Enkle retter med avokado: trinnvise oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Fat med avokado er en eksotisk måte å unne deg selv med en ny velsmakende godbit. En gjest fra det fjerne Mexico har etablert seg godt i kokebøker, elsket av europeere for sin enkle tilberedning, behagelige diskrete smak og en liten prosentandel kalorier.

Enkle delikatesser vil passe perfekt inn i det daglige kostholdet, tilføre nye smaker og aromaer til de vanlige fargene til rutinemessige kulinariske maskiner. Avokado har en mild kremet smak. Den er søtlig, harmonisk kombinert med produkter.

kremaktig saus - et skånsomt tilskudd til retten

Hvordan lage deilige retter med avokado? Oppskrifter med trinnvise instruksjoner vil hjelpe deg å forstå prosessene for å lage et kulinarisk mesterverk. Siden avokadoen allerede er full av sunt fett, trenger du ikke bruke mye olje.

Brukte produkter:

• masse av 2 avokadoer;
• 180 ml limejuice;
• 40–50 ml vann;
• 30 ml solsikkeolje.

Kombiner ingrediensene i en foodprosessor, konsistensen til den resulterende sausen skal være som en krem. Dressing basert på myk frukt diversifiserer delikatesser, gir kjente retter nye farger.

Hvordanlage en sunn avokadotoast? Frokostidé

Meksikansk frukttoast er lett å lage og perfekt for enhver frokost eller snack. Oppskriften inneholder et friskt grønnsidet produkt, men de som vil eksperimentere kan steke den.

Brukte produkter:

• 1 skrelt avokado;
• 45g koriander;
• 10 g rød pepper;
• 2 skiver fullkornsbrød;
• 2 egg.

Matlagingsprosesser:

1. Bruk en brødrister for å gi brødet en stekt, gyllen skorpe.
2. Kutt den skrellede avokadoen, myk med en gaffel til en purémasse.
3. I en separat beholder blander du fruktkjøttet med krydder, koriander.
4. Plasser den resulterende pureen på en brødskive.
5. Kok eggene (steik i panne, kok eller posjer), legg ingrediensene oppå den grønnaktige massen.

Du kan bruke hvilken som helst toast eller skivet brød du har. Egg er ikke en obligatorisk del av oppskriften, du kan erstatte dem med fisk, kylling eller grønnsaker. En så enkel rett med avokado kan bli en del av det daglige kostholdet, en høytidelig dekorasjon av festbordet.

Saftig palett av smaker: ristede kikerter og krydret saus

Hva er spesielt med avokadoretter? Oppskriftene er enkle, men resultatet er overraskende velsmakende, næringsrikt. Smakene av guacamole og hummus kommer sammen i en fyldig, kremet smak, krydder gir nye smaker.

Brukte produkter:

• 380g kokte kikerter;
• 120 ml olivenolje;
• 1½ teskje s alt;
• 1 teskje m alt spisskummen;
• 1 avokado;
• 1 hvitløksfedd;
• fersk koriander.

Matlagingsprosesser:

1. Forvarm ovnen til 200°C.
2. Skyll kikerter grundig, tørk med papirhåndklær.
3. Bak runde bønneerter i 13-17 minutter.
4. Ta ut ovnen, drypp med 2 ss olivenolje, tilsett krydder.
5. Bland ingrediensene med hendene for å dekke frøene jevnt.
6. Sett tilbake i ovnen, stek i ytterligere 11-18 minutter.
7. I en blender, puré ristede kikerter, tilsett finhakket hvitløksfedd, avokadohalver, koriander, olivenolje.

Kok sausen til blandingen har en jevn konsistens. Ha over i serveringsbolle og pynt med chiliflak. Krydret dressing som passer til smørbrød, chips.

Enkle og deilige avokadoretter: krydret gresskarsmoothie

Syrlig aroma og kremet smak vil fylle kroppen med energi, tilfredsstille de estetiske behovene til gourmeter, og demonstrere en rekke smaker. Drikken vil appellere til elskere av det eksotiske, den vil glede seg over den enkle tilberedningen.

Brukte produkter:

• ½ moden avokado;
• ½ frossen banan;
• 90 ml kokosmelk;
• 60 mlmandelmelk;
• 1½ spiseskjeer lønnesirup;
• 1½-2 ts gresskarpaikrydder.

Bland ingrediensene i en blender til en jevn masse. For en jevnere smoothie, tilsett ekstra mandelmelk.

