Hvor mange kalorier er det i bokhvete på vann: kaloriinnhold, næringsverdi, kjemisk sammensetning, anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Det er velkjent at bokhvete har gunstige egenskaper: bruken bidrar til å normalisere blodsukkernivået, berike kroppen med viktige aminosyrer og øke utholdenheten. Men mange tror feilaktig at å legge det til i ditt daglige kosthold gir deg vektøkning. Hvor kom dette gale utseendet fra?

Faktum er at folk er vant til å legge smør, sopp stekt i vegetabilsk olje eller melk, kefir i grøt, og krydre dem med forskjellige sauser. Selv om dette øker smaken og energiverdien til slike retter, gjør det dem fra sunne kosttilskudd til skadelige, tunge på magen. Dessuten spises bokhvetegrøt ofte med brød, kjøtt, pølser, noe som øker belastningen på fordøyelsessystemet.

For å trekke de riktige konklusjonene om fordelene med bokhvete, la oss finne ut hvor mange kalorier det er i 100 gram bokhvete. Siden det er forskjellige typer av dette produktet, energienderes verdi er noe annerledes. Vanligvis avhenger det av variasjonen av bokhvete, type og behandlingsgrad. Som regel inneholder 100 gram tørr frokostblanding fra 308 til 346 kilokalorier.

Varmebehandling

For å finne ut hvor mange kalorier det er i kokt bokhvete på vann, må du ta hensyn til energiverdien til tørre kornblandinger. Hvis du vil gjøre en omtrentlig beregning av kaloriinnholdet i den ferdige grøten, så fokuser på 88-114 kcal. Dette er generelt aksepterte verdier. For å finne ut mer nøyaktig hvor mange kalorier som er i bokhvete på vann, kjøp frokostblandinger i en pakke, da de alltid indikerer energiverdien. Hva skal jeg gjøre etter det?

Bevæpn deg med en penn og notisblokk. Hvis du bryr deg om helsen din, bør du alltid ha en elektronisk vekt for veiing av produkter for hånden. Finn først ut vekten på kokekaret. Siden vann i seg selv ikke inneholder kalorier, er den nøyaktige mengden ikke så viktig. Men det fortynner på en måte produktene, derfor, for ikke å gjøre beregninger hver gang, er det bedre å legge det i samme volum. Mål opp 100 gram frokostblanding, tilsett 220-260 ml vann (avhengig av ønsket resultat), kok deretter opp grøten og vei det ferdige produktet.

Nå har du alt du trenger for å få nøyaktige data om hvor mange kalorier det er i bokhvete på vannet. Hvordan gjøre beregningene riktig?

Vi utfører beregninger

Se på pakken med frokostblandinger, skriv ned energiverdien til 100 gram tørt produkt. Fra totalvektenden ferdige grøten, ta bort massen av pannen. Multipliser deretter antallet kalorier angitt av produsenten med 100 og del på vekten av det ferdige produktet.

Dermed vil du finne ut hvor mange kalorier det er i bokhvete på vann, tatt i betraktning de første indikatorene for korn og graden av fuktighetsinnhold i den ferdige grøten. Tenk på et eksempel på en korrekt beregning basert på følgende parametere:

• gryn (308 kcal per 100 g);
• potte (300 g);
• vann (250 ml);
• ferdiggrøt med beholder (600 g).

La oss gjøre beregningene:

• 600g - 300g=300g;
• 308 g ×100 kcal: 300 g=102,67 kcal.

Som et resultat vil du få nøyaktige data om hvor mange kalorier i bokhvete på vann spesifikt i ditt tilfelle. Det ville være fint å huske at vann ikke har energiverdi, og ved matlaging øker bare volumet av det ferdige produktet. Det er denne egenskapen som er svært viktig å ta hensyn til ved slanking. Faktisk, takket være ham, opplever en person en følelse av metthet fra volumet av mat og samtidig bruker han ikke ekstra kalorier.

Næringsverdi

Denne artikkelen vil gi statistiske data om innholdet av stoffer som er nyttige for kroppen i kjernen (den vanligste bokhveten). 100 gram tørt produkt inneholder:

• proteiner (12,6 gram);
• karbohydrater (71,5 gram);
• fett (3,2 gram);
• fiber (2 gram).

Resten er vann, mineraler, vitaminer og sporstoffer. Vi har allerede lært hvor mange kalorier det er i kokt bokhvete, la ossLa oss nå se på hvorfor så mye energi frigjøres når den brukes. Brorparten i dette produktet faller på karbohydrater, men sammen med dem inneholder det tilstrekkelige mengder proteiner og fett.

100 gram kokt bokhvete inneholder:

• proteiner (4,2 gram);
• karbohydrater (20 gram);
• fett (0,8 gram);
• fiber (2 gram).

Kjemisk sammensetning

Etter å ha lært hvor mange kalorier det er i bokhvete kokt i vann, la oss nå ta hensyn til innholdet av stoffer som er veldig nyttige for kroppen. Tenk først på mengden av noen sporstoffer som finnes i denne frokostblandingen:

• jern (6,7 mg);
• jod (3,3 mcg);
• mangan (1,56 mg);
• sink (2,05 mg);
• kobber (640mcg);
• selen (8,3 mcg);
• fluor (23mcg);
• bor (350 mcg).

La oss også finne ut innholdet i makronæringsstoffer:

• kalium (380 mg);
• fosfor (298 mg);
• magnesium (200 mg);
• svovel (88 mg);
• klor (33 mg);
• kalsium (20 mg);
• natrium (3 mg).

