2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Biff- og potetsuppe er en gastronomisk favoritt blant mange gourmeter. Selv nybegynnere kokker vil takle prosessene med å tilberede en duftende rett. Denne artikkelen inneholder enkle og deilige oppskrifter som harmonisk passer inn i det daglige kostholdet til elskere av god mat.
Ungarske tradisjoner - biff og poteter
Krydret ekstravaganza av smaker! Ungarsk mat er en herlig oppdagelse for mange reisende, og nasjonale retter fortsetter å være en del av den stolte og rike kulturarven til den østeuropeiske staten. Hvordan tilbereder ungarske husmødre biffsuppe med poteter?
Brukte produkter:
- 1L oksebuljong;
- 460g kjøttdeig;
- 80g tomatpuré;
- 50 g mel;
- 3 poteter;
- 1 paprika;
- 1/4 løk;
- cayennepepper, merian.
Stek kjøttdeig i bunnen av pannen i 2-4 minutter. Tilsett løkringer og paprikastrimler, la det småkoke til grønnsakene begynnermykne, ca 10 minutter. Dryss med mel. Kok under omrøring, 1 minutt. Tilsett terninger av skrellede poteter, tomatpuré, buljong. Smak til med krydder, kok opp, kok i 10-15 minutter.
Enkel oppskrift: biffsuppe med poteter
Biffsuppe varmer fra innsiden, fyller kroppen med essensielle vitaminer og nyttige sporstoffer. Retten blir enda bedre om du tilsetter den med grønnsaker. Husk at å kutte kjøttet i små biter vil forkorte steketiden.
Brukte produkter:
- 950g indrefilet av okse;
- 800 ml oksebuljong;
- 1 løk;
- 1 gulrot;
- 2 hvitløksfedd;
- 4 poteter;
- olivenolje til steking;
- laurbærblad, persille.
Varm oljen i en kjele, stek biffskivene til de er brune på begge sider. Ta ut av kjelen og sett til side. Tilsett hakket løk og presset hvitløk, terninger av skrellede gulrøtter og poteter. Stek i 2-4 minutter, rør ofte. Tilsett de resterende ingrediensene og kjøttet, kok opp og la det småkoke i 27-33 minutter.
Første eller andre kurs? Oksegryte med nudler
Næringsrik biffsuppe med vermicelli og poteter er en vinn-vinn. En slik rett vil harmonisk passe inn i det daglige kostholdet til fans av et sunt kosthold, fordi mørt kjøtt inneholder mange B-vitaminer.
Brukte produkter:
- 1 Lvann;
- 880g indrefilet av okse;
- 200g hakket løk;
- 150 g hakket selleri;
- 100 g eggnudler;
- 100 ml oksebuljong;
- 1 gulrot;
- persille, dill.
I en stor kjele på middels varme, stek kjøtt, løk og selleri i 16-20 minutter eller til kjøttet er brunet på begge sider. Tilsett kraft, persille, kvernet sort pepper, gulrotskiver, vann og tynn pasta. Kok opp, la småkoke i 28-30 minutter.
Enda bedre! Biffsuppe med poteter og ris
Bruk krydder med omhu for mer krydrede retter. Duftende kvister av oregano, rosmarin, timian er harmonisk kombinert med biff. Krydret elskere kan bruke sennepsfrø, allehånde erter.
Brukte produkter:
- 2 liter vann;
- 930g biff;
- 200g ris;
- 3-4 poteter;
- 2 gulrøtter;
- 1 løk;
- persille, pepper.
Skyll poteter og gulrøtter grundig under rennende vann, skrell, skjær i terninger. Legg pene skiver av biff og hakket løk i en kjele, hell vann til kjøttet er helt dekket med væske. Tilsett grønnsaker, smak til med krydder, kok i 1-2 timer på svak varme.
Fjern kjøttet fra buljongen, kutt i små biter og ha tilbake i kjelen. Tilsett luftig ris, kok i ca 45 minutter. Pynt den ferdige biffsuppen med poteter med velduftende kvisterpersille.
Potetkremsuppe med kjøtt og grønnsaker
Du trenger ikke bruke akkurat de grønnsakene som står oppført i oppskriften. Ikke vær redd for å eksperimentere med det vanlige settet med ingredienser, og lag dine egne unike kombinasjoner av smaker og aromaer.
Brukte produkter:
- 1, 2L oksekjøttkraft;
- 700g kjøttdeig;
- 400g skrellede poteter;
- 250 ml melk;
- 220g revet ost;
- 60 g maisstivelse;
- gulrøtter, grønne erter;
- basilikum, timian.
I en stor panne steker du kjøttdeigen med krydder til kjøttet er brunet. Tilsett grønnsakene i terninger i kjelen og hell over buljongen. Stek på lav varme i 18-25 minutter.
Pisk maisstivelse med melk, rør inn i suppen. Dryss over revet ost, la det smelte, rør blandingen av ingrediensene av og til. Før servering, tilsett biff i suppe med poteter.
Anbefalt:
Kaloristuede poteter. Stuede poteter med kjøtt. Kaloristuede poteter med svinekjøtt
Å spise godt er ikke bare et behov, men også en nytelse, spesielt hvis maten tilberedes med kjærlighet og fantasi. Selv fra de enkleste produktene kan du virkelig lage maten til gudene
Hva du skal lage til middag med kylling. Middag med kylling og poteter. Hvordan lage en sunn kyllingmiddag
Hva skal du lage til middag med kylling? Dette spørsmålet stilles av millioner av kvinner som ønsker å glede sine kjære med en velsmakende og næringsrik, men samtidig lett og sunn rett. Tross alt anbefales det ikke å lage tunge kulinariske kreasjoner til middag, siden på slutten av dagen trenger menneskekroppen et minimum av kalorier. Det er dette prinsippet vi vil følge i denne artikkelen
Riktig middag: de beste oppskriftene, matlagingsfunksjonene og anbefalingene. Hva du skal spise til middag med riktig ernæring
I dagens artikkel vil vi prøve å avsløre ikke hele ernæringssystemet som helhet, men bare én del av det. Vi vil finne ut hva den riktige middagen er og om det er mulig å kombinere synspunktene til ernæringsfysiologer og elskere av ulike søtsaker sammen, for å finne den dyrebare gyldne linjen mellom sunt og velsmakende
Hvorfor blir hvitløk blå i marinade? Hva du skal gjøre for at hvitløken ikke blir blå: tips og triks
Husmødre møter ofte problemer mens de lager mat til vinteren, og det vanligste er kjøp av hvitløk i en blågrønn eddikmarinade. Hvordan kan dette fenomenet forklares fra et kjemisk synspunkt? Hvordan bruke denne kunnskapen for å forhindre den ubehagelige prosessen med å fargelegge en grønnsak? Finn ut av artikkelen vår
Hva kan tilberedes av poteter? Hva skal du raskt lage mat fra poteter? Hva skal man lage av poteter og kjøttdeig?
Hver dag tenker mange husmødre på hva som kan tilberedes av poteter. Og det er ikke noe overraskende i dette. Tross alt har den presenterte grønnsaken en relativt rimelig kostnad og er etterspurt i vårt land. Dessuten viser retter fra slike knoller seg alltid velsmakende og tilfredsstillende. Derfor bestemte vi oss i dag for å fortelle deg hvordan og hva du kan lage av poteter hjemme
