Stuet lam med poteter i saktekoker: oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Lam er en slags kjøtt som trenger en spesiell tilberedningsteknologi. Kokker anbefaler å bruke urter og krydder for å gi fruktkjøttet en behagelig aroma. Dette produktet kan kombineres med ulike grønnsaker. Denne artikkelen viser deg hvordan du tilbereder lammegryte med poteter i en saktekoker raskt og velsmakende.

Enkel oppskrift

For retten trenger du:

1. Gulrot.
2. Løk (ett stykke).
3. 800 g indrefilet av lam.
4. Solsikkeolje - to store skjeer.
5. Syv potetknoller.
6. En liten haug med urter (dill, persille, koriander).
7. 2 små skjeer med lammekrydder.
8. S alt.
9. To multiglass kokt vann.
10. Svart pepper.
11. Teskje vineddik.

Stuet lam med poteter i saktekoker tilberedes slik. Kjøttet skal vaskes, tørkes med tørkepapir, deles i mellomstore firkanter.

Løk skrelles, kuttes i halvsirkelformede biter. Lammet legges på en tallerken, drysset med eddik. Tilsett krydder. Kombiner kjøtt med biter av løk. La stå i 60 minutter. Poteter skrelles og vaskes. Delt i firkantede biter. Gulrøtter kuttes i små biter. Slow cookeren settes inn i bakeprogrammet. Ha olje i bollen på enheten. Legg i biter av lam, løk, poteter, gulrøtter. Tilbered mat i 25 minutter. Tilsett vann, pepper, s alt. Overfør enheten til slukkeprogrammet. Dekk fatet med lokk. Tilbered lammegryte med poteter i en langsom komfyr i en og en halv time. 10 minutter før programslutt er maten drysset med hakkede urter.

Fat med tomatpuré og hvitløk

Den trenger følgende komponenter:

1. 800g kjøtt.
2. Syv potetknoller.
3. To store skjeer tomatpuré.
4. Solsikkeolje (det samme).
5. Kokt vann (to flerglass).
6. bulgarsk pepper.
7. Løk - to stykker.
8. Tre fedd hvitløk.
9. balsamicoeddik (én teskje).
10. S alt.
11. Pepper.

Lam med poteter i saktekoker etter oppskrift med tomatpuré tilberedes slik.

Kjøtt skal vaskes og tørkes med papirhåndkle. Del opp i små biter. Slow cookeren settes inn i bakeprogrammet. Tilsett solsikkeolje til enheten. Stek kjøttet i femten minutter. Løk skrelles, delt i halvsirkelformede biter. Legg til lam. Maten tilberedes i fem minutter. Hell komponentene med halvparten av vann. Tilsett s alt. Dekk fatet med lokk. Retten tilberedes i stuveprogrammet i førti minutter. Poteter skrelles, deles i skiver. Hvitløk skal knuses. Skyll pepperen. Fjern frøene, kutt i skiver. Tomatpuré helles med det gjenværende vannet. Etter programmets slutt tilsettes eddik i kjøttet. Kombiner produktet med poteter, hvitløk, biter av pepper, krydder, s alt. Hell saus over retten. Stek retten i stuingmodus i 60 minutter.

Oppskrift med grønnsaker

Denne retten krever:

1. 800 g lammeribbe.
2. 5 potetknoller.
3. Søt pepper (2 pods).
4. olivenolje.
5. Krydder for tilberedning av pilaf.
6. 150g grønne bønner.
7. Hvitløk (7 fedd).
8. Tre tomater.
9. Friske greener.
10. 80 g tomatsaus.
11. Løk.
12. S alt.
13. Vann - minst 0,5 liter.
14. 1 gulrot.
15. Liten aubergine.
16. En zucchini.

Matlaging

Stau lammekjøtt med poteter i saktekoker etter denne oppskriften gjøres slik.

Pepper renses for frø. Vasket, hakket med pinner. Aubergine er delt inn i lag. Bland med s alt. La stå i en halvtime. Så vasket, klemt, kuttet i tynne strimler. Potetknoller og zucchini skrelles, skylles. Delt i skiver. Skyll bønnebelgene. Skjær i små biter. Gulrøtter skrelles og rives. Tomater skylles, tørkes,delt i tynne skiver. Hvitløken er finhakket. Kjøttet skylles. Tørk av med papirhåndkle. Skjær i en ribbe. Olivenolje legges i skålen til apparatet. Slå på stekeprogrammet. Stek ribba til den er gyldenbrun. Legg løkskiver, gulrøtter. Rør, stek i 10 minutter. Kombiner produktene med andre grønnsaker, tilsett vann. Stek i stuingprogrammet i 60 minutter. Retten er dekorert med hakket grønt. Lam tilberedt i saktekoker med poteter og grønnsaker anbefales å serveres varmt.

Bønneoppskrift

Det inkluderer:

1. Et pund lammekjøtt.
2. Løk (minst 200 g)
3. Spices.
4. potetknoller i mengden 700 g.
5. Et glass bønner.
6. Gulrot (minst 100 g).
7. vegetabilsk olje.

Hvordan tilberede en slik lammegryte med poteter i en slowcooker? Bønnene legges i en bolle med kaldt vann over natten. Kjøttet skylles, filmene og overflødige fettfragmenter fjernes fra overflaten. Tørk fruktkjøttet med servietter. Del opp i små biter. Varm opp oljen i bollen til apparatet. Legg lammet i en bolle. Stek i stekeprogrammet, rør av og til. Løk skrelles, vaskes, deles i store skiver. Gulrøtter kuttes i runde biter. Bønner fjernes fra en bolle med vann. Potetknoller renses og vaskes. Del opp i små biter. Grønnsaker og bønner kombineres med kjøtt. Rør, stek i 10 minutter. Deretter overføres enheten til slokkeprogrammet. Tilsett vann, s alt, krydder. Braisert lam med poteter i en slow cookerOm en time. Maten serveres varm.

Du kan toppe retten med ketchup eller soyasaus.

Hvordan tilberede lam i en slow cooker med poteter? Nyttige matlagingstips

For å gjøre fruktkjøttet saftig, mørt og velduftende, må vertinnen følge disse tipsene:

• Ikke stek kjøttet over lengre tid. Ellers blir det for tørt.
• Du kan tilberede lam med poteter i en multikoker Redmond, Polaris, Philips. Alle modeller av denne enheten passer for denne retten.
• Kjøtt blir saftig, appetittvekkende og mørt hvis det marineres i flere timer, som kan lages med usøtet yoghurt, rødvin, olivenolje og forskjellige krydder.
• Komfyrer anbefaler å tilsette hakket hvitløk i retten. Da blir lammet krydret. I tillegg, etter koking, mister fruktkjøttet sin spesifikke lukt.
• Kjøtt skal serveres varmt. Da rekker ikke fettet i fruktkjøttet å stivne, og retten forblir appetittvekkende.

• For denne retten må du velge ungt lam. I tillegg skal kjøttet være ferskt.
• I prosessen med steking er det bedre å bruke vegetabilsk olje (solsikke- eller olivenolje).