Hasselnøtter: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner, tips til bruk

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Det finnes ulike typer nøtter i verden, men den mest populære og mest brukte er hasselnøtten. Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for nukleolene var kjent i antikkens Hellas og ble aktivt brukt.

I middelalderen ble hasselnøtter kreditert med mirakuløse krefter. Folk trodde oppriktig at han var i stand til å beskytte mot overjordiske krefter, for å beskytte hjemmet mot inntrengning av slanger. Også nøtten ble brukt i matlaging og medisin. Folkehealere tilberedte medisiner av fruktene som reddet en person fra sykdommer.

Moderne medisin har studert sammensetningen av nøtten grundig. Eksperter har etablert tilstedeværelsen av verdifulle organiske elementer. Artikkelen vil introdusere leseren til en komplett liste over fordeler og ulemper. La oss finne ut om mutteren kan skade, om det er noen kontraindikasjoner.

Hva er rikt på hasselnøtter?

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner skyldes tilstedeværelsen av vegetabilske proteiner. Ifølge ernæringsfysiologer og utøvereleger gir en porsjon på 100 gram av en nøtt det daglige proteinbehovet. Imidlertid må det forstås at kjernene er høye i kalorier, det er bedre å bruke dem separat fra andre produkter.

Nøtter har for eksempel flere kalorier enn sjokolade, kjøtt, brød og fisk. Men det er praktisk t alt ingen karbohydrater i hasselnøtter, så i en liten mengde er det usannsynlig å skade figuren. Nøtten bugner av flerumettede fettsyrer, som styrker veggene i blodårene og hjertemuskelen.

Beviste tilstedeværelsen av sporstoffer i sammensetningen, slik som kalium, jern, magnesium, kalsium. Listen er ikke begrenset til dette. Hasselnøtt (bildet kan ses ovenfor) inneholder retinol, som har en positiv effekt på tilstanden til negler, hår, epidermis. Det er mange vitaminer av gruppe B i kjernene. Alle vet at helsen til sentralnervesystemet og funksjonen til det metabolske systemet avhenger av det.

Hvilke vitaminer er det i hasselnøtter? Den inneholder mye vitamin E, som er ansvarlig for tilstanden til reproduktiv funksjon, den bekjemper også frie radikaler og forhindrer tidlig cellealdring. I tillegg til disse stoffene er nøtten rik på askorbinsyre og nikotinsyre.

Medical Purpose

Hasselnøtter, de gunstige egenskapene og kontraindikasjonene som alle bør kjenne til, er klassifisert som urtemedisiner. Denne nøtten anbefales til pasienter etter sykdommer i rehabiliteringsperioden for restitusjon. Utmerket hjelper til med å takle utmattelse, forsyner kroppen med de manglende vitaminene. Svært effektiv i forebygging av kardiovaskulære sykdommer,på grunn av tilstedeværelsen av kalium.

Regelmessig inntak av nøtter vil forhindre dannelse av kolesterolplakk, utvikling av åreknuter og tromboflebitt. Hasselnøtt har en gunstig effekt på veggene i blodårene, styrker dem og gjør dem elastiske. Som et resultat normaliseres blodstrømmen, de indre organene berikes med oksygen og næringsstoffer.

Kjerner akselererer regenerative funksjoner, gjør immunforsvaret sterkere, noe som er spesielt viktig ved forkjølelse. Valnøtt gir uvurderlig hjelp til leveren: den renser for forfallsprodukter, forhindrer akkumulering av giftige stoffer. Vitenskapelig beviste fordeler for sentralnervesystemet. Det antas at hasselnøttkjerner beroliger, lindrer nervøse spenninger, eliminerer angst og forhindrer søvnløshet.

Frelse for menns helse

Det har lenge vært kjent at alle nøtter øker produksjonen av kjønnshormoner og libido. Hele hasselnøtter er de mest nyttige for dette formålet. Dette er en utmerket forebygging av prostatasykdommer. Ifølge proktologer gir det å spise en nøtt styrke, stopper betennelse og normaliserer seksuell funksjon. For å forebygge infertilitet anbefales også dette produktet. For at god helse og seksuell lyst ikke skal forsvinne, er det nok å spise 50 g skrellede nukleoler per dag.

