2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Dietten til enhver sunn person må inneholde grønnsaker. Listen over dyrkede grønnsaker er ekstremt bred og inkluderer mange dusinvis av varer. Men ikke alle grønnsaker kan kombineres med andre matvaregrupper.
Tilhengere av separat ernæring deler betinget grønnsaker i stivelsesholdige og ikke-stivelsesholdige. Dette gjøres for å finne kompatible og inkompatible produkter.
Ikke-stivelsesholdige grønnsaker
Listen inkluderer grønnsaker som agurk, agurk, kål, (hvit, rosenkål, rød, brokkoli), paprika, asparges, paprika, kålrot, løk og andre.
I ernæring kan de kombineres med fisk, kjøtt, frukt, urter og fett. Stivelsesholdige grønnsaker passer godt sammen med ikke-stivelsesholdige grønnsaker.
Listen over ikke-stivelsesholdige grønnsaker er bredere enn de stivelsesholdige. Dette skyldes det faktum at dette inkluderer en rekke greener. Disse er persille, salat, brønnkarse, dill, basilikum, selleri, salat, rabarbra, portulak, purre, løvetannblad og brennesle, sorrel, asparges, ruccola og så videre. Ikke-stivelsesholdige grønnsaker kombineres med mange andre matvarer og er en viktig del av sunne spisesystemer.
Med separate måltider er bare kombinasjoner av ikke-stivelsesholdige grønnsaker og meieriprodukter uakseptable.
Stivelsesholdige grønnsaker
Listen over stivelsesholdige grønnsaker er: aubergine, zucchini, gulrøtter, grønne erter, gresskar, rødbeter, reddiker, kålrot, squash, mais, kålrotstappe, jordskokk, persillerøtter, selleri og pepperrot. Ikke-stivelsesholdige grønnsaker er også blant matvarene de passer utmerket til.
Listen over grønnsaker som er rike på stivelse inkluderer blomkål, noe som ikke er helt åpenbart. Når du spiser stivelsesholdige grønnsaker, er det nødvendig å supplere maten med lett fett (fløte, rømme, vegetabilsk olje). Med dette tillegget er disse produktene nyttige for menneskekroppen og absorberes godt.
Stivelsesholdige grønnsaker anbefales ikke i kombinasjon med proteinmat som kjøtt, egg, melk og fisk. I tillegg er det uønsket å bruke dem samtidig med frukt og sukker.
Spesialprodukter
Tomater har en spesiell plass i klassifiseringen av grønnsaker. Disse grønnsakene er spesielt rike på syrer. De ligner i kombinasjon på noen frukter, for eksempel granatepler eller sitrusfrukter.
Vi har vurdert to klasser med grønnsaker. Og hvilken av dem inkluderer favorittpoteten vår? I følge ernæringsfysiologer gjelder det ikke grønnsaker, men er inkludert i listen over stivelsesholdige matvarer, som frokostblandinger.
Mellomledd mellombetraktede grupper av grønnsaker med separate måltider er belgfrukter. De fleste belgfrukter, som korn, er høye i stivelse. For eksempel har bønner, tørkede erter og linser opptil 45 % stivelse, men inneholder også mye vegetabilsk protein. Derfor, for fordøyelsen, er belgfrukter og frokostblandinger tunge matvarer. Bare soya blant belgfrukter inneholder kun 3 % stivelse.
Alle grønnsaker som er oppført i begge gruppene av grønnsaker spises best rå eller dampet. Bare med slike preparater beholder de alle mineraler, vitaminer og fiber som er nødvendig for god ernæring.
Anbefalt:
Hva du ikke bør spise med en syk lever: kontraindikasjoner og ernæringsanbefalinger, en liste over nyttige matvarer, meny
Moderne livsrytme: stress, underernæring, alkoholmisbruk, røyking - har en ekstremt negativ effekt på tilstanden til indre organer. Spesielt lider leveren. I følge statistikk har andelen giftig hepatitt de siste årene økt. Og denne sykdommen er direkte relatert til å ta medisiner, underernæring, drikke alkohol. Hva kan ikke spises med en syk lever og et eksemplarisk kosthold med riktig ernæring - videre i artikkelen
Slike forskjellige måleskjeer! Hvor mye er det i gram?
Våre mødre og bestemødre brukte i lang tid måleskjeer (spiseskjeer og teskjeer) for å måle mengden mat nøyaktig. Dette bidro til slutt til å få et slikt forhold mellom smak, farge og lukt på retten som vertinnene regnet med
Vet du ikke hvordan du lager grønnsaker? Grønnsaker stuet med svinekjøtt - du vil slikke fingrene
Det har lenge ikke vært noen hemmelighet at all maten som en person konsumerer kan betinget deles inn i nyttig og lite. I denne artikkelen vil vi snakke om de mest nyttige matvarene - grønnsaker
Hva du ikke bør spise med gastritt i magen: en liste over forbudte matvarer. Diett nummer 5: oppskrifter
Ved gastritt i magen er det viktig å følge riktig ernæring – dette vil bidra til å forhindre utvikling av komplikasjoner og fremskynde pasientens restitusjonsprosess. En omtrentlig meny kan avklares med behandlende lege. Selvmedisinering kan gjøre vondt
Hvor deilig å lage grønnsaker? Oppskrifter av retter fra grønnsaker. Grillede grønnsaker
Ernæringsfysiologer anbefaler å spise mer grønnsaker. De inneholder mye vitaminer og mineraler som bidrar til å holde immunforsvaret i god stand. Folk som regelmessig spiser grønnsaker er mindre utsatt for alle slags sykdommer. Mange vet ikke hvordan de skal lage deilige grønnsaker, og de vanlige rettene har lenge vært slitne. I artikkelen vår ønsker vi å gi gode oppskrifter som vil bidra til å diversifisere utvalget av retter for nybegynnere husmødre
