2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Opskriften på tobakkskylling kom til oss fra det kaukasiske kjøkken. Denne møre, smakfulle og velduftende retten er kyllingkjøtt stekt med krydder og duftende krydder i en spesiell tykk stekepanne. Til tross for at tobakkskylling er ganske enkelt å tilberede, må du kjenne til noen finesser.
Kyllingtobakk. Oppskrift med bilde
Vi inviterer deg til å bli kjent med en av måtene å tilberede tobakkskylling på. For å gjøre dette trenger du et enkelt sett med produkter:
- en eller to kyllingskrotter (avhengig av antall porsjoner);
- et par spiseskjeer smør eller vegetabilsk olje;
- s alt og hvitløk.
Hvordan tilberedes tobakkskyllinger? Oppskriften på matlaging må begynne med tilberedning av kjøtt: skyll kadaveret, tørk det litt. Skjær gjennom brystet og magen.
Pakk ut kyllingen. S alt. Pisk kjøttet med en kjøkkenhammer. Du bør ende opp med et jevnt lag med kylling omtrent samme tykkelse på noen få centimeter. Gni skroget med krydder. Varm nå opp en stekepanne med olje. Legg ut ihennes oppskårne kylling. Trykk ned på toppen. Stek først i ca 20 minutter på den ene siden, snu deretter og stek i ytterligere 15 minutter på den andre siden. Brannen skal være middels moderat. Oppskriften på tobakkskylling er ganske enkel, så retten er nesten klar. Du kan lage kjøttsaus. Hakk eller knus hvitløken i en morter. Tilsett noen spiseskjeer majones. Hell kyllingen med hvitløksaus og server. Grønnsaker og ris er godt som tilbehør.
Ingredienstips og triks
Til tross for at matlagingsteknologien er ganske enkel, er det nødvendig å nevne hvordan oppskriften på tobakkskyllinger i Kaukasus er. For det første er dette bruken av en stekebeholder. Tradisjonelt tar de en spesiell stekepanne k alt "tapaka". I den er kjøttet spesielt velsmakende. For det andre, hva er en orientalsk rett uten krydder og krydder? Tobakkskyllingoppskriften er intet unntak. I tillegg til svart pepper kan du legge timian, rød pepper, koriander og andre i retten. Men hvis du vil lage en klassisk tobakkskylling, er det bedre å ikke legge noe bortsett fra s alt og pepper. I tillegg, når du velger kyllinger, gi preferanse til små kadaver som ikke veier mer enn 500 g. Hvis du bare har ben eller lår, så kan de også stekes i henhold til denne oppskriften. Du får smakfullt og velduftende kjøtt.
Matlagingsfunksjoner
Kylling må slås av med en hammer. Dette gjelder også andre deler av kyllingen. Etter det anbefales det å marinere produktet. Du kan klare deg uten, men tradisjonelt holdes kyllingen i marinaden i ca 10 timer. Etter det skal kjøttet stekes. Hvis du hoppet over syltingstrinnet, må du helle 1-2 fingre med vann i pannen, ha smeltet smør der og legge kyllingen i denne blandingen. Kjøttet under trykk skal stekes i minst en time på laveste varme. Hvis kyllingen ble marinert, kan du klare deg uten vann, bare bruke olje. Stek bitene på begge sider til de er gyldenbrune. På den gjenværende oljen kan du varme grønnsakene til kyllingen - søt paprika, tomater. Server med grønt, frukt (granateple eller kornel) saus og grønnsaker.
Anbefalt:
Deilig kefir og syltetøyskake
Sikkert drømmer enhver husmor om oppskriften på den enkleste og lekreste kaken. Slik at det ikke krever mye innsats, tid til matlaging, og viktigst av alt, det vil bruke de enkleste produktene. Faktisk finnes det slike kaker. En av dem er et deilig kjeksbake alternativ med kefir og syltetøy
Torskefisk: fordeler og skader, kalorier, sammensetning av vitaminer og mineraler, næringsverdi og kjemisk sammensetning. Hvordan lage deilig torsk
Denne artikkelen vil fortelle deg om hva som inngår i den kjemiske sammensetningen av torsk, hvilke fordeler den gir for menneskers helse, og også i hvilke tilfeller den ikke bør brukes. Det vil også bli presentert flere oppskrifter for tilberedning av torsk i ovn, i panne, i form av fiskesuppe m.m
Deilig grønnsakssuppe for vekttap: ingredienser, oppskrift med beskrivelse, matlagingsfunksjoner
Hver jente drømmer om en slank figur, men ikke alle kan skryte av et raskt stoffskifte. Derfor trenger noen ikke å begrense seg i alle slags godsaker, mens noen blir tvunget til å radik alt endre vanene sine og seriøst revidere sitt vanlige kosthold, og introdusere så mange kalorifattige retter i den som mulig. Dagens publikasjon vil presentere de mest relevante oppskriftene på enkle grønnsakssupper for vekttap
Hvor deilig å lage bulgarsk lecho: en oppskrift på en deilig matbit til vinteren
En av de populære sommerrettene tilberedt av modne hjemmelagde grønnsaker og konservert for vinteren er den bulgarske lechoen. Oppskriften på tilberedning i originalen brukes ganske sjelden. Mange husmødre, i tillegg til standardingredienser, prøver å legge til andre grønnsaker etter deres smak. Men siden det viktigste her ikke er originaliteten til oppskriften, men sluttresultatet, har alle disse alternativene også rett til å eksistere og kalles ordet "lecho"
Paien er deilig. Deilig og enkel paioppskrift. Deilig kefirpai
Oppskriften på en deilig og enkel pai kan inneholde helt andre ingredienser. Tross alt er et slikt hjemmelaget produkt bakt med både søte og s alte fyllinger. I dag vil vi presentere flere måter å tilberede forskjellige paier på. Det er også verdt å merke seg at de vil skille seg fra hverandre ikke bare i fyllinger, men også i deig
