Bokhvete koteletter: matlagingsoppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I dag skal vi snakke om én enkel rett. I vår artikkel vil vi se på hvordan bokhvete koteletter tilberedes. Oppskriften deres vil bli presentert nedenfor, og ikke en, men flere på en gang. Slike produkter er enkle å tilberede.

Bokhvetekoteletter: den første oppskriften (den enkleste og mest tilgjengelige for alle)

Koteletter vil appellere til de som passer på kostholdet sitt, ønsker å ha en fastedag, ikke spiser kjøtt og også faster.

For matlaging trenger du:

• one egg;
• 250 gram bokhvete;
• to fedd hvitløk;
• 25 ml smør;
• st. en skje rømme;
• pære;
• 100 gram brødsmuler;
• tre kunst. skjeer med friske urter og vegetabilsk olje;
• en klype pepper og s alt.

Prosessen med å lage koteletter hjemme vil se slik ut:

1. Send et glass bokhvete i en gryte med vann (to glass). Etter koking, s alt litt grøt. Kok til de er møre.
2. Sett deretter smør i bokhvetegrøten, bland godt, la avkjøles litt.
3. På dette tidspunktet (mens grøten avkjøles) skrell hvitløken og også løken.
4. Neste, finhakkgrønt.
5. Etter å ha sendt grøten til en blender eller kjøttkvern. Tilsett hvitløk der, så vel som løk.
6. S alt og pepre kjøttdeigen.
7. Deretter legger du grønt og rømme i grøten.
8. Etter å ha knekt egget, bland deretter grundig.
9. Form små koteletter av kjøttdeigen. Rull dem så i brødsmuler. Hvis produktene er dårlig støpt, tilsett litt rømme.
10. Etter å ha varmet opp vegetabilsk olje i en stekepanne, send koteletter dit. Stek dem på lav varme til de er gyldenbrune.

Slike koteletter kan diversifisere den daglige menyen. De serveres best med urter og friske grønnsaker. Du kan også tilberede en saus for slike produkter, for eksempel av rømme, hvitløk og urter.

Produkter med kjøttdeig

Oppskriften på bokhvetekoteletter med kjøttdeig vil appellere til de som elsker kjøtt. Produktene er solide og saftige. Enkel å tilberede. De kan forresten bakes med grønnsakssaus. For å tilberede bokhvete koteletter, oppskriften som vi beskriver, trenger du:

• 150 gram bokhvete;
• fem egg;
• pære;
• 50 gram fersk persille;
• 2 teskjeer s alt;
• 600 gram hakket svinekjøtt;
• pepper;
• tre kunst. skjeer med rømme;
• 5 ss. spiseskjeer brødsmuler.

Prosessen med å lage koteletter med kjøttdeig hjemme

Omtrent en halvtime før du begynner å koke koteletter, kok opp bokhvete og s alt litt. I mellomtiden hardkoker du fire egg. Skrell løken, hakk, stek tilraffinert solsikkeolje.

Pisk deretter ett egg inn i kjøttdeigen, s alt det (ca. 1 ts), pepper.

Deretter legger du til den stekte løken. Når du legger den til, prøv å la solsikkeolje stå i pannen.

Hell litt avkjølt bokhvete i kjøttdeig. Bland deretter grundig.

Begynn nå å forberede det originale eggefyllet for koteletter. For å gjøre dette, skrell de kokte eggene, riv på et grovt rivjern. Hvis ikke, er det bare å hakke dem med en kniv. Tilsett deretter grønt (forhåndshakket), litt s alt og rømme (bare litt) til eggene.

Etter, bland alt sammen. Nå har du fyll for koteletter.

Shape-produkter. For å gjøre dette, ta en del av kjøttdeigen, lag en flat kotelett av den. Ha to teskjeer av fyllet i midten av det. Løft deretter kantene på kotelettene, dekk dem med kjøttdeig på toppen, dekk fyllet.

Rull produktene i brødsmuler og stek kotelettene på begge sider på middels varme i raffinert solsikkeolje. Server med grønnsakssalat eller bare ferske grønnsaker.

