Hvor mye å lage manti. Hvor mye å koke manti i en sakte komfyr. Oppskrift på å lage manti

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvem har ikke smakt utrolig deilig duftende manti? De fleste husmødre tilbereder dem etter sine egne oppskrifter, og skjemmer bort hele familien. De dampes vanligvis i en spesiell rett k alt trykkoker. Det ligner litt på en dampbåt. Men hvis dobbeltkjelen har mange funksjoner, er trykkokeren kun beregnet på å tilberede den spesifiserte asiatiske retten. Selv om moderne retter sørger for bruk til forskjellige formål. Inntil nylig var retten ganske eksotisk, men for mange kunne den erstatte dumplings. Husmødre bestemmer allerede etter øyet hvor mye manti skal tilberedes.

Hva er hemmeligheten bak manti

Smaken av en rett avhenger i stor grad av kjøttet som brukes. Tradisjonelt er dette lam blandet med storfekjøtt. Moderne husmødre legger til svinekjøtt. Manti er usedvanlig velsmakende og saftig hvis de tilberedes umiddelbart etter tilberedning. Og hvor mye å lage frossen manti, som du kan kjøpe i butikken? De ligger i samme fryser ved siden av innfødte dumplings. Det er ikke nødvendig å tine dem før tilberedning. Du kan ganske enkelt la stå i romtemperatur i 10-15 minutter.

For å tilberede retten må du helle vann på bunnen av pannen slik at det ikke berører den nederste kanten av det siste laget. Etter å ha kokt væsken, må du legge det nedre laget med manti. For at de ikke skal feste seg til bunnen, smører erfarne husmødre overflaten med olje. Det bør også være avstand mellom produktene. Hvor mye å koke manti i en trykkoker? Etter omtrent en halv time kan en duftende rett serveres ved bordet. Hvis mantiene er store i størrelse, må du behandle dem i 40 minutter. Men dette er maksimumstiden.

Cooking Manti uten trykkoker

Men hva om du ikke har apparatet du trenger for matlaging for hånden? Det viktigste er å huske at det er en vei ut av enhver situasjon. I tillegg er det ingen som forbyr å bruke mesterens oppfinnelse og fantasi. Hvor lenge skal man koke manti uten spesielle retter?

Manti er dampet. Følgelig kan spesialretter erstattes med en vanlig dobbel kjele. Gourmeter anbefaler ikke å ødelegge retten ved å koke i vann. På grunn av dette vil de miste sin egenart og originalitet.

Og hvis det ikke er dobbel kjele eller trykkoker? Og her skal du ikke være lei deg. Hvordan tilberede manti i en panne? Det er nødvendig å ta et metall dørslag som legges i en panne. Ytterligere handlinger - som i tilfellet med tradisjonell matlaging. Det er sant at denne metoden ikke koker et stort antall manti. For flere personer må du gjøre flere tilnærminger.

stuvet manti

Alle er så vant til den tradisjonelle tilberedningen av denne retten at ikke engangtenk at den kan stues med grønnsaker eller stekes. For å sette ut manti, må du ta en dyp stekepanne, kutte grønnsaker. Varm en stekepanne med olje, legg grønnsaker, manti på dem. Topp med vann. Lukk lokket og la det småkoke til det er ferdig. Hvis du legger til tomatpuré, vil retten vise seg å være mer saftig, med en rik smak. Aromaen vil trekke hele familien inn på kjøkkenet.

Fried manti

Dungan-kjøkkenet har forresten en egen rett - stekt manti. De kan serveres med finhakket persille og dill. Den sprø skorpen av manti vil vise seg mør og pikant. Fra innsiden vil det være ømt, og på utsiden - crunchy på tennene. Når du steker, trenger ikke husmødre å lure på hvor mye de skal tilberede manti. Ved steking og stuing vil en rik aroma av kjøtt gå gjennom kjøkkenet. De fleste vertinner kan lukte beredskapen.

Tillaging av en rett i en langsom komfyr

Moderne teknologi letter arbeidet til husmødre. Samme med multikokeren. Den erstatter med hell mange enheter. Hvor mye skal man tilberede manti i en saktekoker hvis det ikke er noen spesifikke matlagingsinstruksjoner i oppskriftsboken? Dette spørsmålet er stilt av de som nylig kjøpte dette husholdningsapparatet til kjøkkenet sitt.

En oppskriftsbok kan hjelpe en uerfaren vertinne, men det er bare trinn og anbefalinger, og det er ingen nøyaktig koketid. Det er viktig å huske at retter tilberedes mange ganger raskere og smakfullere i en slow cooker enn på en komfyr.

Hvis det ikke er noen spesiell behandlingpå displayet til apparatet kan du tilberede en asiatisk rett i "Steamer"-modus. Som du vet er en trykkoker og en dobbel kjele nesten det samme.

Ferdiglagde manti legges i multikokerbrettet. Vann helles i bollen. Hele strukturen må installeres i enheten og "Steamer"-modusen må være slått på. Hvor mye å koke manti i denne modusen? For små halvfabrikater er det tilstrekkelig med forhåndsprogrammerte ti minutter. Hvis størrelsen er større, kan du sette ti minutter til eller endre tiden umiddelbart.

Matlagingsoppskrift

Kjøpte manti er på mange måter dårligere enn en rett som er tilberedt av deg selv. Oppskriften på en asiatisk rett er veldig enkel, til tross for de intrikate formene.

Til matlaging må du ta mel, egg, s alt, litt vann. Elt en stiv deig. Til fyllet kan du bruke kjøttdeig med løk, kjøtt-potet eller kjøtt-gresskar fyll. I dette tilfellet er det ønskelig å kutte potetene i terninger. Krydre fyllet etter smak.

Rull ut deigen ikke veldig tynn. Skjær ut rutene du vil ha fyllet i. Blind enhver praktisk form. I forskjellige asiatiske land er formen på retten forskjellig. Etter at et tilstrekkelig antall manti har blitt støpt, kan du fortsette til forberedelsen.

Det er en oppskrift for vertinner, som er ideell hvis gjestene er på dørstokken, men det er ikke tid til å forme individuelle manti. I dette tilfellet kuttes ikke deigen. Fyllet legges ut på det utrullede laget. Rullen rulles sammen, det er det du trengerkokk. Den ferdige rullen kuttes i porsjoner og serveres varm, drysset med urter.

Så enkelt og problemfritt kan du lage en deilig duftende asiatisk rett. Den er perfekt for å dekorere et festlig bord eller for en avslappende familiemiddag. Slektninger vil sette pris på suksessen til vertinnen. Kanskje, når du blir vant til det, vil du lage det oftere. Vi håper at denne delikatessen over tid vil bli en krone på bordet ditt.