Gulrotdessert: en deilig og sunn godbit

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Gulrøtter er en av de sunneste grønnsakene, et lager av vitaminer og mineraler. Rotavlingen brukes aktivt ikke bare i matlaging, men også i kosmetikk. Det antas at masker basert på revet gulrøtter har en gunstig effekt på huden og forhindrer utseendet av rynker. Våre forfedre lærte om denne mirakelgrønnsaken for mer enn to tusen år siden. Det er bemerkelsesverdig at de først ikke spiste gulrøtter, men dyrket dem for frøene og bladene, som lukter godt. I dag finnes det rundt 60 typer gulrøtter. Denne planten er distribuert over hele kloden.

Komfyrer elsker gulrøtter for deres allsidighet, fordi rotavlingen ikke bare kan tilsettes salater, supper, den lager utrolig deilige desserter. Selv små gourmeter vil like gulrotdesserten, og delikatessen tilberedes like lett som å avskalle pærer. Denne artikkelen inneholder de mest populære gulrotsøtsakene. Hvordan lage gulrotdessert? Oppskrifter med bilder er presentert nedenfor.

Gulrotkaker

Sunn og velsmakende godbit. Tilberedt raskt, spist med lynets hastighet. For matlaging trenger du:

• en halv kilo gulrøtter;
• pakke smør;
• høykvalitetsmel - 450 g;
• sukker - 200 g;
• vanilje 1/2 teskje;
• bakepulver - 1 teskje;
• s alt - en klype.

Hvordan lage mat:

1. Smelt smøret i vannbad. Tilsett sukker, rør til det er helt oppløst.
2. Riv gulrøtter. Bland med smør og tilsett bakepulver.
3. Sikt melet slik at det blir mettet med oksygen. Tilsett vanilje til det. Elt myk deig.
4. Form kaker med hendene, legg dem på en bakeplate dekket med bakepapir, i litt avstand fra hverandre.
5. Stekes ved 180°C i ca. 20 minutter.

Gulrotdessert klar i en fart! Disse deilige kjeksene vil være en god følgesvenn for varm te.

Factory Goodies

Konfektfirmaet Polet lanserte en puffdessert med gulrøtter. Ifølge produsenten inneholder ikke produktet et eneste gram sukker, så det kan trygt konsumeres av de som er på diett og de som lider av diabetes. Delikatessen er en rektangulær kake. Dessert "Flight" med gulrøtter har en litt s alt, men samtidig søtlig ettersmak takket være tørkede gulrøtter. Kjeks smuldrer nesten ikke opp, gulrotbiter er enkle å tygge.

Kunder sierat kjeksene ser appetittvekkende ut, og de er bokstavelig t alt fylt med gulrøtter. Sammensetningen inneholder ikke gjær og sukker, så denne gulrotdesserten passer for de som nøye overvåker figuren sin.

På emballasjen står det at produktet ikke inneholder konserveringsmidler og GMO, men hvilken butikkkjøpt mat inneholder ikke tilsetningsstoffer og smaksstoffer? Puff crackers som de som produseres av Polet-fabrikken kan lages hjemme.

Crackers "Flight" hjemme

For å lage sprø kjeks trenger du:

• hvetemel - 300 g;
• solsikkeolje - 90 g;
• 130ml vann;
• en halv teskje s alt;
• tørkede gulrøtter.

Hvordan lage mat:

1. Hell s alt i en beholder med mel, hell i vegetabilsk olje, vann ved romtemperatur.
2. Legg til tørkede gulrøtter, elt deigen. Den skal være myk, men ikke klissete. Rull til en ball og avkjøl i 1 time.
3. Forvarm ovnen til 200 grader. Del deigen i fire deler, kjevle hver del tynt. Klipp ut figurer ved hjelp av en kakeform eller skjær laget i firkanter med en vanlig kniv.
4. Bak ikke mer enn 10 minutter.

Morddeig tilberedt etter denne oppskriften kan oppbevares i kjøleskapet i omtrent to dager, og du kan glede dine kjære med sunne gulrotkjeks når som helst.

Gurotgresskargryte

Det er mange alternativer for hvordan du skal lage matgulrotdessert, det er både enkle og komplekse oppskrifter. Gulrot-gresskargryte er raskt og enkelt å tilberede, det passer for både små barn og personer med mageproblemer. Dessert kan dampes eller bakes. For å tilberede denne sunne godbiten trenger du:

• 100g revne gulrøtter;
• 100g revet gresskar;
• 1/2 kopp melk;
• 2 ss sukker;
• 3 spiseskjeer semulegryn;
• egg.

Hvordan lage mat:

1. Vask gulrøtter og gresskar grundig, skrell, riv.
2. Hell melk i en kjele, vent til det koker, kast nå revne grønnsaker i den. La småkoke på svak varme til melken fordamper.
3. Avkjøl grønnsaksblandingen, og tilsett deretter de resterende ingrediensene. Bland alt til det er glatt.

Gulrot-gresskargryte kokes i en dobbel kjele i omtrent en halvtime. I ovnen tar prosessen samme tid, bakt ved en temperatur på 200 ° C. Ferdig dessert kan dekoreres med frukt.

Sufflé med gulrot-curd

Denne gulrotdesserten har en behagelig aroma og delikat smak. Den kan serveres både til frokost og til et festlig bord. Gjestene dine vil elske det og vil definitivt be om oppskriften! For å tilberede den mest delikate suffléen trenger du:

• 1 middels gulrot;
• pakke med cottage cheese;
• 3 egg;
• 70 g sukker;
• 30g smør;
• vanilla.

Hvordan lage mat:

1. Kok gulrøtter. Riv deretter og stek i smør.
2. Legg til cottage cheese til gulrøttene, og gni deretter den resulterende gulrot-ostmasseblandingen gjennom en sil.
3. Tilsett eggeplommer, sukker, vanilje. Proteiner i en annen bolle, pisk til skum, og tilsett deretter blandingen.
4. Fordel suffléen i ferdigoljede former.
5. Stekes ved 170°C i ca. 15 minutter.

Den ferdige suffléen kan drysses med sjokoladebiter.

Konklusjon

Gulrøtter finnes på alle kjøkken både vinter og sommer. Fordelene med gulrøtter er bevist av ernæringseksperter over hele verden, og eminente kokker finner på stadig flere godbiter ved å bruke denne søte rotgrønnsaken. Gulrotdelikatesse vil appellere til alle, fordi den ikke bare er velsmakende, men også sunn.