Med sopp

Koteletter med sopp og bokhvete kan kombineres med nesten hvilken som helst rett. For å forberede dem trenger du:

• 100 gram brødsmuler, urter;
• to egg;
• tre fedd hvitløk;
• ett brød;
• pære;
• 50 gram krem;
• 400 gram sopp;
• to gulrøtter;
• et glass bokhvete.

Og nå lager vi matbokhvete koteletter med sopp. Oppskriften er enkel, men retten er utrolig smakfull!

Først bør du vaske bokhveten og koke den. Vask deretter soppen under rennende vann og skjær i skiver. Fres med hakket løk. Deretter legger du grønnsakene i en blender og maler grundig.

Sett deretter gulrøttene til koking. Hakk grønt med hvitløk.

Mal den ferdige bokhveten i en blender med urter. Her har du kjøttdeig nesten klar.

Deretter legger du gulrøttene kokte til de er kokte i blenderbollen. Kvern nå godt og bland med resten av kjøttdeigen. Kombiner ingrediensene, pisk inn kyllingegg, pepper og s alt.

Legg brød dynket i fløte til kjøttdeig.

Form kjøttdeig til koteletter, dypp i mel. Legg på varm panne. Stek på begge sider til de er gjennomstekt, ca. tjue minutter per side.

Oppskrift på bokhvetekoteletter med ost

For å lage disse kotelettene trenger du:

• pære;
• 125 gram bokhvete;
• s alt;
• 100 gram ost;
• to egg;
• greens;
• 50 gram smør;
• pepper.

Måten å tilberede dem på er lett å huske:

1. Hell bokhvete i en sil, skyll grundig under rennende kaldt vann.
2. Ha den så i en kjele med kokende vann (s altet). Stek i omtrent tjue minutter (kanskje litt mer).
3. Hakk den varme grøten med en potetstapper til den er nesten homogen.
4. Skrell løken, finhakk.
5. Varm et par spiseskjeer smør i en stekepanne, stek løken i den til den er gyldenbrun. Denne prosessen tar bare fire minutter.
6. Kombiner den stekte løk- og bokhvetemassen, riv osten. Bland alt.
7. Tilsett krydder, s alt, rå egg i denne massen. Bland deretter grundig.
8. Sett en stekepanne med vegetabilsk olje på bålet. Form koteletter av bokhvetemassen, rull i mel eller brødsmuler.
9. Legg dem i en forvarmet panne med olje og stek bokhveteproduktene på moderat varme til de er gyldenbrune.
10. Server dem varme. Disse kotelettene med tomatsaus er spesielt deilige.

fastelavnskoteletter med sopp: oppskrift

Slike produkter vil appellere til de som tåler faste. De vil også bli verdsatt av de som er på diett og vegetarianere. For å tilberede magre bokhvete-soppkoteletter, hvis oppskrift er presentert nedenfor, trenger du følgende ingredienser:

• to mellomstore gulrøtter;
• s alt;
• 250 gram bokhvete;
• pære;
• pepper;
• 600 gram sopp;
• krydder.

Prosessen med å lage bokhvetekoteletter hjemme

Og nå begynner vi å koke bokhvete koteletter. Oppskriften deres bør ikke forvirre noen husmor:

1. Vask og sorter gryn først.
2. Kok opp i en kjelevann og kok deretter frokostblandingen i den til den er gjennomkokt. Bare ikke glem å s alte den litt på forhånd.
3. Skjær gulrøtter, sopp og løk i tynne skiver.
4. Fres grønnsakene i en varm stekepanne til de er myke. Denne prosessen vil ta omtrent femten minutter.
5. Kombiner bokhvete med grønnsaker som du har stekt på forhånd i en bolle. Kvern deretter alle ingrediensene med en blender. Alternativt kan du kjøre blandingen gjennom en kjøttkvern flere ganger.
6. Nå kan kjøttdeigen s altes og pepres.
7. Deretter danner du koteletter og steker dem i en panne (bruk raffinert solsikkeolje) til en sprø, appetittvekkende skorpe er dannet.

Liten konklusjon

Nå vet du hvordan du tilbereder koteletter av bokhvetegrøt, oppskriften deres - hvilken som helst av de som er presentert i artikkelen - vil bidra til å diversifisere menyen til enhver familie. Vi har beskrevet flere ulike alternativer. Vi håper du kan finne den rette for deg.