2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
De fleste anser fortsatt kaffe som morgendrikken. Te som alternativ er nevnt i mindre enn 10 % av tilfellene. Kanskje det er derfor kaffeoppskrifter er så forskjellige. Drikken tilberedes på mange forskjellige måter og kan inneholde opptil et dusin til tider ganske uventede ingredienser. Hver person har sin egen hemmelighet: noen mener at pulveret skal helles med kokende vann, og noen - at det skal senkes ned i vann; det er uenighet om riktig tidspunkt å tilsette sukker og hvilke krydder som er best kombinert med aromaen og den særegne smaken av kaffe. Og med bruken av kaffebryggemaskiner har drikken blitt enda mer tilgjengelig for morgenbruk: det tar kortere tid å tilberede den - du kommer definitivt ikke for sent på jobb.
Kaffe alternativer
De som har hatt tid til å sette pris på fordelene med en kaffemaskin, foretrekker vanligvis bryggemetoden som kalles espresso. Du kan ikke lage dette uten et spesielt apparat, selv om det er folk som tror at m alt kaffe hellet med kokende vann og avgjort på ingen måte er dårligere enn espresso tilberedt i en kaffemaskin. Du får imidlertid ikke det obligatoriske tette skummet, og uten det er dette en helt annen drink.
Den nest mest populære underarten er Americano. Den skiller seg fra espresso i en lavere styrke. Og ikke rart- denne typen drikke oppnås ved vulgær fortynning av espresso med en ekstra porsjon vann. Igjen, du kan ikke lage slik kaffe uten en moderne kaffetrakter.
Og det tredje alternativet er kaffe lungo. Vi kan si at den er et sted midt mellom americano og espresso: den har mindre vann enn den første, men mer enn den andre, og det samme forholdet er observert når det gjelder styrke.
Lang espresso
Merk at lungokaffe ble gitt til verden av alle de samme italienerne. Navnet kan oversettes som "langt", "langt". Faktum er at med den samme innledende mengden magisk pulver, varer ekstraksjonsprosessen dobbelt så lenge (et minutt, ikke 20-30 sekunder). Det tas mer vann til lungo kaffe enn til espresso - opptil 60 ml. På grunn av det faktum at et mye større volum væske passerer gjennom de m alte kornene, trekkes noen komponenter fra dem inn i drikken, som ikke har tid til å gå inn i det hvis du bruker espressoteknologi. Som et resultat har lungo kaffe mer bitterhet og koffein enn espresso (og enda mer Americano). Bortsett fra den lengre bryggetiden, er ikke espresso- og lungo-oppskrifter annerledes.
Deilig variasjon
Ikke alle vet, men du kan (og bør, spesielt i varmen!) drikke en slik drink kald og med behagelige tilsetningsstoffer. Hvis det er en kaffemaskin og du allerede har tilberedt en tidligere ukjent type favorittdrikk, lag et separat skum fra melk, hell lungoen din i et høyt vakkert glass, hell i is (helst knust, men terninger er også mulig),legg ut skummet og dryss over revet sjokolade. Forfrisker, styrker. Og viktigst av alt, deilig!
Anbefalt:
Klassifisering av kaffe etter opprinnelse, etter sort, etter styrke, etter type bearbeiding og brenning
Denne artikkelen vil fokusere på klassifiseringen av kaffe. Til dags dato er mer enn 55 (eller til og med rundt 90, ifølge noen kilder) varianter av treet og 2 hovedvarianter kjent. De har forskjeller i visse egenskaper, for eksempel smak, aroma, kornform, kjemisk sammensetning. Dette er igjen påvirket av klimaet i området der trærne vokser, teknologien for innsamling og påfølgende prosessering. Og kaffeklassen avhenger av disse egenskapene
Effekt av kaffe på hjertet. Er det mulig å drikke kaffe med hjertearytmi? Kaffe - kontraindikasjoner for drikking
Sannsynligvis er ingen drink så kontroversiell som kaffe. Noen hevder at det er nyttig, mens andre tvert imot anser det som den mest forferdelige fienden for hjertet og blodårene. Som vanlig er sannheten et sted i midten. I dag analyserer vi effekten av kaffe på hjertet og trekker konklusjoner. For å forstå når det er farlig og når det er nyttig, er det nødvendig å ta hensyn til hovedegenskapene og effektene på kroppen til voksne og unge, syke og sunne, de som fører en aktiv eller stillesittende livsstil
Hvor mange kalorier er det i kaffe? Kaffe med melk. Kaffe med sukker. Pulverkaffe
Kaffe er en av de mest populære drinkene i verden. Det er mange produsenter av det: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold og andre. Produktene til hver av dem kan brukes til å tilberede alle typer kaffe, for eksempel latte, americano, cappuccino, espresso. Alle disse artene har en unik spesifikk smak, aroma og kaloriinnhold
Hva er g alt med kaffe? Er grønn kaffe skadelig? Er det dårlig å drikke kaffe med melk?
Etter å ha lest artikkelen vil du finne ut hvorfor kaffe er skadelig for mennesker, og hvem som ikke bør drikke den. Kanskje det bare er en vrangforestilling? Hvis din generelle helse er god, vil denne drinken ikke skade deg i det hele tatt, og du kan nyte smaken så mye du vil
Gresk kaffe, eller gresk kaffe: oppskrift, anmeldelser. Hvor kan du drikke gresk kaffe i Moskva
Ekte kaffeelskere er godt kjent, ikke bare i variantene av denne oppkvikkende og velduftende drikken, men også i oppskriftene for tilberedning. Kaffe brygges forskjellig i forskjellige land og kulturer. Selv om Hellas ikke regnes som en veldig aktiv forbruker av det, vet landet mye om denne drikken. I denne artikkelen vil du bli kjent med gresk kaffe, hvor oppskriften er enkel