Hasselnøttkjerner under graviditet

Hasselnøtt må være tilstede i kostholdet til enhver kvinne som er i en interessant posisjon. For det første er det næringsrikt, fyller opp mangelen på verdifulle stoffer hos både mor ogbarn. For det andre påvirker det utviklingen av alle vitale systemer til babyen, og forbedrer også immuniteten betydelig.

Mikroelementer og vitaminer i hasselnøtter forbedrer helsen. I følge noen anmeldelser hjelper nøtter til å takle toksisose, redusere tretthet og tretthet. Mange gynekologer anbefaler å inkludere nøtter i kosten etter fødsel for å øke melketilførselen.

Hvordan bruker jeg?

Hasselnøtter er en uunnværlig ingrediens i matlaging, spesielt ved tilberedning av deilige desserter og konfekt. For å lysne opp smaken bør fruktene stekes litt. Etter å ha skrellet skjellene, legg dem i kokende vann i 10 minutter, fjern deretter den bitre filmen. Du kan steke i tørr stekepanne eller i ovn uten olje. Jordnøtter drysses på kaker, bakverk, fruktsalater, og de legges også til kjøttretter. Mange deilige oppskrifter har blitt oppfunnet av verdens kulinariske spesialister fra forskjellige tidsepoker.

Sunn dessert

I stedet for innkjøpte søtsaker som inneholder faste konserveringsmidler og palmeolje, er det bedre å glede barna med deilige søtsaker. Ingredienser:

• ristede hasselnøtter i mengden 150 g;
• svisker - 100 g;
• naturlig honning - 50 g;
• kokosnøttsmule.

Plasser svisker i kokende vann i 10 minutter. Mal valnøtter med en kaffekvern eller blender. Før svisker gjennom en kjøttkvern, kombiner med honning og nøtter. Med våte hender må du lage små baller, rulle i kokosflak. Deretter må du legge søtsakene på en flat tallerken og sende tilkaldt sted i tre timer.

Hjemmelagde informasjonskapsler

Til neste deilige dessert trenger du også hasselnøtter. Du kan se et bilde av informasjonskapsler som kan tilberedes i henhold til denne oppskriften ovenfor.

Ingredienser:

• fire ekorn;
• 400g hasselnøtter (ristede);
• vanillin;
• granulert sukker etter smak.

Legg nøttekjernene i blenderbollen, tilsett sukker, vend dem i smuler. Tilsett vanillin til den resulterende blandingen. Pisk eggehvitene til et homogent skum i en separat bolle. Vi blander begge massene. Du får en tykk deig. Bruk en skje eller en konditorsprøyte, legg kakene på et bakepapir, og stek deretter i 20-30 minutter ved 180 grader.

Forsiktighetsregler

Til tross for den tilsynelatende harmløsheten, kan nøtten være skadelig dersom reglene for bruken ikke følges. Dette er et veldig kaloririkt produkt med høy næringsverdi, så personer med overvekt bør ikke spise mye av det. Hasselnøtt er kontraindisert for allergikere, personer med sykdommer i mage-tarmkanalen, bukspyttkjertelen og diabetes. Med ekstrem forsiktighet må du introdusere en nøtt i kostholdet til små barn. Den daglige dosen for en voksen overstiger ikke 50 gram.

Hvordan velge?

For ikke å bli skuffet bør du være forsiktig når du kjøper en nøtt. Kjøp aldri skrellede kjerner, da det er stor sjanse for at det kan ha dannet seg mugg i dem. Se på overflaten av skallet. I en høykvalitets valnøtt har den ingen sprekker, fliser, skaderog flekker. Sørg for å lukte produktet. Hvis det lukter råttent, ikke kjøp det.

Nå vet du hva en hasselnøtt er. Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner beskrevet i artikkelen vil hjelpe deg bevisst å inkludere nøtten i kostholdet ditt for å få det beste fra dette fantastiske produktet for deg selv og din familie.