Omelett i dobbel kjele: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Måltider fra dobbelkjelen har blitt et symbol på en sunn livsstil. Og folk som holder seg til riktig ernæring kan ikke forestille seg deres eksistens uten dette teknologiske mirakelet. Omelett i en dobbel kjele kan virke litt kjedelig for elskere av en sprø skorpe, men fordelene med denne retten gjør at beboere over hele verden velger denne måten å tilberede på.

Fordeler med å dampe egg

Dampomelett er en næringsrik og smakfull rett som anbefales til baby- og diettmat. Det er inkludert i kostholdet til barn fra 1 år. Den er også flott for å mate folk med ulike magesykdommer, som:

• magesår,
• gastritt,
• pankreatitt.

Under dampkokemetoden bevares alle nyttige stoffer så mye som mulig, inkludert:

• folsyre;
• vitamin A, D, E og gruppe B;
• lysine;
• lutein.

Retten er perfekt tilkosthold av personer med fedme, sykdommer i det kardiovaskulære systemet. Ingrediensene hjelper til med å bekjempe for tidlig aldring.

Det er bare 136 kcal i en slik omelett, eksklusiv diverse tilsetningsstoffer, så den blir en del av morgen- og ettermiddagsmenyen for en rekke proteindietter som hjelper til med å gå ned i vekt.

Dampretter: enkel omelettoppskrift

Svært ofte om morgenen har vi ikke tid til å velge klær for i dag, og det er veldig vanskelig å finne et ledig minutt til å tilberede frokost til deg selv og din kjære. I et slikt tilfelle vil en veldig enkel oppskrift på en omelett i en dobbelkoker ikke være overflødig.

For å tilberede to porsjoner av denne retten trenger du:

• 4 egg;
• ½ glass melk;
• s alt.

Det er nødvendig å piske eggene grundig, tilsett deretter melk (ikke tilsett kaldt, det er bedre å la det stå i romtemperatur en stund) og s alte retten. Hell den tilberedte blandingen i en risbolle (du kan også bruke andre retter som passer i en dobbel kjele). Den må først smøres med olje.

Kok omeletten i ca. 20 minutter. Denne tiden kan vies til andre, viktigere ting.

Omelett med grønnsaker

Det er vanskelig å forestille seg et sunt kosthold uten grønnsaker. Tross alt er de grunnlaget for riktig ernæring. Og takket være fryserne, nyt en sunn og utrolig velsmakende grønnsaksomelett i en dobbel kjele, en oppskrift med et bildesom er presentert nedenfor, selv på en frostig vintermorgen.

For å lage 2 porsjoner trenger du:

• 4 egg;
• 1, 5 kopper grønnsaker (du kan ta alle grønnsaker du liker, antallet er basert på det faktum at de skal kuttes);
• 1, 5 kopper melk.

Om sommeren vil du nyte en omelett med friske duftende grønnsaker, om vinteren kan du bruke frossenmat.

Legg grønnsakene i risbollen. Pisk deretter eggene med tilsetning av melk ved romtemperatur, smak til med s alt. Hell grønnsaker med denne blandingen, bland og slå på dobbelkokeren i 20 minutter. Etter den angitte tiden blander du omeletten og sender den til å koke i ytterligere 10 minutter.

Puffomelett med kjøtt

For å tilberede to porsjoner av denne omeletten i en dobbelkoker, trenger du følgende ingredienser:

• 4 egg;
• 200 gram biff;
• 1/2 ss. melk;
• et stykke smør;
• s alt.

Før du begynner å lage en omelett, må du koke kjøttet, og deretter male det i en blender eller kjøttkvern. Pisk egg godt sammen med melk, smak til med s alt og pepper.

Hell 1/3 av den totale eggeblandingen i risbollen, slå på dampkokeren i 10 minutter. I løpet av denne tiden skal eggene tykne. På toppen av det første laget, hell et nytt lag av egge-melk-blandingen, men denne gangen skal det blandes med kjøttdeig. Kok igjen i 15 minutter. Etter at dette laget også tykner, hell resten av eggeblandingen. Gi det ytterligere 15 minutter til å lage mat.

For en enklere tilberedning av en slik omelett trenger du bare å blande alle ingrediensene sammen, og deretter helle dem i en risbolle. Retten vil selvfølgelig se mindre spektakulær ut, men fortsatt være utrolig velsmakende.

Søt omelett i dobbel kjele: bilde og detaljert oppskrift

Omelett er en veldig allsidig rett som enkelt kan erstatte både den første og andre, og til og med desserten.

For en søt omelett trenger du følgende ingredienser:

• 4 egg;
• 1/3 kopp melk;
• 8 kjeks (kan brukes med rosiner eller vanilje);
• 4 ss. l. smør;
• sukker og s alt etter smak.

Riv egg med sukker, tilsett melk og s alt retten etter smak. Legg kjeksen skåret i mindre biter i en risbolle og hell over eggedosisen. Nå må du vente til kjeksene svulmer. For å gjøre dette, dekk rettene tett med et lokk og la stå i 15 minutter. Etter å ha sendt oppvasken til dobbelkjelen. 20 minutter vil være nok til matlaging.

Server varmt eller kaldt med favorittsyltetøyet eller honningen.

En slik omelett i dobbelkoker kan tilberedes uten brødsmuler.

Hvordan tilberede en dampomelett uten dampkoker

Dette spørsmålet stilles av mange husmødre som ønsker å lage en sunn rett til sine kjære. Svaret på det er utrolig enkelt - du trenger bare å bruke et vannbad.

For å lage en dampomelett uten dobbelkoker trenger du:

• 2egg;
• 2 ss. l. vann;
• 2 ts rømme;
• en klype s alt;
• vegetabilsk olje (brukes kun til å smøre former).

Trinn for matlaging:

1. Knekk eggene i en dyp bolle, tilsett s alt, vann og rømme, bland med en visp til de er jevne. Forresten, rømme kan erstattes med melk eller kyllingbuljong (i dette tilfellet vil 4 ss være nok). Og hvis du planlegger å mate små barn med en omelett, er det bedre å nekte s alt.
2. Mopp som kan utsettes for varme, smør med vegetabilsk olje, og hell deretter omelettmassen i dem. Sett formene i et dørslag, dekk det med folie. Send et dørslag til en gryte der vannet allerede koker, og kok omeletten i 15 minutter. Det er ekstremt viktig å sørge for at formene ikke kommer i kontakt med det kokende vannet.
3. Ta den ferdige omeletten ut av rettene, og deretter kan den serveres.

God appetitt!

Dampomelett tar et minimum av tid å tilberede, noe som gjør den til den perfekte frokosten oftest. Eksperimenter gjerne og legg til forskjellige pålegg til retten, slik at du kan prøve nye smaker og finne ut hvilken omelett som passer for deg og din familie!