Deilig sommersalat: tre oppskrifter med paprika

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvordan lage en deilig sommersalat? Det er veldig enkelt! For eksempel, ved å bruke flerfarget paprika i sammensetningen, vil du alltid få en overraskende lys og sunn rett. Denne artikkelen presenterer deilige sommersalater med bilder. Prøv å lage retter i henhold til de foreslåtte oppskriftene, og du vil garantert like minst én av dem.

Deilig sommersalat "Assorted" (bilde 1)

Hovedsammensetningen av salaten:

- to paprika (gul og rød);

- to modne tomater;

- to ferske agurker;

- halv rødløk;

- haug med fersk basilikum;

- to hundre gram hvitt brød;

- tre bord. skjeer olivenolje;

- te. en skje s alt.

Ingredienser til dressing:

- to fedd hvitløk;

- halv te. skjeer sennep;

- tre bord. skjeer med 9 % eddik;

- to bord. skjeer olivenolje;

- halv te. skjeer s alt;

- en klype nykvernet pepper.

Matlaging:

1. Skjær brødet i 1,5x1,5 cm terninger og bland med s alt. Varm opp litt av oljen i en dyp stekepanne. Stek krutongene til de er brune, legg ut i små porsjoner. Tilsett olje etter behov.
2. Pepper, tomater og agurker kuttet i små terninger.
3. Hakk løk og basilikum fint i lange strimler.
4. Finhakk hvitløken med en kniv, tilsett resten av ingrediensene til dressingen og pisk massen med en visp.
5. Bland alle oppkuttede grønnsaker i en stor bolle med ristede og avkjølte krutonger. Ringle over den aromatiske dressingen og la salaten stå i 5-10 minutter.

Deilig sommersalat "Confetti" (bilde 2)

Hovedsammensetningen av salaten:

- fire paprika (ulike farger);

- én pære;

- et ufullstendig glass røde bønner.

Ingredienser til dressing:

- juice av en sitron;

- tre bord. spiseskjeer vegetabilsk olje;

- te. en skje spisskummen;

- halv te. skjeer s alt;

- halv te. skjeer honning;

- klype cayennepepper;

- noen få korianderblader (valgfritt).

Matlaging:

1. Forbered bønnene på forhånd. Sorter det, vask det, fyll det med vann (1,5 l), la det småkoke i omtrent en time. Du må passe på at kornene ikke sveller. Tøm deretter bønnene i et dørslag for å renne av overflødig væske og avkjøl.
2. Pepper og løk kuttet i terninger, bland med bønner og dressing. Tilsett s alt og krydder etter smak, om nødvendig.

Deilig sommersalat "Vannmelon og grønnsaksregnbue" (bilde 3)

Hovedsammensetningen av salaten:

- to gule paprika;

- tre ferske tomater;

- et glass hakket tett fruktkjøtt av vannmelon;

- én agurk;

- mellomstore reddiker - 5-6 stykker;

- hundre gram fetaost;

Ingredienser til dressing:

- to bord. skjeer med majones;

- tre bord. skjeer olivenolje;

- haug med fersk mynte;

- klype oregano;

- en klype s alt.

Matlaging:

1. Pepper, tomater, agurk og ost kuttes i terninger, reddik i små skiver.
2. Hakk mynten med en kniv og bland med s alt, majones, olje og oregano.
3. Grønnsaker, vannmelonskiver og ostedressing. Løft forsiktig ingrediensene fra bunnen, sleng salaten og server umiddelbart.

Fantasy

Er det ikke fantastiske oppskrifter på deilige sommersalater? Som en lys sommerregnbue! Ved å erstatte en ingrediens med en annen, kan du enkelt finne på og lage mange deilige retter som inneholder paprika. Fyll på vitaminer!