BJU kokt blekksprut: hvor mange proteiner, fett og karbohydrater i produktet, kalorier

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:07

Blekksprut er en sjømat som har en unik smak. Generelt kan dette produktet kalles veldig allsidig. Den brukes ofte til å tilberede ulike snacks, salater, og kan også stekes eller bare kokes.

Denne artikkelen vil se på BJU av kokt blekksprut, kaloriinnholdet i produktet og dets helsemessige fordeler. I tillegg vil det bli gitt anbefalinger for utarbeidelsen.

Description

Blekkspruter tilhører rekkefølgen av blekksprut. Kroppene deres er torpedoformet. Farging av blekksprut kan være helt mangfoldig. Disse skapningene er rovdyr av natur, og lever av alt de kan fange med tentaklene, fra plankton til dyphavsfisk.

Blekksprut høstes i Okhotskhavet, så vel som i havene i Japan, Vietnam, Kina, offshore Patagonia, Peru og Ecuador.

Den spiselige delen av blekkspruten utgjør 60-80 % av totalvekten, men under tilberedning mister produktet opptil 40 % mer i vekt.

Når det gjelder den kjemiske sammensetningen, er dette produktet veldig liktfor mager fisk. Blekksprutkjøtt består av flere lag med fibre som løper over hverandre og dekket med flere lag bindevev.

Næringsverdi: KBJU-kokt blekksprut

Kaloriinnholdet i kokt blekksprut (per 100 g) er 110 kcal. Denne sjømaten blir ofte grunnlaget for kostholdsretter, men metter samtidig kroppen godt, og gjør det mulig å stille sultfølelsen i lang tid.

Kokt blekksprut (per 100 g) inneholder 18 g protein og 4,2 g fett. Karbohydrater finnes ikke i et slikt produkt, så produktet blir ofte grunnlaget for dietten for en proteindiett.

Generelt lar indikatorene for BJU for kokt blekksprut oss konkludere med at dette produktet er trygt for figuren og veldig næringsrikt på grunn av innholdet av mer protein i det enn fett eller karbohydrater.

Kjemisk sammensetning

I tillegg til indikatorene for BJU for kokt blekksprut, er det nødvendig å studere sammensetningen av kjemikalier, takket være hvilke helsemessige fordeler av produktet er sikret. For å forstå hvilke vitaminer og elementer som er i produktet, er det verdt å vurdere tabellen nedenfor.

Substance	Innhold per 100 g produkt
Vitamin A	10, 1 mcg
Retinol	0,011mg
Vitamin B2	0,09mg
Vitamin B4	0, 07r
Vitamin B5	0,5mg
Vitamin B6	0, 18mg
Vitamin B9	12 mcg
Vitamin B12	1, 4 mcg
C-vitamin	0, 0015
Vitamin E	0,002
Magnesium	0,09
Kalium	0, 28g
Sodium	0, 12g
Svovel	0, 155g
fosfor	0, 25mg
Iron	1, 12mg
Cob alt	95 mcg
Calcium	0, 041 g
Mangan	0, 171mg
Copper	1500 mcg
Nikkel	11, 0 mcg
Jod	300, 0 mcg
Selenium	45, 0 mcg
Sink	1, 81mg
kolesterol	0,085g
Omega-3	0, 70g
Omega-6	0,03

Benefit

Basert på indikatorene for BJU av kokt blekksprut og dens kjemiske sammensetning, kan vi konkludere med at produktet er veldig sunt og kan inkluderes i kostholdet. Det høye proteininnholdet i blekksprut gjør at du raskt kan mette kroppen og stille sulten i lang tid. Det er verdt å merke seg at protein er viktig for diettere, da det bidrar til å kontrollere appetitten. I tillegg spiller dette stoffet en viktig rolle i kroppen i strukturen av muskelvev.

Blekksprut bidrar også til å forbedre helsen til hjertet og blodårene. Dette produktet er en utmerket kilde til vitamin B_{12, senker nivået av homocystein i kroppen. Dette bidrar igjen til å redusere risikoen for hjerneslag og hjerteinfarkt.}

Omega-3 og 6 fettsyrer er av stor betydning for kroppen. De kan bidra til å beskytte en person mot dannelse av kreftsvulster og forekomst av revmatoid artritt. I tillegg indikerer foreløpig medisinsk forskning at disse fettsyrene kan forbedre hukommelse og humør.

Godt på hukommelsesfunksjon og hjernefunksjon er også B-vitaminer, som er ganske mye i kokt blekksprut. Regelmessig inntak av blekksprut i små porsjoner kan lindre ment alt stress og øke hjernens ytelse.

Blekksprut har god effekt på funksjonen til skjoldbruskkjertelen. Jod og fosfor forbedrestilstanden til det endokrine systemet, som igjen påvirker den hormonelle bakgrunnen positivt og beskytter mot utvikling av ulike sykdommer.

I tillegg til det ovennevnte, senker kokt blekksprut kolesterolet og styrker hele kroppen. Dens generelle styrkende egenskaper lar deg styrke immunforsvaret og gi kroppen et løft av energi i lang tid.

Mulig skade

Blekksprut regnes som et produkt som kan provosere allergi. Hvis en person ikke er sikker på om han tolererer denne sjømaten, er det nødvendig å nøye introdusere den i kostholdet. For å gjøre dette, bør du bruke det i små mengder. Hvis ingen allergiske manifestasjoner blir funnet, kan du trygt bruke den.

I tillegg til individuell intoleranse for produktet, er det fare for skade på kroppen hvis du spiser blekksprut som ble fanget fra forurenset vann. For å være sikker på at produktet ikke er forgiftet med skadelige stoffer, bør du spille på det sikre og be selgeren om et kvalitetssertifikat for produktet. Dens tilstedeværelse vil bekrefte at blekkspruten har blitt testet for kvalitet.

Hvordan koke blekksprut?

For å koke blekksprut deilig, varm opp vann ved å tilsette s alt, ett laurbærblad og litt pepper. Etter koking må den rensede blekksprutskrotten legges i vann og kokes i ti sekunder. Denne gangen er nok for sjømaten å lage mat. Koker du blekksprut i mer enn ett minutt blir de seige, noe som gjør at de ikke er så smakfulle ognyttig.

Men hvis det er behov for å koke frossen blekksprut raskt, kan du øke tiden til fire minutter. Dermed er denne tiden nok til at produktet kan tines og koke.

Konklusjon

Etter å ha lært alt om kaloriinnholdet, BJU av kokt blekksprut, samt fordelene og mulige skader, kan du uten tvil inkludere produktet i kostholdet ditt. På grunn av sin kjemiske sammensetning og smak er denne sjømaten veldig verdifull og elsket av mange.

Fordelene med kokt blekksprut kan neppe overvurderes, for takket være produktet kan du redusere risikoen for hjertesykdom, hukommelsessvikt, og også styrke immunforsvaret. Det viktigste er å kjøpe sjømat av høy kvalitet, og for dette er det nødvendig å sjekke ferskheten til sjømaten ved kjøp og sjekke med selgeren om den har et kvalitetssertifikat.