Alle disse stoffene er svært nødvendige for å opprettholde vann-s altmetabolismen i kroppen. Til tross for antall kalorier i vanndampet bokhvete, er det et uunnværlig produkt for folk som ønsker å øke hemoglobin (høyt jerninnhold), så de bør spise det regelmessig.

Selv om denne frokostblandingen, i likhet med frokostblandinger, inneholder B-vitaminer,deres mengde er ikke så høy som for eksempel i hvete, og måles i mikrogram. Men bokhvete er veldig rik på vitamin E (6,5 mg) og PP (3,7 mg), som er involvert i nesten alle metabolske prosesser i kroppen og er kraftige antioksidanter.

Diettprodukt

Ved å bruke informasjonen ovenfor kan du enkelt finne ut hvor mange kalorier det er i bokhvete dynket i vann. Du trenger bare å veie den tørre frokostblandingen. Volumet av det hovne produktet vil øke, men energiverdien forblir den samme. Det er takket være dette at bokhvete effektivt kan brukes i kosthold. Hvis du bestemmer deg for å arrangere en fastedag, husk at for normal funksjon av kroppen, må du konsumere minst 1200 kcal per dag. Siden du selv fra 200 gram bokhvete får en ganske anstendig mengde grøt, vil du ikke oppleve en konstant følelse av sult. Og hvis du legger til flere grønnsaker i kostholdet ditt, kan du lett gå ned noen ekstra kilo.

Bokhvetegrøt har en positiv effekt på stoffskiftet i kroppen og bidrar til og med til å redusere kolesterolnivået på grunn av innholdet av flerumettet fett i den. I tillegg forårsaker dette produktet rask metthet etter bruk og lar deg glemme sult i lang tid. Fiberen den inneholder bidrar til dette.

påvirkning av s alt

Hvis du bestemmer deg for å gå ned i vekt, er det viktig å huske at s alt holder på væsken i kroppen. Derfor er det tilrådelig å begrense bruken. Det skjerper også smaksløkene, og du kan stille og rolig spise en ekstra porsjon. Det er disse egenskapene til det, og ikke hvor mange kalorier i bokhvete uten s alt eller med det, som må tas i betraktning med riktig ernæring. Hvorfor er det slik? Fordi s alt i seg selv ikke har noen energiverdi.

Det er viktig å nevne at det er nødvendig å koke bokhvete, som andre frokostblandinger, uten å tilsette s alt. Faktum er at under påvirkning av høy temperatur er det s alt som forverrer ødeleggelsen av vitaminer som er nyttige for kroppen. Det er best å s alte ferdige frokostblandinger.

Anmeldelser av fordelene med bokhvete

Mange snakker positivt om bokhvete. De viktigste fordelene notert av flertallet av befolkningen:

• rask metning;
• langvarig mangel på sult;
• hudforbedring;
• normalisering av mage-tarmkanalen;
• hemoglobinøkning;
• styrke immunforsvaret.

Finnes det negative meninger om bokhvete? Dessverre ja. Hva er årsaken til dette? Og hvordan kan bokhvete skade menneskekroppen? Det skal bemerkes med en gang at slike anmeldelser er helt ubegrunnede og som regel er født av en misforståelse. For eksempel er det kvinner som hevder å ha blitt frisk fra bokhvete. Men er det virkelig slik? Selvfølgelig, hvis du tilsetter en enorm mengde olje i grøten, heller den med saus, majones, og også spiser den med kjøtt, pølser og brød, så kan det virkelig føre til vektøkning.

Bør jeg bruke bokhvete for vekttap?

Det må huskes at bokhvete i seg selv er nyttigdiettmat.

Men det er viktig å koke den med vann og uten tilsatt s alt. Hvis du tilsetter melk, kefir eller saus i grøten, bør du vurdere kaloriinnholdet i disse produktene.

I dag er bokhvete som ikke har gjennomgått varmebehandling, dynket i kefir for natten, populært. Når du beregner energiverdien til dette produktet, ikke glem mengden og kaloriinnholdet i kefir. Hvis du for eksempel tar to spiseskjeer usm alte kjerner (60 g), så er dette allerede ca 185 kilokalorier. Ved å helle 250 ml kefir (1%) i frokostblandingen, som inneholder ca 47 kcal per 100 gram, vil du øke kaloriinnholdet i det ferdige produktet med 118 kcal. Som et resultat vil du bruke 303 kcal i stedet for 185 kcal.

Derfor, hvis du bestemmer deg for å gå ned i vekt, bør en slik blanding ikke spises en time før hovedmåltidet, men i stedet for det. De som spiser bokhvete dynket i kefir kort tid før frokost kan bare regne med å berike kroppen med nyttige vitaminer og mineraler. Det er ikke snakk om noe vekttap, for i stedet for å redusere det daglige kaloriinntaket øker du det med 303 kcal. Dermed vil du spise for mye hver dag, og dette kan provosere en liten vektøkning.

trekke konklusjoner

Etter å ha lært om kaloriinnholdet, næringsverdien og den kjemiske sammensetningen av bokhvete, vil enhver tilregnelig person komme til den konklusjon at denne frokostblandingen ikke bare er bra for kroppen, men også uunnværlig for de som ønsker å ha god helse. Det eneste du bør vurdere når du tilbereder bokhveteretter er kaloriinnholdet.tilsetningsstoffer, det være seg smør, kefir, melk eller saus. Hvis du koker denne frokostblandingen i vann og uten å tilsette s alt, kan du ikke bare forbedre deg selv, men også miste ekstra kilo. Faktisk, når bokhvete tilberedes, øker den betydelig i størrelse, og kaloriinnholdet forblir uendret.