Enkel salat med kål: enkle oppskrifter, kokeprosedyre, bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I arsenalet til moderne husmødre er det utrolig mye av en rekke retter. Salater opptar en viktig plass blant dem. De er på menyen vår hver dag. I vår artikkel vil vi snakke om oppskrifter for å lage lette salater med kål. Tross alt er det denne grønnsaken som er mest tilgjengelig for oss når som helst på året. Dette betyr at forretter med kål kan tilberedes nesten alltid.

Litt om salater…

Kål kan trygt kalles den mest populære grønnsaken for å lage alle slags salater. Grønnsaker er alltid tilgjengelig i våre kjøleskap. Å tilberede kålsalater er enkelt og greit. Kanskje det er derfor de elsker dem så mye. Tomater, agurker, reddiker, paprika, rødbeter, urter, appelsiner, sitroner, epler og andre frukter og grønnsaker brukes som tilleggsingredienser til retter. Kål passer godt sammen med andre produkter. I lette salater med kål kan til og med bær, som for eksempel tyttebær, være tilstede. Denne retten blir det ikkeverre. For tilberedning av salater brukes ikke bare hvitkål, men også Beijing-kål. Forretten er krydret med rømme, majones, alle slags sauser, vegetabilsk olje og andre dressinger. Alt avhenger av smaken din.

Det er verdt å merke seg at enhver lett grønnkålsalat raskt kan gjøres om til en næringsrik rett hvis du bruker kjøtt. Det er ingen hemmelighet at grønnsaker harmonerer godt med pølser, kylling, biff og svinekjøtt. Svært ofte brukes sopp og til og med brisling til matlaging. Det er mange alternativer for enkle oppskrifter for lette kålsalater. Det er om dem vi ønsker å snakke om i artikkelen vår. Vi håper du liker utvalget vårt.

Enkleste oppskrift

Vi gjør deg oppmerksom på den enkleste oppskriften på en lett coleslaw salat. Den største fordelen med grønnsaken er dens lave kaloriinnhold og høye innhold av næringsstoffer. Selv kvinner som er på diett har råd til kålretter. Men folk som lider av plager i mage og tarm bør være forsiktige. Kål er vanligvis utelukket fra dietten i slike tilfeller.

Ingredienser:

1. Kål - 320 g.
2. Apple.
3. Gulrot.
4. En haug med grønt.
5. sukker - 1 ts
6. Sitronsaft - 1 ss. l.
7. Olje rast. - 4 ss. l.
8. Pepperblanding.
9. S alt.

Skjær kålen med en skarp kniv i tynne strimler. Vi vasker eplet og gulroten og maler det på et rivjern. Bland alle grønnsakene godtsalatskål, hvoretter de må eltes med hendene for å myke opp kålen. Deretter forbereder vi dressingen. For å gjøre dette, bland sitronsaft, vegetabilsk olje i en separat bolle (det er best å bruke olivenolje, hvis tilgjengelig), s alt, sukker, en blanding av paprika. Bland massen godt med den resulterende sausen.

Salat med rødbeter og rømme

Kål og rødbeter er grønnsakene som alltid er tilgjengelig i vårt klima. I tillegg er kostnadene deres lave sammenlignet med andre grønnsaker. Og tilberedningen av en så lett salat med kål og rødbeter tar veldig kort tid.

Ingredienser:

1. Kål - 530 g.
2. Kokte rødbeter - 310 g.
3. Sennep - 1 ss. l.
4. Dill - greener.
5. Rømme – 210 g.
6. Olivenolje. – 60
7. kvernet pepper.
8. Grønn løk - 90 g.
9. S alt.

På et skjærebrett kutter du kålen veldig tynt med en skarp kniv. Etter at vi overfører det til en bolle og elter godt med hendene. Grønnsaken skal frigjøre juice. Deretter lar du kålen stå en stund. I mellomtiden skjærer du de kokte rødbetene i strimler. Finhakk dill og grønn løk. For dressing tilbereder vi en blanding av olivenolje, rømme og sennep. Vi fyller fatet med den resulterende sausen.

Vårsalat

Vi tilbyr å tilberede en herlig lett og smakfull salat med kål. Oppskriften på denne retten er utrolig enkel.

Ingredienser:

1. Apple.
2. Kål - 310 g.
3. To agurker (ferske).
4. Rømme - 2 ss. l.
5. Majones - 1 ss. l.
6. Persillegrønt.
7. S alt.
8. Løk.
9. kvernet pepper.

