2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Italia er et land kjent for mote, ost og pasta. Men ikke alle vet at det var her espressomaskinen først ble utviklet. I prinsippet har selve espressooppskriften sine røtter i Italia. Men italienske kaffeamatører stoppet ikke der og tilbød de sanne gourmetene til drinken mange unike og utsøkte oppskrifter.
Litt av historien
Fra en duftende espresso som en smart barista kombinerer med melk og skum, har en helt ny drink k alt cappuccino dukket opp.
Interessant faktum: navnet på godsakene dukket opp av en grunn, selve ordet kommer fra italiensk capucin, og har dermed nesten en direkte referanse til kapusinerordenen.
Historisk bakgrunn
Det viser seg at kapusinerne bar den karakteristiske rødbrune fargen som også er karakteristisk for en varm drikke laget av krem- og espressobaserte eggeplommer.
Og selv om han faktisk var detOppskriften ble først oppfunnet av østerrikerne, og ble brakt til perfeksjon i Italia. På samme sted ble navnet gitt på morsmålet, den første omtale som ble registrert på begynnelsen av det tjuende århundre. Siden den gang har den berømte delikatessen blitt en gjenganger på alle kafeer og kaffebarer.
Hva er en cappuccino?
Tradisjonelt er det en italiensk drink som består av tre ingredienser: melk, kaffe og melkeskum. Å lage en cappuccino krever riktige proporsjoner av ingredienser: 1/3 kaffe, 2/3 melkeskum.
Den klassiske versjonen har imidlertid allerede blitt kjedelig for mange, så italienerne har funnet på mange varianter av tilberedningen av drinken. La oss deretter se nærmere på oppskriften på vanilje cappuccino.
Gourmetdessert
Den mest populære er vanilje cappuccino, som på grunn av sin smak og ernæringsmessige kvaliteter ofte hører til dessertens rekkefølge.
Mange forbinder vanilje med velstand og nytelse. Derfor regnes vaniljecappuccino som en gledesdrink.
Denne varme desserten er i stand til å fjerne tristhet selv i det mørkeste været og gi energi hele dagen. Og det er ikke så vanskelig å få det til. Du trenger ikke gå til en kaffebar for en vaniljecappuccino når du kan lage en søt godbit hjemme.
En kaffemaskin med cappuccinator-funksjon ville selvfølgelig ikke skade. I dette tilfellet må du tilsette melk og vanilje til enheten, og deretter starte enheten. I maskinen får du fantastisk espresso og deilig crema. Det vil bare være nødvendig å legge skummet på det ferdigevanilje cappuccino.
Men hvem avbrøt den gode gamle tradisjonen med å lage alt med egne hender?
Tåler vanilje cappuccino for hånd
Når det ikke er noen assistent for hånden, må du brygge kaffe selv (gjerne i en tyrker) og skumme melk. Du trenger bare å fylle hånden - og der går det som en klokke!
Forresten, hvis du tilsetter eggeplommer i cappuccino, kan du lage en ganske næringsrik og smakfull rett (fare: skade på figuren!). Kaloriinnholdet i en slik drink vil utvilsomt øke, noe som vil klassifisere den som en rett. Men hvem risikerer ikke - han drikker ikke! Smaken på drikken bare øker, og noen ganger kan du unne deg en slik delikatesse.
Matlagingsoppskrift
Først må du skille eggeplommene fra proteinet.
Pisk så eggeplommene med melis (du må ta to teskjeer).
Tilsett melk og vanilje mens du pisker (melk kan erstattes med tykk fløte).
Deretter helles den tilberedte blandingen i den forhåndsbryggede kaffen (espresso), som allerede er hellet i en spesiell oppvarmet porselenskopp, som kreves av etikette.
På slutten legger du et frodig og velduftende vaniljeskum på toppen av drinken.
Anbefalt:
Interessante fakta om melk. Melk kan bli sur under tordenvær. Frosk i melk. Usynlig melkeblekk
Fra barndommen vet alle at melk er et ekstremt sunt produkt. I gamle tider ble det til og med ansett som en kur for mange sykdommer. Hvorfor blir melk sur under tordenvær. Hvorfor trenger du å sette en frosk i den. Hvilket dyr har den feteste melken? Hvorfor voksne ikke bør drikke det. Vi bringer til deg de mest interessante fakta om melk
Den første McDonald's i St. Petersburg: åpningsdato, opprettelseshistorie, adresse, arbeidsplan, anmeldelser og interessante fakta
Det første gatekjøkkenet i det post-sovjetiske rommet er McDonald's. Han dukket opp i hovedstaden i den russiske føderasjonen i 1990, og forårsaket stor oppsikt i byen. Og etter 6 år åpner den første McDonald's i St. Petersburg, noe som også medførte mye entusiasme og protest. Åpningsdato, historie, adresse, anmeldelser og mer - i artikkelen vår
Paul Bragg: biografi, prestasjoner, fakta og spekulasjoner, bøker, aktiviteter og dødsårsak
Profesjonell ernæringsfysiolog, en av lederne av bevegelsen for sunn mat og livsstil, skaperen av unike metoder for faste og puste, en showmann, en oppfinner og en sjarlatan – alt dette handler om ham, den sensasjonelle amerikanske ernæringsfysiologen fra forrige århundre Paul Bragg. Livshistorien til denne ekstraordinære personen vil bli fort alt til leseren i artikkelen
Den beste vinen er rosé. Interessante fakta om rosevin
Vin er en "gave fra solen", en guddommelig drikk, lett og delikat, romantisk og raffinert, og vinner millioner av hjerter over hele verden. Når dukket det opp? Hvordan er den riktig laget? Hvordan er vin? La oss ta en titt på alt dette akkurat nå
Cappuccino-kaffe hjemme. Sammensetning av cappuccino kaffe. De beste matlagingsoppskriftene
Cappuccino-kaffe er den mest populære italienske drikken, hvis navn oversettes som "kaffe med melk". Det skal bemerkes at han var viden kjent ikke bare i europeiske land, men over hele verden. Riktig laget drikke er veldig skånsom og velsmakende. Den tilberedes ganske enkelt og enkelt ved å piske meieriproduktet til et tykt og luftig skum
