Hvordan steker du kaker i mikrobølgeovnen på 5 minutter?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Små, men utrolig deilige mikrobølgekaker har blitt en favorittfrokost for mange russere så snart den originale oppskriften først ble publisert på World Wide Web. I dag kan alle uavhengig bake en frisk, sunn og uvanlig dessert uten egg og ovn. Selv om originalversjonen av oppskriften har klart å bli forvrengt til det ugjenkjennelige (de fleste matbloggere har tatt med litt av sin personlige visjon om desserten, og laget dusinvis av variasjoner på hvordan man tilbereder retten), er det en standard tilberedningsmetode på som alle modifikasjoner er basert på. Det er han som er beskrevet i detalj nedenfor.

Ingredienser

Mikrobølgekaker bakes på bare fem minutter, retten inneholder ikke kyllingegg.

For å tilberede 3-4 porsjoner av en ekstraordinær dessert trenger du:

• mel - 60 g;
• sukker - 50 g;
• kakaopulver - 3 ss;
• yoghurt eller surdeig - 2 ss;
• natron - 1/4 spiseskje;
• vann- 80 ml;
• vegetabilsk olje - 60 ml.

Til glasur, ta 50 g sjokolade (du kan bruke melk), 1 ss smør og 2 ss melk.

Hvordan lage mat

• Hell yoghurten i en liten bolle, tilsett natron og bland godt. Utsette. Bland mel og kakaopulver i en egen bolle.
• Hell vann i en tredje mikrobølgeovnsikker bolle og varm opp i 1 minutt.
• Ta ut en bolle med vann og tilsett smør og sukker. Rør til ingrediensene er helt oppløst.
• Tilsett yoghurt og brus og bland godt.
• Tilsett mel med kakaopulver og bland grundig til en jevn jevn.
• Ta en ren, mikrobølgeovnsikker bolle, hell i en spiseskje vegetabilsk olje og fordel den over bunnen og sidene av fatet.
• Hell blandingen i en oljet bolle og stek brownies i mikrobølgeovn i fem minutter. Hvis du lager denne desserten for første gang, observer kakeformen nøye gjennom dørvinduet. Alles teknikk fungerer forskjellig, og det er mulig at fire minutter vil være nok for ovnen din.
• Ta desserten ut av mikrobølgeovnen og la den avkjøles.
• Tilbered frostingen mens den avkjøles. Ta en ovnssikker bolle og ha sjokoladen og smøret i den. La blandingen varmes opp i 30 sekunder. Sjokoladen skal smelte helt. Tilsett melk og bland godt for å oppnå ønsketkonsistens.
• Vend nå kaken over på et fat. Drypp den med frosting, fordel sjokoladeblandingen jevnt.
• pynt med kirsebær eller bær etter eget valg.

Kaken er ferdig i mikrobølgeovnen på 5 minutter - det gjenstår å kutte den i porsjoner og servere.

Notes

• Mengden sukker i oppskriften kan endres etter din smak.
• Hvis du vil froste hele kaken, bruk en hel sjokoladeplate (100g).
• Hvis mikrobølgeovnen din har en maksimal oppvarmingstemperatur på 800 watt, er desserten mest sannsynlig klar i løpet av 4 minutter. Følg nøye med på bakeprosessen.
• Mikrobølgekaker har en tendens til å heve litt, så unngå å overfylle bollen - det er best om den bare er halvfull av dessertblanding.
• Smelt smør kan brukes i stedet for vegetabilsk olje.
• Ikke spar på smøret for å smøre bollen, ellers fester kaken seg til kantene.
• Før du snur desserten på en tallerken, sørg for at den er helt avkjølt.
• Å bruke surdeig er å foretrekke fremfor å bruke yoghurt, da det vil reagere kjemisk med natron og gjøre kakene porøse i mikrobølgeovnen.

variasjoner

Noen matbloggere anbefaler å glemme glasuren og heller tilsette biter av bittersøt eller melkesjokolade i deigen. Denne kakeoppskriftenMikrobølgeovn vil appellere til de som foretrekker å nyte sprut av tykt sjokoladepålegg, i stedet for det søte belegget til en hel dessert. Det skal innrømmes at en halvsmeltet bit av favorittflisen din virkelig passer godt til en myk og mør kjeks. Hvis du tar mørk sjokolade og ønsker å lage en autentisk delikatesse, kan du tilsette en liten klype s alt og et par dråper ren peppermynteekstrakt til desserten.

Kokker som allerede vet hvordan de skal lage en kake i mikrobølgeovnen perfekt ikke bare i smak, men også i form, anbefales å bruke spesielle ramekins i stedet for boller og kopper - keramiske retter som opprinnelig var beregnet på suffléer og creme brulee.