Kål på skjærebrett må kuttes veldig fin med en skarp kniv. For å tilberede salater fra denne grønnsaken, er det veldig viktig å kutte den tynt. Smaken på retten avhenger i stor grad av dette. Agurker skåret i tynne skiver. Finhakk løk og urter. Vi skreller eplet og maler det på et rivjern. Bland de tilberedte ingrediensene i en forberedt beholder. Vi fyller den ferdige salaten med en blanding av majones og rømme. På slutten av tilberedningen, pepper og s alt etter smak.

Original salat med søte pepperfrø

Hvis du setter deg et mål og begynner å vurdere alle tilgjengelige alternativer, er antallet interessante og originale retter imponerende. Vanligvis i vårt daglige kosthold er det et standard sett med mat. Og det handler ikke om mangfold. Som regel har husmødre ikke nok tid til å forberede kulinariske mesterverk. Selv om det noen ganger ikke er vanskelig å lage en original salat. Det viktigste er å ha en god oppskrift for hånden.

Ingredienser:

1. Apple.
2. Kål - ¼ hode.
3. Rød søt pepper.
4. Klype spisskummen.
5. Samme mengde koriander og gurkemeie.
6. Rødløk - ½ stk.
7. fersk persille.
8. Svart pepper.
9. Solsikkefrø (skrellet) - 1 ss. l.

Finhakk kålen på bordet, overfør den deretter til en beholder og elt med hendene, tilsett s alt. Skjær løken i halve ringer ogsend den til salatskålen. Fjern frøene fra paprika og kutt i strimler. Et eple kan kuttes i strimler eller hakkes på et rivjern. Vi hakker grønnsakene. Bland alle ingrediensene i en salatbolle. I en varm stekepanne, stek de skrellede solsikkefrøene i ikke mer enn 20 sekunder. Legg dem så i salaten. I møllen maler vi frøene av koriander, søt ert og spisskummen. Hell den aromatiske blandingen i salaten og bland den grundig. Krydre retten med vegetabilsk olje.

Salat "Monomakh"

Enkel og deilig kålsalat kan tilberedes med søt paprika og tyttebær.

Ingredienser:

1. Kål – 310 g
2. En gul og en søt paprika hver.
3. To ferske agurker.
4. sukker - 1 ts
5. eddik - ½ ts
6. vegetabilsk olje
7. Tranebær er en liten saft.
8. fersk persille.

Tynnhakk kålen, dryss den med s alt og elt den forsiktig med hendene. Deretter overfører du den til en beholder. For matlaging er det bedre å bruke søt paprika i forskjellige farger. Da blir retten enda mer lys og vakker. Paprika renses fra frø, vaskes og kuttes i skiver. Agurker kuttet i ringer, finhakk greenene. Vi blander alle emnene i en salatskål. Bland sukker, eddik og vegetabilsk olje i en separat bolle. Med den resulterende marinaden krydrer vi vår lette kålsalat, hvis oppskrift er så enkel at selv den mest uerfarne personen kan takle matlaging. Før retten serveres på bordet, pyntes den med tyttebær på toppen. Antall bæravhenger av dine smakspreferanser. I en salat er tranebær ikke bare en dekorasjon, men gir også noen smaksnoter til retten.

maissalat

Vi anbefaler at du legger merke til en lett salat med mais og kål. Disse to komponentene passer godt sammen.

Ingredienser:

1. Kål - 530 g.
2. maisboks.
3. Grønt.
4. Majones.
5. To tomater.
6. S alt.

Tynnhakk kålen, skjær tomatene i skiver og løken i halve ringer. Åpne den hermetiske maisen og tøm væsken fra den. Ha alle ingrediensene i en salatbolle og bland. S alt retten og tilsett litt pepper. På slutten av tilberedningen, kle salaten med majones. Det er verdt å merke seg at vegetabilsk olje kan brukes som dressing for en diettrett. Verre av denne salaten vil ikke.

Salat med skinke og cornflakes

Hvis oppskriftene vi siterte tidligere gjorde det mulig å tilberede lette kålsalater (bildet er gitt i artikkelen), så er det verdt å si at mer næringsrike alternativer kan lages. Vi gjør deg oppmerksom på en annen oppskrift som bruker skinke, noe som gjør retten velduftende og mer mettende.

Ingredienser:

1. Skinke - 200g
2. Kål - 250 g
3. Maisflak – 80g
4. To tomater og like mange agurker.
5. Majones.

Skjær agurk og skinke i strimler. Vi hakker kålen veldig fint, hvoretter vi elter med hendene. tomaterkuttet i sirkler. For å lage en salat, ta en dyp bolle. Vi sprer det i lag: frokostblanding, deretter skinke, majones, agurker, hakket kål, majones. Pynt salaten med tomater på toppen.

Salat med ananas og krutonger

Kål gir en fantastisk salat med søte toner.

