Frysetørket kaffe – hva er det?

Frysetørket kaffe – hva er det?
Frysetørket kaffe – hva er det?
Anonim
hva er sublimert kaffe
hva er sublimert kaffe

Tidlig om morgenen ønsker mange av oss å drikke en kopp nybrygget energidrikk. Men for forberedelsen tar det litt tid, som som regel alltid ikke er nok. Å drikke øyeblikkelig drikke gir ikke slik glede, og noen ganger forårsaker det til og med ubehagelige smaksopplevelser. I disse øyeblikkene er det kun instant frysetørket kaffe som vil redde deg. Det vil gi deg energi og energi for hele arbeidsmorgenen.

Frysetørket kaffe – hva er det og hvordan er det forskjellig fra andre kaffedrikker?

Kvaliteten på frysetørket kaffe har blitt bedre de siste årene. Denne kategorien drikker skiller seg fra granulert og pulverisert kaffe ved at det er utviklet en spesiell teknologi for produksjonen.

Frysetørket kaffe er en krystallinsk partikkel som dannes under tørking av frosne kaffebønner. Den unike produksjonsteknologien til dette produktet er ganske kompleks og dyr. Det er av disse grunnene at den har en høyere pris enn en pulverisert eller granulær drink.

"Sublimering" er en prosess der et stoff endres fra fast til gassform. Imidlertid er smeltefasen og overgangen av krystaller til flytende tilstand absolutt utelukket.

Det første trinnet i produksjonen av frysetørket kaffedrikk er å få et ekstrakt fra de m alte bønnene til kaffetreet. Videre, ved bruk av spesialutstyr, fryses ekstraktet til -42 0С. Deretter blir det resulterende stoffet knust, siktet og lagt i en tørketrommel under vakuum. På grunn av vakuumet fordamper væsken fra granulene og de blir faste.

instant sublimert kaffe
instant sublimert kaffe

Denne teknologien for å lage kaffe anses som perfekt. Takket være det bevares den rike aromaen og smaken til ekte kaffe.

En god frysetørket kaffe er egentlig en instant drink. Takket være teknologien beskrevet ovenfor bevares 95 % av vitaminer, enzymer og generelt alle nyttige stoffer som naturlig kaffe inneholder.

Frysetørket kaffe - hva er det?

Som ethvert produkt har den sublimerte varianten visse egenskaper:

  • formen på granulatene ligner krystaller og pyramider;
  • farge - lysebrun.

Å tilberede en frysetørket drink er ganske enkelt. Den trenger bare å fylles med kokende vann. En kopp aromatisk og sunn kaffe er klar. Og det dannes et skum på overflaten av den flytende drikken, som gjør at den smaker rikere.

Frysetørket kaffe – hva er det? Anbefalinger foravhengighetsskapende

Koffein bør ikke inntas av personer med hypertensjon, glaukom og sykdommer i mage-tarmkanalen. Du kan drikke kaffe under graviditet, men bare hvis legen din tillater det.

god frysetørket kaffe
god frysetørket kaffe

Frysetørket kaffe - hva er det og hva kan tilberedes av det?

Av frysetørket kaffe kan du lage noen ganske originale drinker. For matlaging trenger du:

  • kaffe og varm sjokolade 80ml hver;
  • appelsinskall - 5 g;
  • pisket krem - mengde etter din smak.

Matlagingsalgoritmen er veldig enkel. Fyll glasset med 1/3 kaffe, 1/3 varm sjokolade. Pynt med pisket krem og appelsinskall.

Anbefalt: