Lage en utrolig deilig leversoufflé i en slow cooker. Oppskrifter på baby- og diettmat

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Lever tilberedt i en saktekoker beholder sine verdifulle vitaminer og mineraler, inkludert: A, C, gruppe B, samt kalium, fosfor, jern og magnesium. Hvis du ikke vet hvordan du tilbereder denne fantastiske innmaten så velsmakende og sunn som mulig, er denne artikkelen for deg. I den vil vi presentere flere utmerkede alternativer for leversoufflé i en langsom komfyr - oppskrifter på barne- og diettmenyer, samt for en festlig middag med familien. Lag mat med glede!

Kyllingleversufflé. Oppskrift på sunn ernæring

Delikat, smeltet i munnen og veldig saftig kyllingleversufflé vil garantert glede hele husstanden. Den er også perfekt for et barnebord, fordi retten ikke er fet og sunn.

For å lage det trenger du:

• kyllinglever - 1 kg;
• gulrøtter - 2 stk.;
• løk - 1 stk.;
• 2 kyllingegg;
• 150 g rømme 15 % fett;
• 6 art. l. havremel;
• 2 ss. l. maisstivelse;
• s alt, pepper, favorittkrydder;
• friske urter til garnityr.

Teknologien for å lage leversufflé i en saktekoker er enkel. Gulrøtter og løk skrelles og vaskes. Kyllinglever vaskes med kaldt vann og føres gjennom en kjøttkvern sammen med grønnsaker. Tilsett egg, rømme, mel og stivelse. Tilsett s alt og dine favorittkrydder. La massen stå i 15 minutter. Overfør deretter til multikokerskålen. Apparatet er satt til "Baking"-modus og tiden er 60 minutter. Den ferdige retten tas ut og får avkjøles, og pyntes deretter med rømme og hakkede urter. En slik leversoufflé i en slowcooker har lavt kaloriinnhold og passer perfekt til en lett middag. God appetitt.

Interessant oppskrift på kalkunleversufflé med grønnsaker

Hvis du vil legge til variasjon til hjemmemenyen din, ta med deg følgende kalkunleversuffléoppskrift. Retten tilberedes enkelt, har et lavt kaloriinnhold (bare 134 kcal per 100 g) og det viser seg veldig velsmakende. Ikke omgå kalkunleveren, det er et sunt proteinprodukt som øker hemoglobin og gir en metthetsfølelse i lang tid.

For å tilberede denne retten trenger du et bestemt sett med produkter:

• 0,5 kg kalkunlever;
• 1 middels løk;
• 1 mediumgulrot;
• 250g hvitkål;
• 1 tomat (kan erstatte 1 ss tomatpuré);
• 2 kyllingegg;
• 20g ghee;
• s alt og krydder.

Matlaging av kalkunleversufflé i saktekoker

Måten å tilberede retten på er som følger. Først av alt blir grønnsaker (løk, gulrøtter) vasket, skrellet, hakket. Kål er finstrimlet. Pannen smøres med ghee og grønnsakene stekes litt. Tilsett revet tomat, tidligere skrelt (eller tomatpuré, fortynnet i en liten mengde vann). Fortsett å småkoke grønnsakene til de er myke, og avkjøl deretter.

I mellomtiden vaskes og moses kalkunleveren sammen med egg med en blender. Tilsett s alt, krydder og kokte grønnsaker. Massen knuses på nytt. Smør bollen til multikokeren med olje og legg den resulterende lever-grønnsaksblandingen inn i den. Velg "Baking"-modus på enheten og tiden er 50 minutter. Den ferdige forretten tas ut, overføres til en tallerken og dekoreres med grønt. Du kan servere leversufflé i en slow cooker til bordet både varm og kald. Sørg for å ta med favorittsausene dine, for eksempel hvitløk, sennepskrem eller valnøtter. God appetitt!

Utrolig duftende leversufflé med sopp og løk. Rett til festbordet

Leversufflé med sopp er en veldig mør, smeltet i munnen og vanvittig velduftende rett. Den er perfekt til både hverdags- og festbord. Lever-soppsufflé harmonerer perfekt med frisk sprø baguette og friske urter. Pass på å prøve detteen original rett for å overraske gjestene dine!

Skapelsen av denne kulinariske gleden vil begynne med tilberedning av ingrediensene. Du trenger:

• 0,5 kg kyllinglever;
• 1 kyllingegg;
• 150 ml kefir med et fettinnhold på 2,5 %;
• 250 g ferske champignoner;
• 1 stor løk;
• 20 g hver av smør og vegetabilske oljer;
• 1 ss l. semulegryn;
• s alt og krydder (kvernet sort pepper, muskat og kjøttkrydder).

For å servere trenger du en fersk baguette og dill.

Fremgangsmåte for å lage lever- og soppsufflé

Å tilberede kyllingleversufflé i saktekoker er ganske enkelt. Kefir ved romtemperatur er kombinert med et kyllingegg. Bland godt med en visp. Løken skrelles, vaskes og kuttes i to. Den ene halvparten kuttes i små terninger og sendes til kefir-eggblandingen. Kyllinglever vaskes og tilsettes der. Stikk hull i alt med en blender. Semulegryn, s alt og krydder tilsettes den resulterende massen.

Så begynn å jobbe med sopp. Sopp vaskes, sorteres, kuttes i små terninger. Sendt til en oppvarmet panne, smurt med en liten mengde olje. Den andre halvdelen av løken kuttes også i terninger. Etter at all saften er fordampet, tilsett løken i pannen og stek til den er mør. Helt til slutt, smak til med s alt og sort pepper.

I bollen til multikokeren, som tidligere er smurt med olje, smør først halvpartenleverblanding. Sopp stekt med løk legges på toppen. De dekker med den andre halvdelen av kjøttdeigen og sender den til saktekokeren. Enheten er satt til "Baking"-modus. Etter 50 minutter tas retten ut, overføres til en tallerken og avkjøles. Server leversufflé i en langsom komfyr, kuttet i porsjoner og pyntet med dill.

Ofseleversufflé til barnebord

Vi gjør deg oppmerksom på en sunn og enkel oppskrift på sufflé til barnemat. Retten blir saftig og mør, selv de barna som ikke er så glad i innmat vil definitivt sette pris på det.

For å lage en leversufflé i en saktekoker, må du kjøpe noen produkter. Du trenger:

• 300 g bifflever;
• 2 gulrøtter;
• 1 løk;
• 4 ss. l. havregrøt;
• 300 ml melk;
• 30g smør;
• s alt, krydder.

Vær oppmerksom på at du trenger små silikonformer for å lage denne oppskriften.

Fremgangsmåte for å lage dampet biffleversoufflé

Først og fremst forbereder vi biffleveren - vask den grundig, fjern filmene og bløtlegg i 30 minutter i 150 ml melk. Havreflak helles også med den resterende melken for å svelle. Vask, skrell og kutt grønnsaker.

Lag kjøttdeig med en blender - i en dyp beholder blander vi leveren, frokostblandingen, grønnsakene, puréer dem. Tilsett litt s alt og krydder. Hell blandingen i silikonformer. Installer imulticooker dampkokerbeholder, plasser suffléen på den. Vi stiller inn «Dampkoking»-modus og tiden er 25 minutter.

Etter den tildelte tiden tar du ut den ferdige retten. Dampet leversoufflé i en langsom komfyr er veldig myk og saftig. Det anbefales å servere den med blomkål, grønne erter og potetmos. God appetitt!