Cognac "Godet": typer, aldring, smak og kundeanmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Cognacens historie "Godet" begynte i 1550. Det var da den nederlandske kjøpmannen Bonaventure Godet bestemte seg for å bosette seg i den franske provinsen Cognac. Selv om han på den tiden ikke engang tenkte på produksjonen av en edel drink. Planene hans inkluderte levering av alkohol og s alt fra Frankrike til Holland.

Monsieur Godet valgte La Rochelle, hvor han begynte å gjøre sine egne ting. Hans suksesser var så imponerende at Hans Majestet Henry IV vendte oppmerksomheten mot dem. Han bestemte seg for å gi familien Godet en adelstittel, som går i arv fra far til sønn.

Etter en slik gave bestemte ikke Bonaventures sønner og barnebarn lenger seg for å forlate landet, men ble værende i Frankrike for å fortsette virksomheten.

Gå inn på et nytt nivå

I 1730 begynte Godet cognac å bli levert til hoffet i Storbritannia. Dette ble tilrettelagt av Augustin Godet. Det var han som sendte sønnen sin dit for å utvide markedet. Da han kom tilbake til Frankrike, grunnla han konjakkhuset Godet i La Rochelle.

1838 ble et merkeår ihusets historie, siden det var da helt nye smaker av drikken ble skapt. Teknologien ble oppfunnet av Gideon Godet den yngre.

Hvordan så den nye konjakken ut

Gideon var i Portugal på firmavirksomhet og der kom han over tønner på 600 liter. Med sin lette hånd ble containerne levert til La Rochelle. De legger alkohol fra Grande Champagne-regionen. De ble oppbevart i åtte år.

Smakingen av drinken ble laget nesten hver dag, helt til Godet-konjakken fikk en balansert smak og fyldig aroma. Dermed ble den mest populære drinken fra hele linjen k alt Gastronome født.

Bedriftens fremvekst

Under brødrene Paul og Louis Godet oppnådde konjakkhuset en utrolig suksess. Det begynte på begynnelsen av forrige århundre. Fra 20- til 70-tallet var selskapets produkter så populære at de ledet ledende posisjoner i alle amerikanske rangeringer. Jean Godet, som på den tiden ledet selskapet, klarte til og med å omgå forbudet. Han oppfant en ganske original leveringsmåte. Tønner med Godet-konjakk ble dumpet i vannet utenfor kysten, og deretter, i ly av natten, ble de fraktet til land med båter.

Etterfølgeren til Jean Godet var også et geni. Han drev selskapet fra 1970 til 1984. Han er kreditert med slagordet: "Fremtiden har sin historie i dag", som er kjent over hele verden.

Handelshus i den moderne verden

Nå er sjefen for bedriften Jean-Jacques Godet, han er allerede den åttende representanten for generasjonen. Han godtokpassende beslutning, og det konservative utseendet til Godet cognac har blitt moderne og dynamisk. Selvfølgelig er suksessen til selskapet ikke bare forklart av utseendet, kvaliteten på drinkene til dette merket er alltid på høyeste nivå.

I følge anmeldelsene av konjakkene "Gode" kan vi si at hovednoten i merkets drinker er blomstertoner, og letthet og et lite innhold av tanniner regnes som et kjennetegn. Mange typer av denne konjakken selges i eksklusive flasker.

Men produsenten er kjent ikke bare for dyre produkter, det er også en relativt budsjettlinje "Lautrec", hvis kvalitet også overgår alle forventninger. Drikker tilhører kategorien "Premier Cru", druene for dem dyrkes utelukkende i Grande Champagne-mikrosonen.

Popularitet forlater ikke dette handelshuset nå. Cognac "Godet" er foretrukket av svært kjente mennesker over hele verden. Den serveres fortsatt til hoffet til de britiske monarkene. Dronningen har bare råd til et glass Godet Excellence. Den mest kjente franske restauratøren er Alain Ducasse, og han inntar også drikke utelukkende fra konjakkhuset Godet. Bare produkter fra dette selskapet serveres til passasjerer av Air France-fly.

Det årlige salget av drinken er på mer enn en million flasker. Og alt takket være det faktum at selskapet alltid følger sitt eget slagord: «Vi velger ånder som vi velger våre venner.»

Hvordan lese etiketter

De etablerte standardene må overholdes av alle konjakkhus. Er intet unntak og "Gode". De er strengt regulert og kontrollert av National Interprofessional Cognac Bureau. Alderen på denne edle drikken bestemmes av den yngste alkoholen. Det vil si at i cognac kan det være en blanding av fem år gammel, åtte år gammel og til og med femten år gammel alkohol, mens drinken fortsatt vil regnes som fem år gammel.

For øyeblikket, veldig ofte på etiketten på baksiden av importert alkohol, i oversettelse, er alderen på drikken angitt, la oss si 5-25 år. Ikke smigr deg selv, dette er en fem år gammel konjakk, og prosentandelen av tjuefem år gammel alkohol er veldig lav. Det er usannsynlig at den overstiger 10 %, og mest sannsynlig enda mindre.

• V. S. (veldig spesiell) - minimum alkohol har to års eksponering.
• V. S. O. P (very excellent, old, blek) - her begynner aldring av alkoholer ved fire år.
• X. O. (ekstraaldring) er en seks år gammel drink.

Klassiske konjakkvarianter

I Godet VS cognac ble blandingen samlet inn fra regionene Bon Bois, Fen Bois og Borderies. Den har en rik gylden farge, har en kraftig aroma, der lær, vanilje, urte og floral notater uttales. Tørket frukt og bakverk høres også. Smaken domineres av urter og nøtter. Drikken serveres som en digestif.

Godet VSOP Cognac har en strågul farge som er veldig lik naturlig gull. Lett blomsteraroma er mettet med toner av frisk honning. Avviker i spesiell drikkbarhet og mykhet.

Godet XO cognac er ikke mindre spesiell. Fargen er mye mørkere enn i de to foregående - den er lysebrun. Aromaen er ganske lys med utt alte eiketoner. Den behagelige smaken passer godt til kaffe og sigarer.

Cognac Godet Antarctica

Denne drinken er forskjellig fra klassisk konjakk. Dette er synlig for det blotte øye. Fordi fargen er gjennomsiktig. Naturligvis skiller denne funksjonen den fra andre drinker i denne klassen. Selv om du ser nøye etter kan du se stråvannet.

Aromaen er rik med toner av lagret gin, som perfekt komplementerer blomstertonene. Hvis konjakken er avkjølt, vil tørkede aprikoser, bananer, sitrus og krydder dukke opp i aromaen.

Når den er avkjølt, har drinken en klassisk konjakksmak, men hvis du varmer glasset i håndflaten, kan du føle ikke helt standard nyanser. Ettersmaken er lang honning-vanilje.

Beundrere av drinken anser den som edel og raffinert. Det er på grunn av dette at gourmeter er klare til å betale mye penger for en uvanlig drink.

Pris og kjøpssted for "Antarctica"

Denne drinken er en sjeldenhet i hyllene til vanlige supermarkeder, siden den tilhører kategorien elitealkohol. Oftere kan den bli funnet på spesialiserte salgssteder som har tillatelse til å distribuere fransk konjakk i vårt land. Gjennomsnittsprisen for en halvlitersflaske er omtrent fire og et halvt tusen rubler, men siden den hovedsakelig selges i gaveeske, kan prisen være litt høyere.