pr. 100 gr.) med melk

Rett med melk er mer næringsrik,enn mager bokhvete. Kaloriinnholdet i smuldrete bokhvetegrøt på vann er omtrent 103 kalorier. Men verdien av en melkerett vil avhenge av prosentandelen av fettinnholdet i melken som konsumeres. For en porsjon grøt med melk må du ta 100 gr. kokte frokostblandinger og 120 ml. melk. Kaloriinnholdet i bokhvetegrøt per 100 gram, kokt i 1,5 % fettmelk, vil være omtrent 153 kalorier. Jo fetere meieriproduktet er, jo høyere er næringsverdien. Kaloriinnhold i ferdig bokhvetegrøt med melk 3, 2 % fett - 171 cal.

Bokhvetegrøt for vekttap

Hovedkomponentene i vekttapprosessen er regelmessig mosjon, riktig ernæring og en sunn livsstil. Bruken av bokhvete har en gunstig effekt på figuren og tilstanden til kroppen som helhet. Proteiner, langsomme karbohydrater, mineraler, vitaminer gjør bokhveteretter veldig sunne og velsmakende. Hvis vi snakker om ernæring, så 100 gr. frokostblanding inneholder 16 % protein, 3 % fett, 1 % fiber.

Det er verdt å liste opp egenskapene til bokhvete, som er svært viktige for vekttap og generell helse for mennesker:

1. Fjern giftstoffer, tungmetaller og kolesterol fra kroppen.
2. Forbedre stoffskiftet og fordøyelsesprosessen.
3. Blodsukkerregulering.
4. Forebygging av hjerte- og karsykdommer og kreft.
5. Nedbryting av fett.

Eksperter anser bokhvete som et utmerket kostholdsprodukt for vekttap, raskt mettende, forbedrer fordøyelsen, renser hele kroppen.

Den enkleste og sunneste måten å tilberede bokhvete

Når du bare koker bokhvete i vann, mister den halvparten av verdifulle mineraler og vitaminer. Alt dette skyldes varmebehandling. Vi tilbyr deg en oppskrift på den mest mettende og sunne grøten:

1. Sorter og skyll grynene grundig.
2. Bløtlegg den i et par timer i kaldt vann.
3. Tøm av vann som ikke har blitt absorbert.
4. Plasser den hovne frokostblandingen i en kjele og hell kokende vann i forholdet 1:2.
5. Dekk bollen med frokostblandinger, pakk inn i et frottéhåndkle og la stå over natten.
6. Om morgenen, tilsett litt olje i bokhveten, varm den opp i mikrobølgeovnen.

Denne grøten er veldig smuldrete og myk. Dampet bokhvete er et lavkaloriprodukt. Kaloriinnholdet i bokhvetegrøt i vann uten olje (dampet) er bare 104 kilokalorier per 100 g. produkt.

Mange ernæringsfysiologer anbefaler å spise grøt i kokende vann uten s alt.

Kalorigrøt med andre ingredienser

Start med bokhvete i smør. Kaloriinnholdet i en slik rett vil avhenge av oljen, mengden vann og tilberedningsmetoden. Oftest kokes slik bokhvete, og deretter legges et stykke smør til en varm rett. Kaloriinnholdet i kokt bokhvetegrøt i vann øker da til 135 kalorier per 100 gram. Hvis du legger til vegetabilsk olje, vil kaloriinnholdet være litt lavere - omtrent 115 kalorier. Mange liker å tilsette ulike sauser i grøten. Dette forbedrer ernæringen ytterligere. Hvis det vanligeKrydre grøt på vann med en teskje soyasaus, så vil næringsverdien være 110 kalorier.

Bokhvetegrøt er et sunt tilbehør og passer godt til kjøtt, sopp, grønnsaker, fisk. For å beregne kaloriinnholdet må du ta hensyn til energiverdien til alle produktene. Her er en kaloriberegning for noen populære matvarer:

• Grøt på kefir. For å få denne diettretten trenger du bare å blande 2 ss bokhvete med et glass kefir. Om morgenen får du en sunn frokost. I 100 gr. en slik rett på kefir uten fett inneholder bare 51 kalorier.
• Kjøbhvete. Den er tilberedt av frokostblandinger, kyllingfilet, gulrøtter og løk. Bokhvete kokes i vann og blandes med dressing. Den består av grønnsaker stekt i solsikkeolje og finhakket kyllingkjøtt. Alt dette er stuet til det er klart. I 100 gr. kaloriinnhold i ferdig bokhvetegrøt på vannet med stekt kylling - 200 kalorier.
• Bokhvetegrøt med sopp. For tilberedning av en slik rett tas ferske champignoner. I sin rå form er de svært kalorifattige - kun 20 cal / 100 gr. produkt. Sopp stekes med løk i solsikkeolje, tilsett urter og krydder på slutten. Som et resultat er den blandede retten 120 callas per 100 gr. grøt.

Det er viktig å tenke på at under matlaging blir grønnsaker, kjøtt, sopp kokt ned, og deres næringsverdi blir mindre. Mange mennesker elsker søt bokhvete, og legger til honning og frukt. Kaloriinnholdet i en slik rett øker.