Ingredienser:

1. Gulrot.
2. Kål - ½ hode.
3. Hvitløk.
4. Søt pepper.
5. maisboks.
6. Ananas på boks.
7. Majones.
8. Grønt.
9. Pakke kjeks.

Finhakk kålen og mal den med s alt. Mal gulrøttene på et rivjern, hakk grønnsakene. Vi åpner den hermetiske ananasen og skjærer den i små skiver, pepper i skiver og finhakker grønnsakene. Vi blander ingrediensene i en dyp beholder, tilsett krutonger, mais Krydre den ferdige retten med majones. Det er bedre å tilsette krutonger rett før servering, slik at de ikke rekker å bli myke.

Kålsalat med nøtter og ingefær

Ingredienser:

1. Kål - ½ hode.
2. Ingefær - ½ ts
3. Søt pepper.
4. knuste nøtter - 1 ts
5. vegetabilsk olje
6. Persille.
7. Svart pepper.
8. S alt.

Bland strimlet kål med nøtter, hakket persille og pepperskiver. Bland vegetabilsk olje med ingefær, pepper og s alt i en liten bolle. Dressing av salaten med tilberedt saus.

Cashew og rødkålsalat

For matlaging kan dubruk ikke bare vanlig kål, men også rødkål.

Ingredienser:

1. To gulrøtter.
2. Kål - 210 g.
3. Riste cashewnøtter - 2 ss. l.
4. Dill og persille.
5. Balsamicoeddik - 1,5 ss. l.
6. S alt.
7. Sitronsaft - 1 ts

Riv gulrøtter og bland med strimlet kål. Tilsett cashewnøtter i salaten, stekt i panne. Som dressing kan du bruke en blanding av vegetabilsk olje med sitronsaft og eddik. Vi pynter den ferdige retten med friske urter.

kinesisk salat

Du kan lage ikke mindre velsmakende og lett kinakålsalat.

Ingredienser:

1. Beijing-kål.
2. En boks med grønne erter og mais.
3. Tomat.
4. Pickles – 3-4 stykker
5. Rømme - 6 ss. l.
6. S alt.
7. Pepper.

Finhakk Pekingkål, skjær tomater og agurker i skiver. Bland grønnsaker i en salatskål og tilsett hermetiske erter og mais. Vi s alter salaten og krydre med majones. Hvis du vil, kan du tilsette litt m alt pepper.

kylling- og kålsalat

Beijingkål er ikke mindre god til å lage salater enn hvitkål. Kombinasjonen av mør kylling med diettgrønnsaker gir et utmerket resultat. Beijing-kål kom til oss fra Kina, det kalles ofte salat. Fra de ømme bladene kan du lage mange fantastiske retter. kinakål passer godt tilulike typer kjøtt, alle slags grønnsaker, oster og egg. Det tørker ikke ut salater. I tillegg krever ikke grønnsaken ytterligere forberedelse før bruk.

Vi tilbyr deg en oppskrift på en lett Beijing-kålsalat med mais og kylling.

Ingredienser:

1. Kyllingfilet - 2 stk
2. Corn - can.
3. Fersk agurk.
4. Beijing kål - hodekål.
5. Yogurt (usøtet) - 150 g
6. Hard ost – 190g
7. Hvitløk.
8. Majones - 3 ss. l.
9. S alt.
10. Grønt.
11. Hvitløk.

Det er utrolig enkelt å lage en lett kinakål og kyllingsalat. Først må du steke fileten i vegetabilsk olje på begge sider. Finhakk kålen, tilsett hakket grønt og hakkede agurker. Vi legger også mais og revet ost i salaten.

For å kle retten, bland yoghurt, majones, hakket hvitløk. Fyll fatet med den resulterende massen og server den på bordet.

Cæsar med kinakål

Når man diskuterer lette salater med kinakål og kylling, er det umulig å ikke tenke på Cæsar. Den klassiske versjonen av denne retten ble født ganske ved et uhell. Siden den gang har det gått mye tid og nye varianter av den berømte salaten har dukket opp, inkludert de med Beijing-kål. Moderne oppskrifter ligner lite på originalversjonen, men smaken på retten har bare godt av dette.

Ingredienser:

1. Parmesan - 100g
2. Skinke – 170 g
3. Kyllingfilet - 500g
4. Beijing-kål - 350g
5. Tomater - 350 g
6. Crackers.
7. Salat.
8. Majones.

