Hvordan pynter de kaker som plastelina? Hvordan dekorere en kake i tillegg til mastikk? Hvordan dekorere en mastikkkake på toppen om høsten?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hjemmelagde kaker er mye smakfullere, mer velduftende og sunnere enn de som er kjøpt i butikken. Samtidig er mange interessert i hvordan man kan dekorere kaken på toppen. Til dags dato er det et stort antall måter å dekorere konfekt på. De fleste av dem er ganske enkle og kan enkelt gjøres hjemme.

Måter å dekorere kaker

Et viktig element i bursdagskaken er dekorasjonen. Det vil tillate ikke bare å gi konfekten et mer elegant utseende, men også skape den nødvendige festlige stemningen og atmosfæren. Hvordan er kaken pyntet? For å lage et kulinarisk mesterverk kan du bruke en rekke måter å dekorere på. Valget avhenger av tilgjengeligheten av visse ferdigheter og behovet for å bruke tilleggsprodukter og tilbehør. For å dekorere kaker hjemme kan du bruke følgende produkter:

• Fløte (olje, protein, vaniljesaus, etc.).
• Marengs i ulike former og størrelser.
• Mastic.
• Jelly
• Aising.
• Sjokolade og figurer fra den og mye mer.

Hvert alternativ har sin egen bruk og fordeler.

Cream

Når det kommer til å dekorere en kake hjemme, er dette alternativet utvilsomt en favoritt. Smørkrem foretrekkes vanligvis fordi den er mer motstandsdyktig og holder formen perfekt. Den tilberedes vanligvis av bare to produkter - smør av høy kvalitet og kondensert melk. For å gjøre dette trenger du bare å piske fløten med en mikser til en klumpete, luftig masse oppnås, gradvis tilsette rå eller kokt kondensert melk. Enkelhet og hurtig forberedelse er de ubestridelige fordelene med dette alternativet.

Til dekorering av konfekt kan krem brukes umiddelbart etter tilberedning. For å oppnå en ekstra effekt, kan du også bruke matfarge, samt spesielle dyser. Dette kan enkelt erstattes med improviserte produkter. For eksempel er gulrotjuice, betejuice, sjokolade etc. perfekte som matvarer En spesiell konfektsprøyte kan erstattes med en vanlig pose laget av papir eller polyetylen.

Marengs

Nok et populært alternativ for å dekorere konfekt hjemme. Hvordan og med hva er kaken dekorert i dette tilfellet? Du kan bruke både ferdige marengs, og lage selv hjemme. For å gjøre dette trenger du fem eggehviter og et glass sukker. Proteiner piskes til skum, mens de tilsettessukker. En tett masse presses ut med en sprøyte på en bakeplate og stekes ved lav temperatur.

Ferdiglaget marengs kan legges på kaken på forskjellige måter. Dette kan gjøres i en sirkel, i form av et lysbilde osv. Valget avhenger av fantasien og personlige preferanser.

Mastic

Det mest populære og mest brukte konfektproduktet i dag. Noen ganger kan du høre spørsmålet: "Hvordan dekorerer de kaker som plastelina?" I dette tilfellet snakker vi om mastikk. En rekke figurer kan støpes av dette produktet, som i prinsippet ligner arbeid med plastelina.

Du kan kjøpe ferdig mastikk i butikken, men det er enkelt å lage selv. For å gjøre dette, bland i like proporsjoner melkepulver, pulverisert sukker og kondensert melk. Deigen skal være veldig tett og tyktflytende, men ikke klissete. Mastikk kan lages farget, men flytende fargestoffer kan ikke brukes, men bare alternativer i form av en gel eller pasta. Hvordan dekorere en smørkremkake på toppen? For å gjøre dette kan du bruke krem, nøtter, sjokolade, marengs, frukt, samt forskjellige figurer laget av samme mastikk.

