2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Duften av nytraktet kaffe eller fersk melk, en sprø bolle, sjokoladesmør, gule solstråler som bryter gjennom gardinen… Hva kan være bedre enn en slik morgen? Og for å lage en så fantastisk frokost ikke bare veldig velsmakende, men også så nyttig som mulig, la oss ikke være late og lage vår egen favorittdelikatesse siden barndommen - sjokoladesmør - hjemme.
Smaken av barndom
Det var en gang, i sovjettiden, ble det produsert sjokoladesmør på meierier. Den klassiske oppskriften på sjokoladesmør på den tiden ba om bruk av fersk kumelk og naturlig kakao. Denne delikatessen ble matet til skolebarn i pionerleirer og sanatorier, den ble solgt i kulinariske og konfektbutikker.
Senere, da jernteppet åpnet og utenlandske produkter ble tilgjengelig, erstattet gradvis nye teknologier de gode gamle klassikerne. Dessuten gikk den innenlandske industrien gjennom vanskelige tider. En rekke oppskrifter vant umiddelbart mange fans. Og bare år senere begynte folk igjentenke på kvalitet. Det importerte dessertsmøret, som var så elsket på den tiden, sjokolade og vanilje, smaksatt med nøtter og pulver, inneholdt ofte vegetabilsk fett, emulgatorer, syntetiske fargestoffer og smaker som ikke var sunne i det hele tatt. Det var da det var på tide å tenke på en lenge glemt smak fra barndommen.
Matlagingskonsept: bare de sunneste
Hver mor streber etter å gi barna sine bare det beste. Spørsmålet om nytte mister ikke sin relevans selv når det kommer til et favorittprodukt, som for mange er sjokoladesmør. Oppskriften bør ikke inneholde ingredienser som er skadelige for barns helse. Derfor vil vi legge til side margarin og pålegg, innkjøpte konfekttilsetninger, vanillin og lyse fargestoffer. Til desserten vår bruker vi kun det deiligste og sunneste.
Lag klassisk sjokoladesmør hjemme
Den enkleste måten å tilberede denne delikatessen på gir et utmerket resultat. Til ham trenger vi en pakke smør. Du kan holde den i vannbad eller smelte den i mikrobølgeovnen. Når smøret er mykt nok, tilsett 3-4 ss konfektkakaopulver og rør med en trespatel til det er helt oppløst. For å gjøre smøret mykt og smøre godt på brød, tilsett en tredjedel av et glass melk. Hvor mye melis som skal tilsettes, bestemmer alle selv, med fokus på smaken hans. Vanligvis er et halvt glass nok.
Så snart blandingen blir homogen, kan du tilsette nøtter - de er bra for helsen, og smaken er fantastiskkombinert med sjokoladebunn. Egnede hasselnøtter, peanøtter, cashewnøtter, valnøtter og pinjekjerner. Før de tilsettes må de kuttes i biter med kniv eller males i en morter og stekes litt i tørr stekepanne.
En uventet avgjørelse
En annen fantastisk oppskrift på sjokoladesmør har blitt populær den siste tiden. Selv om dette faktisk ikke er olje, men … fruktpuré! Men smaksmessig er den ikke dårligere enn noe. Denne fantastiske desserten er basert på hjemmelaget puré, som du kan bruke epler, pærer, aprikoser, plommer og til og med gresskar til. Frukt kokt med sukker skal ganske enkelt knuses til den er jevn på en passende måte og kokes til den er tyknet. Kakaopulver tilsettes med en hastighet på 3 ss for hver 250 gram puré. Som i den klassiske oppskriften kan du tilsette nøtter, tørket frukt, sesam her.
Forresten, slik "olje" kan til og med forberedes til vinteren ved å rulle den til krukker.
Servering og servering
Serveklassikere er selvfølgelig smørbrød. Enten det er et butikkkjøpt brød eller de ferskeste hjemmelagde kakene, kan hjemmelaget sjokoladesmør gjøre en vanlig frokost til en liten smaksfest! Den serveres med småkaker og vafler, pepperkaker, sandkaker og det mest vanlige brød.
Sjokoladesmør, tilberedt hjemme, kan være en livredder for de mødrene hvis barn ikke liker meieriprodukter. Hvem ville takke nei til en porsjon cottage cheese smaksatt med denne duftende delikatessen?
På grunn av strukturen kan dette produktet ikke bare smøres på brød med en kniv, men ogsåklem ut med en konditorsprøyte, og gir den nødvendige intrikate formen.
Infundert te, kaffe, melk, kakao er ideelle som drikker til smørbrød med hjemmelaget sjokoladesmør.
Anbefalt:
Svart brød er en deilig godbit hjemme
Sort brød er verdsatt for sine gunstige egenskaper, for en enorm mengde mineraler og vitaminer, spesielt gruppe B. Ernæringsfysiologer anbefaler å spise 300 gram av dette produktet daglig
Gulrotdessert: en deilig og sunn godbit
Gulrøtter er en av de sunneste grønnsakene, et lager av vitaminer og mineraler. Rotavlingen brukes aktivt ikke bare i matlaging, men også i kosmetikk. Det antas at masker basert på revet gulrøtter har en gunstig effekt på huden og forhindrer utseendet av rynker. Våre forfedre lærte om denne mirakelgrønnsaken for mer enn to tusen år siden. Det er bemerkelsesverdig at de først ikke spiste gulrøtter, men dyrket dem for frø og blader som lukter godt
Paien er deilig. Deilig og enkel paioppskrift. Deilig kefirpai
Oppskriften på en deilig og enkel pai kan inneholde helt andre ingredienser. Tross alt er et slikt hjemmelaget produkt bakt med både søte og s alte fyllinger. I dag vil vi presentere flere måter å tilberede forskjellige paier på. Det er også verdt å merke seg at de vil skille seg fra hverandre ikke bare i fyllinger, men også i deig
Oppskrift på tunger: lage en deilig puff-godbit i ovnen
Sukkertunger er en original oppskrift på et veldig populært bakverk, som skiller seg fra alle andre i sin enkle tilberedning, men en så behagelig, naturlig smak. Nesten hver og en av oss husker smaken av pufftunger, de ble ofte solgt i buffeer og kafeteriaer, drysset med sukker eller pulverisert. La oss huske smaken av denne desserten, og samtidig bli kjent med oppskriften på tunger
Plommensyltetøy med kakao - en deilig godbit
Er du lei av ban alt syltetøy laget av jordbær, rips og kirsebær? Vil du glede familien din med en original og veldig velsmakende delikatesse? Les deretter denne artikkelen nøye, vi vil fortelle deg hvordan du lager plommesyltetøy med kakao. Garantert deilig dessert. I tillegg er dette syltetøyet veldig populært blant barn