For rask tilfredsstillelse av sult. Egg i bakt frukt

Deilige avokadoretter passer perfekt til frokost. Et næringsrikt arsenal av vitaminer vil mette kroppen med essensielle mikroelementer og vil ha en positiv effekt på helsen.

Brukte produkter:

• 1 avokado;
• 2 egg.

Matlagingsprosesser:

1. Forvarm ovnen til 200°C.
2. Kutt avokadoen i to, fjern gropen.
3. Fjern litt av fruktkjøttet for å lage et hull til egget.
4. Knekk et egg i hver meksikansk halvdel.
5. Stekes i 8-10 minutter til myk, kokt egg-lignende konsistens.

For å lette bakingen, skjær av baksiden av avokadoen slik at produktet ikke ruller over fra side til side. Dekorer den kulinariske sammensetningen med røde pepperflak, Provence-urter.

Fylt frukt. Sjømatfyll

Så mange avokadoretter! Oppskriften er fylt med reker, slik at du får en kvalitetskilde til protein, mye fiber og sunt flerumettet og enumettet fett.

Brukte produkter:

• 1 avokado;
• 5-6 store reker;
• 4-5 hvitløksfedd.

Matlagingsprosesser:

1. Del avokadoen i to halvdeler, fjern gropen.
2. Kutt ut mesteparten av fruktkjøttet, og la det være et tynt lag. Skjær det myke innholdet i frukten i firkanter.
3. Legg 2 ss olivenolje, finhakket hvitløk og reker i en kjele.
4. Tilsett havs alt, la det småkoke til rekene blir rosa.
5. Hakk hvitløksfedd, bland ingrediensene sammen.

Server blandingen i avokadoskall, dryss over duftende allehåndefrø, timian og rosmarinkvister. Denne retten er ikke bare velsmakende, men også næringsrik.

Rask og tilfredsstillende! Søtpotet- og eplesalat

Hva kan være retter med avokado? Oppskrifter med bilder er enkle, pålitelige matlagingsassistenter. De tilgjengelige instruksjonene vil hjelpe deg med å takle tilberedningsprosessen, og et bilde av den resulterende retten vil vekke appetitten.

Brukte produkter:

• 190g søtpotet;
• 110 g spinat;
• 1 avokado;
• ½ Krim-løk;
• 1 teskje havs alt;
• 70 ml eplecidereddik;
• 45 ml sitronsaft.

Matlagingsprosesser:

1. Forvarm ovnen til 200°C.
2. Kutt potetene i to, smak til med krydder og litt olivenolje.
3. Stekes i 28–30 minutter.
4. Fjern de resulterende bitene, sett til side.
5. Bye poteterfor å tilberede, kombiner hakket spinat, løk, eplecidereddik og sitronsaft i en bolle.
6. Legg til kjølte søtpotetbiter her og rør.
7. Skjær avokadoen i skiver, ha i salaten.

Lagre salatrester i en tildekket beholder i opptil to dager. Tilsett ekstra sitronsaft før servering om nødvendig, pynt med sesamfrø.

Avocadorett til lunsj: rask Physalis-suppeoppskrift

Det er grunnleggende regler og praksis for å lage god suppe. En kjølig versjon av en solid godbit for varme sommerdager, vårfester.

Brukte produkter:

• 330g vasket Physalis;
• 80g koriander;
• 120 ml kyllingbuljong;
• 40 ml fersk limejuice;
• 2 hvitløksfedd;
• 1 avokado;
• 1 agurk;
• ½ teskje s alt.

Matlagingsprosesser:

1. Kled en bakeplate med folie, fordel physalis, finhakket hvitløk over overflaten.
2. Stekes i 4-7 minutter, hold øye med ovnen så grønnsakene ikke brenner seg.
3. Snu ingrediensene, kok i ytterligere 3-6 minutter.
4. Ta ut grønnsakene når physalis er dekket med brune flekker, begynner å slippe saften.
5. I en blender blander du de bakte ingrediensene med hakket avokado, agurk.
6. Legg til flytende ingredienser, bland til puré.

Hell suppen i en egen bolle, dekk til og avkjøl i 2 timer. Før servering, krydre avokadoretten med persille, pynt med hermetisk mais eller bønner.

Leter du etter en lett matbit til piknik? Ferskensalsa - en ekstravaganza av smaker

Smakfull grillet avokadorett, bruk moden, men ikke bløt frukt for best resultat. Hvis du vil skrelle fersken, gjør det umiddelbart etter grilling.

