Slike forskjellige måleskjeer! Hvor mye er det i gram?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Våre mødre og bestemødre brukte i lang tid måleskjeer (spiseskjeer og teskjeer) for å måle mengden mat nøyaktig. Dette bidro til slutt til å få et slikt forhold mellom smak, farge og lukt på retten, som vertinnene regnet med. Selv i dag finnes ofte bestikk k alt måleredskaper, bare fordi de brukes til å bestemme mengden av nødvendig stoff.

Rik familie av måleverktøy

Hva brukes måleskjeer til? De er designet for bulk eller flytende ingredienser: sukker, mel, s alt, bakepulver, krydder, samt honning, vann, melk og vegetabilsk olje. De brukes også til å bestemme mengden proteinpulver eller gainer i sportsernæring. De måler også morsmelkerstatning.

Enhetene er merket, som du kan finne informasjon om hvor mange gram som er i en måleskje med pulver, hvor den nøyaktige mengden er nødvendig for fortynning i en stor (60 ml) eller liten porsjon (30 ml) beregnet på babyen.

Amerikansk system for å telle gram i scoops

Måleskjeer regnes som det vanligste kjøkkenattributtet for matlaging for europeere og amerikanere. I gram er det veldig enkelt å beregne volumet deres. Det er identifisert med en etikett. På spiseskjeer kan følgende kombinasjoner av bokstaver angis - 1 ss, ss eller ss, på teskjeer - 1 ts. I tillegg inneholder et sett med måleskjeer ofte måleverktøy med et volum på ½ ts eller ¼ ts, hvis kapasitet kan beregnes ved å dele vekten av ingrediensen i en teskje med 2 eller 4.

Prinsippet for å jobbe med slike enheter er enkelt: du må øse opp produktet, plukke opp en hel skje, deretter skjære forsiktig av "sliden" med en kniv, og justere den løse ingrediensen langs kantene. Vær oppmerksom på at måleskjeer i gram i amerikansk og russisk matlaging (og CIS-land) varierer i størrelse. Hvis innenlandske spiseskjeer produseres med en 7x4 cm scoop, måler denne enheten i Canada, USA og New Zealand ikke mer enn 5x3,5 cm. Standardvolumet vann og melk som passer inn i importerte spiseskjeer er 12 g (15 ml)

En scoop er hvor mange gram?

Mengden av bulkmaterialer i en oppmålt spiseskje kan bestemmes fra tabellen:

1 tb (spiseskje) inneholder ingrediensene i gram

Products	Ingen lysbilde	lysbilde
Sugar	10	15
S alt	14	20
Mel (insiktet)	7	12
Ris	12	17
maisstivelse	10	15
Nøtter	8	12
revet ost	6	11
Tørt gress (inkludert te)	4	6
ferskt gress	8	10

Russiskspråklige oppskrifter bruker ofte fulle spiseskjeer, mens engelsktalende kokker stort sett bruker jevne spiseskjeer.

Sportsernæring: hvordan beregne hvor mange gram

Gainers - proteinshakes, som er så nødvendige for folk som driver aktivt med sport, produseres med spesielle måleskjeer. Volumet i gram er vanligvis 50 g, men kan også variere avhengig av produsenten. For eksempel har Optimum Nutritions Serious Mass-merke 167 g pulver i en scoop, mens MHPs Up Your Mass scoop bare har 33 g produkt.

Når du bruker måleskjeer på kjøkkenet, må du ta hensyn til at hver av dem inneholder 15 g gainer eller protein i et bestikk uten objektglass og 23 g med objektglass. En teskje (1 ts) - uten "pyramide" vil øse opp 5 g protein eller protein-karbohydratpulver, og med det - 8 g.

Babymat og tørrblandingsscoops

Fyllingsgraden for en vanlig spiseskje eller teskje når man måler doseringen av tørrblandinger for babyen kan skape ulemper i form av en "pyramide" eller "skli". En tilstrekkelig stor feil, som kan oppstå på grunn av vanen med å måle "med øye", blir ofte årsaken til feil mating av barnet, siden det er stor sannsynlighet for å "overskride eller underskride" det nødvendige volumet av produktet. Praktiske måleskjeer med høye sider og muligheten til å "skjære av" overflødig pulver følger med hver blanding.

Men volumet deres avhenger av merket:

• "Mikamilk" - 4, 6
• "Nan-1" - 4, 3
• "Infanta" - 4, 6
• "Nutrilon Comfort-2" - 4,9 år
• "Nutrilon" - 4,5 g.
• "Humana" - 4.5
• "Humana-2" - 4, 7
• Aptamil - 4,6 år

I tillegg til barnemat kan måleskjeer finnes i medisiner som krever presis dosering. På apoteket kan du kjøpe slike verktøy separat. Medisiner, sirup, infusjoner, ekstrakter og andre flytende doseringsformer samles i en måleskje også opp til kanten.

Innovasjon

En unik utvikling for veiing - en elektronisk måleskjevekt - kan i dag brukes til raskt å bestemme mengden av ethvert produkt.

Og du kan gjøre det i gram, unser, korn eller til og med karat. Det blir ofte referert til som den perfekte følgesvenn for smoothies, babyerstatning eller gourmetmåltider medkrydder. Antall gram i en slik skje reflekteres på displayet. To dyser - store (57 ml) og små (28,4 ml) - har standardformer med en skala for spiseskjeer og teskjeer. Bruken av matgodkjent plast gjør denne måleskjeen trygg og veldig praktisk.