Selen i produkter - nøkkelen til helse og lang levetid

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Før du publiserer en liste over matvarer som inneholder selen, er det nødvendig å diskutere hvordan selen er nyttig generelt. For mange er den kjemiske termen Se bare enda et tegn i det periodiske system, og ikke noe mer, men du bør ikke være så useriøs med hensyn til dette sporstoffet.

Her er tingen: nyere forskning utført av forskere har bevist evnen til dette sporstoffet til å beskytte oss mot de mest alvorlige sykdommene, som det ennå ikke er oppfunnet noen kur for. Det vil si at daglig inntak av selen i mat er nødvendig for å redusere risikoen for kreft, åreforkalkning og skjoldbruskkjertelsykdommer. Og dette er ikke hele listen over problemer som kan oppstå i kroppen som følge av selenmangel.

Faktum er fortsatt at daglig inntak av selen i maten rett og slett er nødvendig, man kan til og med si bredere, det bør bli en vane som å pusse tennene og vaske ansiktet om morgenen. Barna våre fra en tidlig alder bør være klar over fordelene med mat som inneholder næringsstoffer og konsekvensene som oppstår på grunn av beriberi.

Naturen i seg selv er designet for å støtte oss fra de tidligste leveårene med selen, vivi får dette mikroelementet med melken til mødrene våre og vokser opp sterke og sunne. Men i en tid med kjemisk og teknologisk fremgang erstattes svært ofte naturlige produkter med hermetikk, halvfabrikata og frysetørkede produkter. Selv om produsenter beriker produktene sine med forsterkede blandinger, er dette bare en kjemisk komponent i produktet, som ikke kan erstatte naturlige vitaminer oppfunnet av naturen selv. Selen i sin naturlige form bør bli en fast gjest på bordet vårt. Vi har rett og slett ikke rett til å erstatte det med noe annet, siden dette truer oss med alvorlige helseproblemer.

Så tilbake til hovedoppgaven - selen i mat, nærmere bestemt i de vi kan få det fra uten varmebehandling, finnes hovedsakelig i grønnsaker. Forresten, vi bør konsumere minst 20 mg per dag, og maksimumsnormen er 400 mg. Den daglige normen for Se avhenger av vekt og alder og velges individuelt.

Kokosnøtt (0,81 mg), pistasjnøtter (0,45 mg) og hvitløk (0,4 mg) regnes som ledende når det gjelder seleninnhold. Det er også tilstrekkelig i sjømat, smult, lever og storfehjerte. Men det er verdt å merke seg at etter varmebehandling reduseres selen i produkter betydelig, men samtidig blir det ikke mindre nyttig.

Kroppen vår krever selen for hvert organ. Det er involvert i fett-, protein- og karbohydratmetabolismen, er en del av de viktigste biologisk aktive forbindelsene, og er involvert i metabolismen. Musklene våre inneholder protein, inkludert selen, er det verdt å minne om at hjertemusklene, ispesielt myokard, inkluderer også sporelementet Se. Det er han som hjelper kroppen vår med å absorbere jod og vitamin E, som er så nødvendige for skjoldbruskkjertelen.

Forresten, i små doser brukes det til å redusere allergiske reaksjoner og opprettholde ungdom, styrke immuniteten og hårets skjønnhet. Ta vare på og ta vare på deg selv og de rundt deg. Hold deg frisk.