Aising

Hva brukes til å dekorere en kake i tillegg til mastikk? Glasur egner seg også til dette. Dette begrepet refererer til en veldig tett glasur, som du kan lage en rekke figurer av, inkludert elegante blonder.

Det vil ta mye tid og tålmodighet å forberede glasurblandingen, siden alt trengsgjøre for hånd. Bruk av blandebatteri eller annet utstyr er ikke mulig her. Til matlaging trenger du eggehviter, som må piskes sakte til skum er oppnådd. Etter det må pulverisert sukker tilsettes til dem til en tett masse oppnås. På slutten bør du også tilsette litt sitronsaft.

Etter det, ved hjelp av en konfektsprøyte, kan en rekke mønstre presses ut med glasur. Aising må tørke godt (ca. 10 timer). Du kan dekorere kaken med ferdige figurer.

Jelly

Gelé er et utmerket alternativ for å dekorere konfekt. Hovedoppmerksomheten bør rettes mot prosessen med tilberedning, siden den skal holde seg godt og ikke smelte. For å gjøre dette, hell gelatin med kaldt vann og la det svelle i 1-2 timer. Etter det må blandingen kokes og kokes i vannbad i 5 minutter. Massen må avkjøles og tilsettes fruktjuice, kompott eller annet fyllstoff, og helles i forberedte former.

Hvordan pynter de kaken i dette tilfellet? Til dekorasjon er både småformede produkter og gelé kuttet i biter egnet. Om ønskelig kan du dekke kaken helt. For å gjøre dette kan du bruke formen som ble brukt til å bake kaken som grunnlag.

sjokolade

Dette er en av de enkleste, men mest sofistikerte måtene å dekorere en kake på. For å gjøre dette kan du bruke glasur, spon, samt forskjellige figurer laget av sjokolade. Den enkleste måten å få frosting på er å smelte en sjokoladeplate,Hell blandingen over kaken og avkjøl. Produktet med chips ser bra ut. For å gjøre dette må du sette en sjokoladeplate i kjøleskapet, og deretter bruke en kniv til å kutte stangen i spon. Disse virvlene blir en flott kakepynt.

Spesiell oppmerksomhet fortjener openwork sjokolade. For å gjøre dette, smelt sjokoladen, hell den i en plastpose, i bunnen av denne skjærer du et lite hull. Du kan tegne alle mønstre med sjokolade og la dem avkjøles. Ferdige figurer bør settes i kjøleskapet, og deretter forsiktig overføres til kaken.

Andre måter

Du kan dekorere kaken på andre enkle, men samtidig spektakulære måter. For å gjøre dette, bruk følgende:

• Candy. Et flott alternativ for en barnekake. Du kan bruke både sjokolade og flerfargede drageer.
• Marmelade og kandiserte frukter.
• Frukt. Eventuelle frukter og bær vil se bra ut på kaken.
• Nøtter. Hvordan dekorere en kake om høsten? Nøtter, samt ulike frø, er perfekte til dette. En slik kake vil ikke bare være original, men også nyttig. Du kan bruke halvparter av valnøtter, peanøtter eller mandler til pynt.
• Ulike fargede pulver som brukes til å dekorere påskekaker.
• Kaker og oblatruller. Det ser spesielt imponerende ut rundt kantene på kaken.

Å bruke en sjablong vil også være en god idé. For å gjøre dette må du tegne eller finne et vakkert mønster på Internett, klippe det ut og legg det forsiktig påkake. Ovenfra må produktet drysses med pulverisert sukker eller kakao, og fjern deretter stensilen forsiktig. Samtidig forblir origin altegningen på kaken.

Det finnes et stort utvalg måter å dekorere en kake på. For å gjøre dette er det ikke nødvendig å være konditor eller ha visse ferdigheter. Til dekorasjon kan du bruke de enkleste produktene og improviserte verktøyene som finnes i ethvert hjem. Frukt, nøtter, søtsaker, samt kremer, mastikk og glasurer som du kan lage selv passer til dette.