Kyllingfilet litt stek i vegetabilsk olje med skinke. Etter avkjøling skjærer du kjøttet i biter. Parmesan og tomater kuttet i terninger. Finhakk kinakålen. Bland kjøttpreparatet i en bolle med grønnsaker. Smak til salaten med majones. Hvis du har tid, er det fortsatt bedre å tilberede en tradisjonell Cæsarsaus, som gir retten en spesiell smak. Før servering, tilsett sprø hjemmelagde kjeks i salaten. En slik lett Beijing-kålsalat (bildet er gitt i artikkelen) kan bli en ekte dekorasjon av festbordet.

Salat med kål, kylling og ananas

Enkel salat med kylling, kål og ananas har en søt ettersmak. Den tilberedes veldig raskt, så den kan konkurrere med enhver festlig rett. Den eneste ulempen er den korte holdbarheten. Den må spises umiddelbart etter tilberedning.

Ingredienser:

1. Cabbage.
2. Skinke - 200g
3. Filet - 300g
4. Hvitløk.
5. En boks med ananas.
6. Rømme og yoghurt.

Skjær kålen i tynne biter. Skinke og kokt filet kuttet i terninger. Åpne ananasene, kutt skivene i biter og tilsett de andre ingrediensene. hopper overgjennom en presse med hvitløksfedd og tilsett fruktkjøttet i retten. Du kan supplere salaten med hakkede urter. Vi blander alle ingrediensene og krydrer dem med en saus av naturlig yoghurt og majones. Kjøttsalaten smaker fantastisk og er veldig tilfredsstillende.

Røkt kyllingsalat

Det er mange alternativer for å tilberede en lett og smakfull kinakålsalat. Grønnsaken har en uuttrykt smak, takket være at den går bra med alle produkter. Noen ganger kan helle kinakål til og med brukes i stedet for salat, hvis det ikke er noen for hånden. Kjøtt er alltid et flott tillegg til enhver salat. Og hvis vi snakker om røkt kylling, er suksessen til retten rett og slett garantert. Røkt kjøtt gir salaten en spesiell smak. De passer godt til ferske grønnsaker. Den ferdige retten er lett og lavkalori, men samtidig smakfull og mettende.

Ingredienser:

1. Kål - 750 g
2. Kyllingbryst - 200g
3. Løkgrønt.
4. boks med hermetisk mais.
5. Odivki.
6. Persille.
7. To tomater.
8. Søt pepper.
9. Lettmajones.

Beijingkål rives og eltes med hendene. Skjær den røkte kyllingen i skiver, hakk løken. Bland alle ingrediensene i en salatskål.

Pepper rengjøres og vaskes, og deretter kuttes i skiver. Vi sender den også til salaten, og ikke glemmer greener, mais og oliven. Bland alle ingrediensene og smak til med lett majones.

Blekksprutsalat

Beijingkål passer godt til sjømat. Derfor kan dulage en fantastisk salat med tillegg av blekksprut. Det blir ikke bare velsmakende, men også tilfredsstillende.

Ingredienser:

1. Kyllingfilet - 300g
2. Tre blekksprut.
3. Agurk.
4. Beijing-kål - 300g
5. Soyasaus - 30 g
6. S alt.
7. Vineddik - 2 ss. l.
8. sukker - 1 ts
9. Grønt.
10. Rast. olje.

Kyllingfilet kuttes i tre deler, hver på begge sider stekes i vegetabilsk olje. Kok blekksprut i letts altet vann i ikke mer enn 1,5 minutter. Etter at vi har renset dem, kutt dem i strimler.

Hakk kål, agurk, kutt kyllingen i terninger. Etter det kombinerer vi alt i en salatskål. Dryss den ferdige salaten med sukker og dryss med eddik, tilsett vegetabilsk olje og soyasaus. Bland alle ingrediensene, pynt retten med urter.

Salat "Tenderness"

Ingredienser:

1. Kål - ½ hode.
2. Tre kokte egg.
3. Kokte gulrøtter.
4. Ris (kokt) - 4 ss. l.
5. Pepper.
6. hermetiske erter.
7. Majones.
8. Dill.

Finhakk kålen og elt den med hendene. Tilsett kokt ris, hakkede egg, erter, gulrøtter, løk i salatskålen. Krydre retten med majones og pynt med urter.

I stedet for etterord

Som du ser, finnes det veldig mange oppskrifter på lette kinakålsalater. Hver av dem er bra på sin egen måte. En slik rekke oppskrifter lar deg ikke gjenta. Verdt å huskeat for retter kan du bruke ikke bare hvitkål, men også rød og Beijing. Tilsetning av kjøtt, røkt kjøtt, sjømat lar deg få en næringsrik salat som kan bli en uavhengig rett til festbordet. Ja, og for hver dag er slik mat rett og slett uerstattelig. Et enkelt produkt kan gjøre menyen din variert og sunn.