2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
I dag finnes ferskvannsfisk k alt pangasius i økende grad i butikkhyllene. Den tilhører rekkefølgen steinbit. Kaloriinnholdet i pangasius er lavt. Derfor er etterspørselen etter fisk stadig økende.
Denne slekten inkluderer rundt tretti varianter. Og enda flere underarter. Alle av dem er forskjellige i størrelse og form. I alle fall kan kaloriinnholdet til pangasius ikke annet enn å glede fans av dietter. Og dette er ikke overraskende.
Calorie pangasius - fisk for enkel spising
Så, flere detaljer. Pangasius er en fantastisk diettrett. Hva slags fisk det er, vet nesten hver person som overvåker helsen hans. Det er to hovedtyper på markedet i dag. Disse er Pangasius Bokorta og Siamese Pangasius. Kaloriinnholdet er bare 90 kcal per 100 gram.
De viktigste fiskehabitatene er bunnen av elvene Chao Phray og Mekong som renner i Indokina. Her vokser individer opp til halvannen meter. Det viktigste kjennetegnet er en grå stålfarge. Fisken lever av alger, bløtdyr, organiske rester osv. Den avles også på spesialiserte gårder. Den største eksportøren er Vietnam. Med millionertonn pangasius leveres til verdensmarkedet herfra hvert år. Hva slags fisk, vil enhver ekte gourmet svare deg. Når du har prøvd det, vil du ikke kunne nekte det.
Deilig og lite fett
Denne fisken krever svært forsiktig håndtering. Til å begynne med fjernes subkutant fett, hvoretter fisken fryses, pakkes på en spesiell måte og sendes til eksport. Fileten kan være hvit, rosa, gulaktig og til og med rød. Alt avhenger av hva fisken spiste.
Produktet har fått enorm popularitet på grunn av dets absolutt magre og smakfulle kjøtt og ganske lave pris. Fileten brukes til å tilberede en rekke forretter, salater, aspic og andre retter. Pangasius-biff kan stekes eller bakes.
I lang tid var Canada og USA de viktigste importørene av fisk. Til dags dato har antall kjøp fra disse landene gått ned markant. De mest aktive kundene var EU-landene, Ukraina og Russland.
Fordeler med fisk
Det lave kaloriinnholdet til pangasius er ikke den eneste fordelen. Fisk dyrket under gode forhold har mange nyttige egenskaper for mennesker. Den inneholder vitamin A, E og C, samt B-vitaminer, natrium, kalium, jern, kalsium, sink og magnesium. I tillegg inneholder fiskekjøtt også essensielle aminosyrer. Pangasius gir store fordeler til hjertet, blodårene og organene i mage-tarmkanalen. Denne fisken anbefales også for personer medmuskel- og skjelettproblemer.
Det antas at maksimal nytte av fisk kun kan oppnås hvis den vokser under naturlige forhold. Men med riktig tilsyn med produksjonen på gården bevares alle dens nyttige egenskaper.
Resultater
Selvfølgelig lar det lave kaloriinnholdet til pangasius bevisst fisken ta en spesiell plass i kostholdet. 90 kcal i 100 gram filet er veldig lite. Derfor er fisk ofte en del av alle slags dietter for vekttap. Du kan bruke den nesten hver dag.
Ingen kontraindikasjoner. Det kan bare skade i tilfelle en negativ individuell reaksjon på produktet. Eller hvis du har allergiske reaksjoner på fiskeretter generelt.
Det gjenstår å gi noen siste tips. Skal du koke pangasius-koteletter, får folk som regel fileter. Vær oppmerksom på at det injiseres med en spesiell forbindelse under produksjonen. Dette gjøres for å øke vekten på produktet. Ifølge produsentene er det helt ufarlig. Det er imidlertid lite sannsynlig at noen vil betale for mye ekstra penger. I tillegg brukes også innglassing for å øke massen. Det vil si at frossen fisk er dekket med en isskorpe. Det er ikke ille hvis denne skorpen er tynn. Produktet er perfekt beskyttet mot vær. Noen produsenter tillater seg imidlertid å misbruke glass.
Det er best å stoppe oppmerksomheten på en biff eller et kadaver. I henhold til produksjonsteknologien er det enkelt å injisere demumulig. Derfor tilsvarer produktet prisen. Vær nøye med mengden is. Ikke glem at jo dyrere fisken er, jo bedre er den. Humerus må være fraværende fra kadaveret. Det er mer praktisk å bruke en biff til steking. Han ser veldig appetittvekkende ut. Skåret i skiver etter frysing får den et spesielt attraktivt utseende. God appetitt!
Anbefalt:
Hvordan lage pangasius i ovnen: deilige oppskrifter, baketips
Pangasius er en rimelig ferskvannsfisk som er masseprodusert i asiatiske land. Det saftige hvite kjøttet fungerer som en utmerket kilde til fettsyrer, vitaminer, mikro- og makroelementer som er nødvendige for hver person. Fordi det er mye brukt i matlaging for å lage deilige og sunne retter. Dagens materiale vil fortelle deg hvordan du lager pangasius i ovnen
Diettmat for vekttap: en liste over de beste
Slanking blir mer populært fordi de fleste jenter drømmer om en perfekt figur. Hvilke produkter vil hjelpe med dette?
Diettmat er nøkkelen til helse
Det er veldig viktig å tenke på hva vi spiser. Og det er ikke engang det at den såk alte søppelmaten gjør parameterne våre større. Og det faktum at underernæring til slutt fører til utseendet av forskjellige ubehagelige sykdommer. Derfor, hvis du ikke bare vil være vakker, men også sunn, bør diettmat sette seg i kjøleskapet ditt
Kokt biff med lavt kaloriinntak er et godt alternativ for diettmat
Kjøttet ligger som kjent i magen i tre til fire timer. Kokt biff er tre og roastbiff er fire. Kaloriinnholdet i kokt biff er mye lavere enn i stekt biff. Hvis det i kokt kjøtt er omtrent tre hundre kilokalorier per hundre gram produkt, så i stekt kjøtt - dobbelt så mye
Lage en utrolig deilig leversoufflé i en slow cooker. Oppskrifter på baby- og diettmat
Lever tilberedt skånsomt i en saktekoker beholder sine verdifulle vitaminer og mineraler, inkludert A, C, B, samt kalium, fosfor, jern og magnesium. Hvis du ikke vet hvordan du tilbereder denne fantastiske innmaten så velsmakende og sunn som mulig, er denne artikkelen for deg. I den vil vi presentere flere utmerkede alternativer for leversoufflé - oppskrifter på barne- og diettmenyer, samt for en festlig middag med familien. Lag mat med glede