Brukte produkter:

• 2 avokadoer;
• 2 fersken;
• 2 paprika i terninger;
• 1 finhakket hvitløksfedd;
• 30 ml olivenolje;
• 60 ml limejuice;
• ¼ kopp finhakket sjalottløk.

Beskrivelse av tilberedningsprosessen:

1. Forvarm grillen over middels varme i 8-14 minutter.
2. Mens grillen varmes opp, kutt avokado og fersken i to og fjern gropene.
3. Penst frukthalvdelene med olivenolje, kok ingrediensene i 4-6 minutter.
4. Bruk en tang til å overføre skivene forsiktig til en tallerken.
5. Kombiner resten av limesaften, sjalottløk, hvitløk og pepper i en bolle.

Bruk en skje til å øse ut fruktkjøttet fra de kokte fruktene for å fylle dem med et saftig grønnsaksfyll. Ikke glem krydderne! Allehånde, velduftende basilikum og delikat salvie vil legge til nye aksenter til delikatessen.

Festlig bordløsning: zucchinipasta med delikat saus

Forfor mer metthet, legg til rekeretter eller stekte kyllingskiver til sammensetningen. Denne milde avokadoretten, hvis oppskrift ikke er veldig vanskelig å tilberede, passer harmonisk inn i ditt daglige kosthold.

Brukte produkter:

• 2 store zucchini;
• 1 hvitløksfedd;
• 1 avokado;
• ½ agurk;
• 90 ml sitronsaft;
• 60 ml mandelmelk;
• 6-8 basilikumblader.

Matlagingsprosesser:

1. Kutt zucchini i spiraler eller lag nudler av dem med en mandolin eller grønnsakskutter.
2. Bland skrellede avokadoskiver, sitronsaft, melk, 5 basilikumblader og s alt i en foodprosessor.
3. Tilsett sitronsaft etter smak, spe sausen med vann om nødvendig.
4. Bland mild dressing med grønnsakspasta.
5. Pynt retten med duftende bladrester, agurkskiver.

Bruk søte tomatskiver som ekstra dekorative elementer. Oppbevar rester av fløtesaus i en lufttett beholder i opptil 2 dager.

Fylte tomater. Kremet fyll og duftende smaker

Hvordan lage matretter med avokado? Oppskrifter av enkle og smakfulle delikatesser bør definitivt dekorere de kulinariske notatbøkene til moderne husmødre. Tunfisk er en enkel og økonomisk kilde til protein og sunt fett, mens en moden avokado gir fiber.

Bruktprodukter:

• 6 tomater;
• 1 avokado;
• 1 hermetisk tunfisk;
• 2 ss majones;
• 1 teskje sennep;
• 1 teskje grønn løk.

Matlagingsprosesser:

1. Kutt av toppen av tomater, sett til side.
2. Bruk en tynn, skarp kniv til å lirke ut kjøttet av den røde frukten.
3. Skrell avokadoen, kutt i tilfeldige biter og mos med en gaffel til puré.
4. Legg til flytende ingredienser, tunfisk til den resulterende massen.
5. Fyll tomater med duftblanding, smak til med krydder.

Før du fyller de saftige tomatene, kan du steke fyllet med løk, hakket hvitløk. Pynt retten med duftende dillkvister, krydrede persilleblader.

Laksekoteletter? Tradisjonell kostholdsoppskrift

Denne retten med avokado vil overraske deg med sin enkelhet, matlagingen tar ikke mer enn 20 minutter, den vil glede deg med næringsrik pikant, enkel kompatibilitet. Server med tilbehør (frokostblandinger, poteter).

Brukte produkter:

• 1 laks på boks;
• 1 egg;
• ½ avokado;
• 34 ml sitronsaft;
• ½ teskje dill.

Matlagingsprosesser:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Mos en avokadohalvdel med en gaffel.
3. Kombiner ingrediensene i en bolle, bland godt.
4. Varm en non-stick kasserolle over middels varme ogsmelt et stykke smør.
5. Form paier av den resulterende massen, stek 3-4 minutter på hver side.
6. Etter stek saftige halvfabrikater i ovnen i 8-12 minutter.

Før servering, dryss myke koteletter med urter. For mer krydret, tilsett allehånde, skarlagensrøde paprikaflak. En slik delikatesse er en solid rett med avokado, oppskriften er enkel og uvanlig.