Hva drikker de Delacy-vermouth med? Drikkeanmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

En av de mest populære drinkene i landet vårt er Delacy vermouth. Denne drinken konsumeres vanligvis både i sin rene form og i forskjellige cocktailer. Om produksjonen av vermouth, dens varianter, historien om dens utseende vil bli beskrevet mer detaljert i denne artikkelen.

Vermouths historie

Vermouth betyr "malurt" på tysk, men det er en forsterket vin som er smaksatt med ulike krydder og urter, inkludert malurt. Det er en oppfatning at Hippokrates i antikkens Hellas kjente til den første oppskriften på vermut.

Smakssterke viner var ganske kjente i middelalderen, men de ble brukt som medisiner. Siden begynnelsen av 1700-tallet har vermouth blitt populær på en rekke italienske kafeer; den drikkes som aperitiff. Både hvit tørr vermut og søt rød er etterspurt. Antonio Carpano la merke til vermouth-hypen og bestemte seg for å utnytte den.

Start av industriell produksjon

I Torino i 1786 åpner A. Carpano det første foretaket der vermut starterproduseres i industriell skala. I midten av XIX århundre blir det en uunnværlig komponent i forskjellige alkoholholdige cocktailer. Delacy vermouth brukes også i de fleste kjente og populære cocktailer.

Og siden begynnelsen av 1900-tallet har vermouth blitt brukt til å tilberede ulike retter, hvor de erstattes med bordhvitvin. Det er forskjellige versjoner om hvor vermouth først dukket opp. Den offisielle versjonen sier at Italia anses å være fødestedet til rød og søt vermut, og Frankrike anses å være fødestedet til hvit og tørr vermut.

Funksjoner og varianter av vermut

Vermouth Delacy, som selges mye på vårt lands territorium, har en felles produsent i møte med Russland og Spania. For tiden rangerer Russland først i verden når det gjelder vingårdsareal. Når det gjelder vinproduksjon er landet vårt på tredjeplass.

Vermut i premiumklasse var ikke så bredt representert i Russland, men alt endret seg med fremkomsten av Delacy-vermut. Kun naturlige ingredienser av høy kvalitet brukes i produksjonen. Alpine malurt, ryllik, kanel og mynte er alltid til stede i vermut. Johannesurt og einebær er tilsatt noen typer, som gir drikken en fethet. Sitronmalurt, kattemynte og sitronmelisse er tilsatt for å gi sitrusfarger. Urter velges og kombineres på en slik måte at de ender opp med ulike typer vermut.

Produksjondrink

Skapelsen av vermut er en flertrinns og svært kompleks prosess. For å gjøre dette må du først tilberede urter som vil gi smak og aroma til den fremtidige drikken. For eksempel, som for Delacy Bianco vermouth, for andre varianter av drikken, tørkes urtene grundig, og deretter males de til en pulveraktig konsistens ved hjelp av spesialutstyr. Deretter helles den resulterende blandingen med renset vann og alkohol og får stå i 20 dager, mens beholderne roteres konstant.

De vendes hele tiden, ikke etterlates i en rolig tilstand, for at de eteriske oljene i urtene skal løses helt opp. Etter 20 dager filtreres denne infusjonen og blandes med vin. For å heve styrken tilsettes alkohol i vermut, samt sukker for å gi en søtlig smak og konservering.

Etter de teknologiske prosedyrene fryses den resulterende drikken, noe som gradvis reduserer temperaturen til -50 °C. Deretter filtreres blandingen igjen, og deretter varmes den sakte opp til en temperatur på +20°C. Ferdig vermouth tappes og korkes, og deretter går den til detaljhandelen.

Med hva de drikker Delacy vermouth

Vermouth er en aperitiff og drikkes vanligvis pent med små ostebiter. Men i dag finnes det andre måter å konsumere det på.

Vermouth passer veldig bra til gin, cognac og vodka. Disse sterke drinkenebrukes til å lage vermouth-cocktailer. Vanligvis er andelen en til to, der to deler vermut blandes med en annen drink. Det er også individuelle proporsjoner for å blande vermut i cocktailer.

Serveringstemperatur for ren vermut varierer fra 8 til 12°C, når den blandes, avhenger temperaturen av selve drikken. For tiden har cocktailer laget av vermut og gin og tonic, med tilsetning av is, fått stor popularitet.

Det er verdt å merke seg at vermouth tilhører den universelle typen alkoholholdige drikker, og derfor er den egnet for å lage et stort antall cocktailer ved hjelp av ulike komponenter. Snack vermouth med mandler, pistasjnøtter, peanøtter eller oliven. Frukt, druer og mørk sjokolade egner seg også som snacks til denne drinken.

Anmeldelser om Delacy Bianco vermouth

Omtaler om denne vermouthen snakker om dens fantastiske raffinerte smak, som også understreker en fantastisk aroma.

På grunn av at det kun brukes naturlige ingredienser i produksjonen av Delacy vermouth, oppnås den høye kvaliteten på drikken. Smaken av vermut viser seg å være myk og delikat, og blomsterlukten bidrar til å nyte dens prakt.

I anmeldelsene av Delacy vermouth kan du bare se de positive egenskapene til drinken og hyggelige inntrykk. Delacy tilbyr et bredt utvalg av hvite, røde og rosa vermuter. Hvis du drikker hvit vermut, vil juice hjelpe deg å føle smakens fylde, la den åpne seg helt.som sitron eller grapefrukt. Standardandelen i en slik drink er én til én, men ønsker man å øke vermutinnholdet i en cocktail, anbefales det å bruke ananas- eller mangojuice.

Vermouth er en allsidig drink, den har vist seg godt når den brukes i sin rene form og i ulike cocktailer. Det er imidlertid kjent for en annen funksjon, nemlig helbredelse. Ifølge leger har moderat bruk av vermut, opptil 50 ml før måltider, en svært gunstig effekt ikke bare på appetitten. Ved regelmessig bruk av denne drinken i små doser normaliseres arbeidet i mage-tarmkanalen, den generelle helsen forbedres og vitaliteten øker.

Vermouth er virkelig fantastisk og vakkert med sine mangesidige kvaliteter og egenskaper. Det er ikke for ingenting at det til enhver tid ble ansett som en utvalgt og edel drink som prydet enhver feiring.