Vedisk mat. Riktig ernæring for helse og lang levetid

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Vedisk ernæring har en enorm innvirkning på kroppen, mentale og åndelige evner til en person. Både riktig mat, tilberedning og tidspunkt for spising er viktig. Vi skal studere de grunnleggende postulatene som vedisk ernæring er basert på, samt mange råd fra O. Torsunov om hvordan man kan spise for å holde seg frisk og leve et langt liv.

La oss først vurdere hvilke spesialdietter som finnes og hva Vedaene foreslår.

Pranoeedia

"Prana" betyr ifølge yogaens lære "energi", "liv". Pranoedia betyr at en person bokstavelig t alt spiser luft. Prana, eller livskraft, og solen er nødvendig for å holde den i live. Faktisk, ifølge Ayurveda, er dette himmellegemet hovedkilden til prana.

Vegetarianism

Denne dietten innebærer ikke å spise likdyr. Fisk, kjøtt, fjærfe og til og med sjømat blir ikke konsumert. Noen vegetarianere nekter også melk med egg. Vegetarianere som strengt følger kostholdet har forskjellige holdninger til honning. Men de omtaler sopp som plantemat, til tross for at de fra et vitenskapelig synspunkt skiller seg ut i et eget rike.

Raw food

Dette systemet innebærer fullstendig utelukkelse fra kostholdet av retter som har gjennomgått varmebehandling, det vil si kokt, stekt, røkt og andre. Begrunnelsen bak raw food-dietten er ønsket om å bevare alle næringsstoffene og sporelementene i maten som konsumeres.

Separate måltider

Dette prinsippet er basert på kompatible og ikke-kompatible produkter. Separat ernæring ble utviklet av naturolog Gelbert Shelton. Konseptet inkluderer en tabell som bestemmer kompatibiliteten til visse produkter.

vedisk mat

Grunnlaget for systemet er vegetarisme. Ernæring utelukker fra kostholdet ikke bare kjøtt, egg og fisk, men også sopp, te og kaffe. Det er imidlertid forutsatt både valg av produkter og måten de tilberedes på. Mat skal tilberedes i godt humør og med kjærlighet. Tross alt, hvis mat ble tilberedt med hat, sinne og irritasjon, vil det definitivt ikke være noen fordel av det.

Frokost

Det er best hvis det første måltidet er før kl. En solid frokost gir ikke mening, for med en svekket kropp vil det bare ta styrke og føre til sykdom. Siden all den brennende energien i kroppen er kltoppen av aktiviteten er fra 8 til 9 om morgenen, og på dette tidspunktet bør frokosten være ferdig. Da vil maten bare begynne å bli fordøyd til rett tid. Om morgenen kan maten være litt søtet. Følgende matvarer passer for denne tiden på dagen:

• frukt, bær;
• cottage cheese med rømme, kefir, kondensert melk;
• nøtter;
• honning, sukker og syltetøy;
• tørket frukt, smør;
• tørkede aprikoser.

Frokost og årstider

Om sommeren når solenergi mest av alt jorden og påvirker mennesker. På et slikt tidspunkt anbefales det å spise bær og frukt, honning, sukker og drikke fermentert bakt melk eller kefir fra melk.

Om høsten, når prana øker, er det bedre å spise mindre bær, frukt og yoghurt. På dette tidspunktet kan du begynne å spise mer ost, rømme, kondensert melk, siden disse produktene varmer kroppen.

I den kaldeste årstiden er kun varmende matvarer egnet. I tillegg til ovennevnte anbefales tørket frukt og nøtter. Mynte og anis er ikke egnet for vinteren, da de har en kjølende effekt.

Om våren spiser de også varmende mat, men sammen med dem tilsettes bær og frukt gradvis i kostholdet.

Det viser seg at tid og ernæring er avhengig av hverandre i følge Vedaene. Hvis du spiser frokost før 6 om morgenen, kan kostholdet være omtrent det samme for alle tider av året. Dette er kondensert melk, nøtter, dadler og rosiner, annen tørket frukt, smør.

