2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08
Denne populære søtsaken - kandiserte frukter - du kan lage mat hjemme med egne hender. De kan lages av en rekke bær og frukt. Selv fra vannmelonskall. Farget fruktmosaikk vil dekorere det søte bordet ditt. Kandiserte frukter (hva det er og hvordan du lager dem - du vil lære av denne artikkelen) er ikke bare en lys og velsmakende godbit. De er også svært hjelpsomme. Kandisert ingefær, for eksempel, er et fullstendig forkjølelsesmiddel. En krukke med slike søtsaker, sammen med honning, vil beskytte deg mot virus i høst-vinterperioden.
Kandidat ingefær – hva er det?
I kaldt vær kan du varme opp ikke bare med gløgg og varm te. Hvor mange av dere kjenner til de varmende egenskapene til ingefærrot? De essensielle oljene i den gir den en skarp og brennende smak, som med hell komplementerer ikke bare kjøttretter og sushi, men også søtsaker. Ingefærpulver tilsettes te, revet rot legges i deigen for muffins og paier. Den kan også lages avkandisert frukt. Hva det er? Kandiserte skiver av ingefærrot kokt i sirup. De beholder noe av skarpheten, som blir ganske utholdelig, og får litt sødme. Dessuten er kandisert ingefærrot veldig sunt (nesten som fersk). Den har anti-inflammatoriske og anti-kalde egenskaper, og hjelper kroppen med å bekjempe infeksjoner.
For kandiserte frukter trenger du like mengder sukker og ingefær, samt vann. Roten må skrelles og kuttes i strimler eller sirkler. Hell i vann og kok i tretti minutter. Etter at ingefæren er kokt, bør sukker tilsettes. Fortsett å koke skivene til de er gjennomsiktige og alt vannet har kokt bort. Mens ingefæren er i sirupen, kan den smaksettes med for eksempel kardemomme, vanilje, kanel, stjerneanis eller nellik. Når væsken koker, tilsett sukker i pannen og rør. Legg på en bakeplate, tørk. Oppbevares i en lukket glasskrukke. Legg til iskrem, søte desserter for å harmonisere smaken, bakevarer (kaker, muffins), te eller kaffe. Ikke glem hvor nyttig kandisert ingefær er. Hva det er for å styrke immuniteten, kan du sjekke selv ved å spise noen kandiserte skiver hver dag. Ingefær vil støtte helsen din i vått og vindfullt vær.
Kandidaterte jordbær
Vi trenger veldig store bær. Siden små kan stivne i sirup. Og den ønskede teksturen til disse kandiserte fruktene oppnås ved å sukkere en stor mengde fruktkjøtt. Skreller ikke jordbærbegerblader og kvister, men etter å ha vasket det grundig, dryss med sukker (bestem mengden med øyet) med tilsetning av sitronsyre. Bærene slipper saft etter en stund. Legg dem ut på en bakeplate i ett lag. Hell i juice og strø over perlesukker - du trenger omtrent et glass til. Sett bakeplaten i ovnen (temperaturen skal være ca. to hundre grader Celsius). Jordbærmasse vil koke etter en stund. Senk temperaturen med tjue grader og hold i en halvtime. Ta så ut bakeplaten, rull hvert bær i sukker (til de er kjølige) og legg til tørk på folie.
Anbefalt:
Marsipan - hva er det og hvordan kan det tilberedes hjemme?
Marsipan - hva er det og hvordan lages det hjemme? Mange vil være interessert i å vite at denne nøtteaktige delikatessen ikke bare er velsmakende og sunn, men også enkel å tilberede
Matzoni: hva er det og hvordan tilberedes det
Denne artikkelen vil fortelle deg om matsoni: hva det er, hva er dets fordeler for kroppen. Siden produktet er veldig spesifikt, er utarbeidelsen også dekket i artikkelen
Kandidaterte frukter - hva slags delikatesse er dette?
Orientalsk delikatesse, gleden ved søtsuget, de konsentrerte fordelene med frukt, grønnsaker og bær – slik kan kandiserte frukter beskrives. Hva slags delikatesse er dette, vet mange. Men hvilke fordeler, i tillegg til gastronomisk nytelse, gir de, bare noen få
Entrecote - hva er det og hvordan tilberedes det
Oversatt fra fransk, dette navnet høres ut som "between the ribs" (entre - between, côte - rib). I den klassiske versjonen er dette vanligvis et stykke oksekjøtt, som skjæres mellom mønet og ribba. I Russland høres navnet på denne retten ut som "kjøtt på benet"
Kupats - hva er det og hvordan tilberedes det?
Kupats - hva er det og hvordan tilberedes det? Hvis du ikke er kjent med denne utmerkede kjøttretten, så prøv for all del å oppdage den selv