2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Et av de viktigste stadiene i iskremproduksjonsprosessen er perioden da den søte melkemassen får en viss form. Det er dette som noen ganger spiller en stor rolle for kjøperen i det øyeblikket han skal ta sitt valg. Iskrembrikett er godt kjent for mange siden barndommen. I det tidligere Sovjetunionens dager var denne pakkingsmetoden ganske populær.
Magisk rektangel
I førkrigsårene, da iskrem så vidt begynte å produseres i landet vårt, var hovedvekten lagt på småpakkede produkter. Det var stor etterspørsel etter produkter i vaffelkopper, tuber og selvfølgelig ispinner på den tiden. Iskrem-brikett dukket opp litt senere. Dette er en spesiell type småpakket produkt, når den frosne melkemassen får formen av et rektangulært parallellepiped.
Utad var han selvfølgelig ikke særlig attraktiv. Men den forenklede formen hadde sine fordeler. For det første er briketteis lettere å transportere. Selv pakker passer perfekt inn i esker og når salgsstedet i perfekt stand. For det andre kan detta med deg hjem og dekorer din favorittdessert slik det passer deg. Legg den for eksempel i et praktisk fat og dekorer med forskjellige fyllstoffer. For det tredje beholder briketteis ikke bare perfekt sin opprinnelige form, men er også perfekt beskyttet mot ulike typer ytre påvirkninger. Riktignok er det i disse dager ikke lenger så relevant, fordi de fleste av disse produktene nå er pakket i en fargerik beskyttende film. Likevel forblir brikettkulen et ganske populært emballasje alternativ.
Produksjonshemmeligheter
Mange velger fortsatt briketteis fra hele utvalget av produkter som er i butikkhyllene. Bildet av dette produktet formidler bare dets ytre enkelhet. Men det er ikke i stand til å formidle til kjøperen kompleksiteten i produksjonsprosessen. De færreste vet at iskrempakning kan gjøres på forskjellige måter:
- jigging;
- filling;
- shaping;
- ekstrudert.
Det mest passende alternativet brukes for hver type produkt. For produksjon av briketter brukes fyllingsmetoden oftere, når den avkjølte massen doseres i forhåndsforberedte beholdere. Det kan være en pappeske eller papiremballasje. Den piskede blandingen helles inni, forsegles og sendes deretter til fryseren for endelig avkjøling. I dette tilfellet spiller typen produkt ingen rolle. Det kan være iskrem, krem eller sjokoladeis.
All nødvendig informasjon er angitt på etiketten. Kjøperen må bare velge produktet i henhold til hovedindikatorene og selvfølgelig utseendet.
Flott tillegg
En variant av det populære emballasje alternativet er vaffelis. Under produksjonsforholdene begynte de å gjøre det på denne måten først i etterkrigstiden. Før dette plasserte en selger på gaten, ved hjelp av en skje og en spesiell enkel enhet, manuelt den frosne melkemassen mellom to sprø tallerkener. Senere ble det installert spesielle pakkemaskiner ved fabrikkene. Prinsippet for deres handling er veldig enkelt. Wafere leveres ferdige til bedriften, pakket i polyetylenfilm. De er manuelt installert i "lommene", hvorfra produktene sendes fra begge sider under injektoren. Uherdet iskrem etter at fryseren er pumpet inn i dispenseren. Etter det plasseres den målte delen mellom to wafer-ark. De gjenværende stadiene av prosessen fortsetter som vanlig.
For å spise iskrem i en slik brikett trenger du ikke ekstra utstyr i form av trepinner eller skjeer. Riktignok må du være veldig forsiktig mens du spiser og sørge for at det smeltede produktet ikke flekker på klærne dine.
Kundens meninger
Ved å studere statistikken kan produsentene konkludere med at kunder virkelig liker iskremblokk på vafler. Et bilde av de produserte produktene indikerer at bedrifter gjør nok innsats for å trekke oppmerksomhet til produktene deres. For det første forbedres emballasjematerialer. Hvis tidligere iskrem ble pakket innutelukkende i papir, nå brukes laminert folie i økende grad.
Den har flere fordeler fremfor vanlig emballasje. For det første er dette materialet mer holdbart. For det andre er det praktisk, siden det ikke blir vått selv etter eventuell smelting av produktet. For det tredje kan de mest komplekse mønstrene opp til fotografier påføres folien. Dette gjør det mulig å gjøre utseendet til produktet lysere og mer attraktivt. Men det viktigste er fortsatt selve produktet. Dens gode kvalitet, ryddige utførelse og presentable emballasje er det kjøperen alltid ønsker å se.
Anbefalt:
Kudyabliki - hva er det og hva spiser de med?
Krøller er sikkert noe som ikke alle kan si. Faktisk er dette veldig smakfulle paier, som er den perfekte snacksen. Retten er relevant for servering til ethvert bord, og den uvanlige formen vil definitivt fascinere elskere av godsaker
Biff eller svin: hva er sunnere, hva er smakligere, hva er mer næringsrikt
Vi vet alle fra barnehagen at kjøtt ikke bare er en av de deiligste matvarene på middagsbordet, men også en nødvendig kilde til vitaminer og næringsstoffer for kroppen. Det er bare viktig å tydelig forstå hvilken type kjøtt som ikke vil skade helsen, og hvilken som er bedre å nekte helt. Debatten om det er sunt å spise kjøtt tar bare fart hver dag
Hva kan tilberedes av poteter? Hva skal du raskt lage mat fra poteter? Hva skal man lage av poteter og kjøttdeig?
Hver dag tenker mange husmødre på hva som kan tilberedes av poteter. Og det er ikke noe overraskende i dette. Tross alt har den presenterte grønnsaken en relativt rimelig kostnad og er etterspurt i vårt land. Dessuten viser retter fra slike knoller seg alltid velsmakende og tilfredsstillende. Derfor bestemte vi oss i dag for å fortelle deg hvordan og hva du kan lage av poteter hjemme
Hva kan ikke spises med halsbrann, men hva kan? Hva er halsbrann
Den vanligste sykdommen blant den voksne befolkningen er halsbrann, som forekommer hos én av fire personer. Det gjør seg kjent med en ubehagelig brennende følelse i brystet, noen ganger til og med kvalme og oppkast. Alle vil føle seg ukomfortable og føle seg dårlig med halsbrann. Hva du ikke kan spise, vil vi notere litt senere, men nå vil vi finne ut hvorfor denne sykdommen oppstår generelt
Katyk: hva er det, hvordan lage mat, hva er nyttig og hva som kan skade
Fermenterte melkeprodukter er populære over hele verden. Alle kjenner til yoghurt, kefir, rømme eller fermentert bakt melk. Det finnes imidlertid også mer eksotiske produkter - for eksempel katyk. Hva er det, vet bare asiater og bulgarere