En separat omtale bør nevnes av fersk melk, men vi vil dvele ved det litt senere.

Mat fordøyes forskjellig avhengig av årstid. Når en person spiser godteri i løpet av dagen, får han lykke. Imidlertid fører bruken av dem om kvelden til en reduksjon i tonus og til og med metabolske forstyrrelser. Kroppen er overspent og søvn oppnås kun med store vanskeligheter. Dette kan være en av årsakene til kroniske sykdommer. Å drikke kefir om natten kan brukes i kort tid som et middel. Men med konstant bruk overspenner den også kroppen og bidrar i en akselerert modus til fjerning av næringsstoffer fra den. Dette produktet brukes best på dagtid.

Riktig vedisk ernæring om morgenen vil gjøre det mulig for en person å motta en stor ladning med positiv energi for neste dag. Tross alt avhenger lykke direkte blant annet av organiseringen av tiden din og diett om morgenen.

lunsj

Middagstid i henhold til Vedaene kan være fra kl. 10.00 til 14.00. Når solen står på topp har kroppen den beste perioden for fordøyelsen. Hvis du spiser på dette tidspunktet, vil maten begynne å fordøyes godt innen klokken 13.

Den mest passende maten til lunsj er grønnsaker som kan tilberedes, supper, frokostblandinger med melk, krydder og snacks. Bønner og korn kan også konsumeres. De er gode for å aktivere hjernens aktivitet. Imidlertid bør disse kulturene spises fra kl. 10.00 til kl. 13.00, siden de andre ganger tvert imot bare vil forstyrre tenkning og følelse, og redusere oppmerksomheten.og til og med viljestyrke. Og hvis du spiser korn om kvelden, kan det føre til at det dannes fosfatsteiner i nyrene.

Funksjoner ved ernæring og menneskelig aktivitet

Hvis du legger deg når maten står ubehandlet, vil giftstoffer frigjøres i fordøyelseskanalen hele natten. Om morgenen vil en enorm dose av dem bli absorbert med blodet, hvoretter prosessen med ødeleggelse av kroppen starter. Mesteparten av den negative påvirkningen i dette tilfellet faller på nervesystemet. Som et resultat våkner personen og føler seg overveldet, svak og sliten.

Mange tror de rett og slett ikke fikk nok søvn om natten. Derfor fortsetter de å ligge litt til i sengen, spise frokost senere, spise middag etter kl. 14.

Men vedisk ernæring kan endre morgentilstanden. Når du de første timene etter søvnen ønsker å spise litt, kan du spise frokost ganske mye og gjøre jobben din. Så kommer lunsjtid, da du kan spise så mye mat som kroppen din trenger. Det er på dette tidspunktet at fordøyelsesprosessen er mest aktiv. Derfor, selv om det blir spist mye mat, vil tyngde i magen og tretthet ikke merkes. Da er det ikke nødvendig med en lang hvile etter lunsj i det hele tatt.

Hvis det var frokostblandinger til frokost om morgenen, vil et kvalitativt annet bilde vise seg. Selv etter to solide middager, vil du ved middagstid ønske å spise godt igjen. Da vil fettet avsettes. For å unngå dette bør spesielt vediske måltider for kvinner ved lunsjtid utføres i henhold til følgende anbefalinger:

1. Om ønskelig kan du drikke varm væske minst en halvtime før måltider.
2. Til lunsj er det godt å spise en grønnsakssalat som aktiverer arbeidet i mage-tarmsystemet. Imidlertid kan overdreven inntak av det føre til mindre effektiv fordøyelse.
3. Grønnsaksgryter som spises med brød er også gode valg for denne tiden av dagen.
4. Supper øker fordøyelsesaktiviteten ytterligere, men de bør ikke være for flytende.
5. Grøt er god å bruke med varme krydder.
6. Helt til slutt har du råd til litt søtsaker.

Det er bedre å drikke vann før og etter å ha spist, etter å ha ventet minst en halvtime, og enda bedre en time. Men hvis du virkelig vil ha væske under et måltid, så har du også råd til det. Etter å ha spist synker kroppens yteevne noe, og det er ganske forståelig. Uansett kroppens konstitusjon og ernæring, er det best å ta en tur i frisk luft på dette tidspunktet eller lese en artikkel som er lett å forstå.

