2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Kineserne har lenge vært kjent for sin kjærlighet til en drink som te. Duftende, oppkvikkende, styrkende, varmer perfekt i kaldt vær og forfrisker i sommervarmen. Men det himmelske imperiet er ikke bare et land hvor en person først smakte denne fantastiske drinken - det er fødestedet til mange varianter av te.
Ta for eksempel Pu-erh te. Dens kontraindikasjoner og fordelaktige egenskaper blir nøye studert av forskere, og vanlige mennesker nyter ganske enkelt den utmerkede smaken av drikken. La oss først forstå hva det er. Vanlig svart te, kjent for oss siden barndommen, kalles rød te i hjemlandet til Confucius. Bladene er ganske enkelt brygget med kokende vann og insistert. Den resulterende drikken har en rik rødbrun nyanse. Faktisk kalles svart te (som har en mørkebrun farge) "puer" av kineserne, etter området der den vokser. Den skiller seg fra rød te i måten bladene behandles på, fremgangsmåten for tilberedning og aldring. Ja, kinesisk Puer-te har egenskaper som ligner elitekonjakk: jo lenger den er lagret, jo bedre smaker den, og jo høyere blir den.prisen.
Plantene som Pu-erh er laget av har vært kjent for kineserne i lang tid: de er nevnt i krønikene fra det tredje århundre e. Kr. Teknologiens kompleksitet gjør imidlertid slik te veldig dyr, ikke tilgjengelig for alle. Puer-te har også kontraindikasjoner, men den har mye mer positive egenskaper. Bladene kommer fullfermentert ut, så drikken har en rik smak og aroma, samt en unik farge.
Pu-erh-te, hvis kontraindikasjoner og positive egenskaper er gjenstand for heftig debatt mellom forskere og leger, produseres som følger. Råvarer stables i hauger, som fuktes med vann. Det tørkede materialet legges ut i et tynt lag og la stå i en og en halv måned. Du kan selvfølgelig fremskynde tørkeprosessen, men dette vil påvirke smaken på drikken negativt. Pu-erh selges presset eller i vekt (den første kvaliteten er høyere).
Te-seremonielskere er ikke bare interessert i spørsmålet om hva Pu-erh-te er. Egenskaper, dets kontraindikasjoner - dette er også et emne for samtale. Men fans av tedrikking er spesielt interessert i hvordan man tilbereder en drink riktig. Teknologien er ganske uvanlig. Et stykke presset te bør bløtlegges i kaldt vann i flere minutter. Så skal det kastes i nesten kokende vann og fjernes fra bålet når det koker godt. Etter det skal buljongen trekkes i ti minutter, ikke mindre.
Så du har allerede Pu-erh te klar. Vi vil liste opp kontraindikasjonene raskt, siden de er fullstendigLitt. Det anbefales ikke å drikke det på tom mage, og personer som lider av sykdommer i det kardiovaskulære systemet (og da bare på grunn av det høye koffeininnholdet) bør drikke drinken med forsiktighet. Men når det gjelder de gunstige egenskapene, er det verdt å vurdere at Puerh forbedrer fordøyelsen, fjerner giftstoffer (for matforgiftning og bakrus), senker sukkernivået og forynger cellene. Puer-te, hvis kontraindikasjoner er så ubetydelige, er et utmerket verktøy for å håndtere ekstra kilo. Ikke rart inntil nylig ble denne drinken solgt på apotek på resept. I dag vil alle kunne smake fantastisk te med fantastisk smak, den gamle oppskriften som kom til oss fra Kina.
Anbefalt:
Hirse: gunstige egenskaper og kontraindikasjoner for kroppen
Slavere fra korn likte å bruke hirse. Det ble brukt som et medisinsk og kosmetisk middel. Forfedre ga navnet til dette produktet - "gyldne gryn". De fordelaktige egenskapene til hirse for kroppen er beskrevet i artikkelen
Grønn kaffe: fordeler og skader, gunstige egenskaper og kontraindikasjoner
Ingenting forfrisker om morgenen som en kopp fersk, aromatisk kaffe. Han inntar med rette en ledende posisjon blant andre drinker. Dette er på grunn av den styrkende effekten på kroppen. Og hvis nesten alle vet om svart kaffe, så hører noen om grønne bønner for første gang. Vi vil prøve å fylle ut disse hullene og fortelle deg så mye som mulig om farene og fordelene med grønn kaffe
Geitemelk: sammensetning, gunstige egenskaper og kontraindikasjoner
Hvorfor spiste Zevs, Pythagoras selv honning, te, frukt, grønnsaker og … geitemelk, som han anså som en drink som forlenger ungdommen. I følge ulike kilder levde den store matematikeren og filosofen fra 80 til 90 år, noe som på den tiden kunne sidestilles med udødelighet
Oransje: gunstige egenskaper for kroppen, sammensetningen av vitaminer, kalorier, kontraindikasjoner
Appelsiner er sannsynligvis en av de mest populære fruktene i verden. Vi bare spiser dem, vi drikker pakket appelsinjuice og ferskpresset juice, vi legger dem til forskjellige retter. Men hvilke nyttige egenskaper inneholder en appelsin og hva vet vi om den generelt? Du vil få svar på disse og andre spørsmål i denne artikkelen
Vanlig selleri: kontraindikasjoner og gunstige egenskaper
Bruken av selleri som et kraftig afrodisiakum var kjent i antikkens Hellas. Det var til og med en spesiell "kjærlighetsdrink" som ble tilberedt ved hjelp av juicen. Men dessverre, i tillegg til et bredt spekter av bruksområder og helbredende egenskaper, har selleri kontraindikasjoner for daglig bruk