Vær spesielt oppmerksom på symptomer som indikerer at en persons fordøyelse er dårlig. Så dette kan bedømmes med tillit hvis:

• trangen til å tømme tarmen vises to timer etter å ha spist;
• det er en nedgang i aktivitet, effektivitet, søvnighet observeres innen 2 timer etter lunsj;
• alvorlig svakhet, kvalme og gagrefleks (indikerende på forgiftning);
• aversjon mot mat eller produkter (det siste kan betyat de ikke passer deg);
• forekomsten av irritabilitet, ubehag i munn og mage, flatulens, gass og tyngde i tarmen;
• feber, svimmelhet, svakhet, skarpe smerter, oppkast og til og med panikkangst er tegn på alvorlig forgiftning.

Dermed kan vi konkludere med at den vediske daglige diett og ernæring kan forbedre helsen, øke den generelle ytelsen og gi kraft resten av dagen.

Middag

Om kvelden er det best å spise stuvede grønnsaker med krydder og s alt, nøtter og smør. Bokhvete vises også på denne tiden. Grønnsaker og nøtter vil gi en person fred, lindre psykisk stress og aktivere hormoner, berolige nervene.

Det er ønskelig at middagstid ikke er senere enn 18 timer, siden det er da aktiviteten til kroppen øker, ettersom solen gjemmer seg bak horisonten. Mat på dette tidspunktet bør spises. Men hvis det skjedde at hjemkomsten var sen og sulten ikke lar deg sove, kan du mette ham med grønnsaker og nøtter.

Vediske middagsoppskrifter inkluderer vanligvis grønnsaker som vokser over bakken. Dette er zucchini, agurker, squash og kål. Du kan også legge til grønt i maten. Men det er bedre å nekte en tomat til middag. Poteter er også bedre å spise mindre.

Fra fermenterte melkeprodukter, frukt og korn er det bedre å nekte helt, da de vil forstyrre søvnen og overspenne kroppen. Og hvis det er belgfrukter og korn på dette tidspunktet, er det stor risiko for opphopning av fosfatgallestein og nyrestein.

1-2 timer før leggetid er det godt å drikke litt kokt fersk melk, som også kan søtes litt.

Melk

Interessant nok involverer det vediske kostholdet for barn og voksne bruk av melk. Dette produktet har stor kraft, det kan drikkes av voksne bare før seks om morgenen og etter seks om kvelden. Kumelk inneholder månens velgjørende kraft. Derfor, ved å bruke det på et slikt tidspunkt, kommer du i harmoni med denne himmellegemet. Da blir søvnen dypere. Melk drikkes varm, tilsett litt fennikel eller grønn kardemomme. Om morgenen til klokken 6 kan du tilsette litt sukker eller honning.

Hvis det ikke er nok optimisme i livet, er det best å drikke melk om morgenen. Og hvis det tvert imot oppleves en sterk overspenning, er det bedre å drikke det om natten.

Hvis du bestemmer deg for å bytte til vedisk ernæring, er det bedre å studere og velge oppskrifter på forhånd. Melk bør ikke neglisjeres, siden det kan ha en enorm helbredende effekt på menneskesinnet.

For å være sunn, må du spise mat i tide. Dette gjelder både melk og andre produkter.

Konklusjon

I artikkelen undersøkte vi det grunnleggende om et spesielt kraftsystem. Å prøve å bruke det eller ikke er en personlig sak for alle. Det gjenstår å merke seg fordelene og ulempene med vedisk ernæring. Vi har allerede vurdert fordelene. Ulempene inkluderer selve vegetarismen. Tross alt er ikke alle i stand til å nekte et deilig stekt kjøttstykke.eller fisk. Men selv om vi tar noen av prinsippene i det foreslåtte systemet i bruk og anvender dem, kan helsetilstanden for mennesker, både fysisk og mental, forbedres betraktelig.