2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Det finnes et stort utvalg av snacks, men det er en som har fått navnet sitt fra et internett-meme. Derfor, for mange brukere, kan navnet antyde at dette er krøller. Det viser seg at dette er en original forrett som inneholder de enkleste ingrediensene og er tilberedt på en elementær måte.
Hva slags kudyabliki-rett?
Mange vertinner lurer kanskje på hva er kudyabliki, hva spises de til og hva serveres de med? Svaret er veldig enkelt. Kudyabliki er en varm forrett til øl, som er en liten frityrstekt pai. Fyllet er kjøttdeig kyllingkjøtt, bacon og ost.
"Oppfunnet" en slik rett av Kirill Gotovtsev, som er kjent som blogger og kokkespesialist. På en av sendingene av showet hans tilbød han et slikt alternativ for en forrett for skummende. Siden den gang har retten blitt en delikatesse ikke bare for ølelskere, men også for andre elskere av slike godsaker.
Ingredienser for matlaging
Etter å ha funnet ut at dette er krøller, må du bruke riktig sett med produkter for tilberedning. Ingredienskomplekset er betinget delt inn i 2 komponenter - for deigen og for fyllet.
Ingredienser for å lage deig:
- glass med mel;
- en spiseskje raffinert vegetabilsk olje;
- en halv kopp varmt vann;
- en klype s alt.
For å tilberede et saftig og smakfullt fyll, må du forberede:
- ¼ kg kyllingfrontlykt;
- stor løk;
- 100g hard ost;
- krydder etter smak, men s alt kreves;
- greens;
- 100 g bacon.
Hvis du ønsker det, kan du tilsette champignon i fyllet, men denne oppskriften blir ikke lenger klassisk. Du må også forberede olje for frityrsteking - norm alt må du bruke 0,5 liter produkt til matlaging.
Matlagingsfunksjoner
Oppskriften på kudyablikov innebærer bruk av de enkleste kulinariske teknikkene. Først må du forberede deigen:
- Sikt mel 2 ganger. Bland produktet med s alt.
- Legg vegetabilsk olje til s altet mel. Mal de to ingrediensene grundig sammen.
- På det tredje trinnet, hell kokende vann. Elt deigen. Teksturen til deigen vil være grov, klumper kan vises, og heterogenitet vil være merkbar.
- Rull deigen til en ball og legg den i en bolle. La arbeidsstykket stå i ca 35 minutter på et varmt sted. Da blir teksturen mer jevn og plastisk.
Mens deigen «tregner», kan du begynne å forberede fyllet:
- Hakk baconet fint. Stek i en veldig varm panne til den er sprø. Legg produktet på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett.
- I samme pannelegg ut allerede finhakket løk. Stek grønnsaken til den blir gyllen.
- Legg ferdig løk og stekt bacon i rå kjøttdeig. Hell i krydder og finhakket grønt. Bland godt.
- Ost kuttet i små terninger.
Fytet er klart!
Sluttende etappe - frityrsteking
Etter at deigen har stått i tildelt tid, og fyllet er klart til arbeid, kan du begynne å lage paier og steke dem:
- Deig delt i 2 deler. Kjevle ut hver skive slik at tykkelsen ikke er mer enn 3 mm.
- Kutt deigen i firkanter med en sidelengde på 5-7 cm.
- I hver rute legger du fyllet slik - skille en del av arbeidsstykket med en teskje. Legg fyllet i håndflaten og rull det til en ball. Sett kulen i midten av firkanten, og legg et stykke ost på toppen.
- Prinsipp for å lage en krøllete bolle - blind 2 motsatte hjørner sammen - du får en trekant. Koble de frie hjørnene til hverandre og fest til bunnen av den tidligere dannede trekanten. Etter dannelsen av paier, blir det klart, krøller - hva det er.
- For at deigen skal holde seg bedre sammen under dannelsen av paier, må du fukte hjørnene med varmt vann.
- For selv frityrstekte paier er det verdt å skulpturere krøller slik at det ikke blir igjen luft inne.
Deretter utføres matlagingen i henhold til disseanbefalinger:
- Hell vegetabilsk olje i en emaljepanne.
- Varm produktet nesten til koking.
- Plasser paiene i frityrgryten og dypp i oljen. Ikke mer enn 5-6 stykker kan stekes om gangen.
- Hold karbonadene frityrstekte til de er tydelig gylne. Det er omtrent 3-4 minutter.
- Legg kokte paier på et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje.
Server en ferdig forrett med ketchup, rømme og andre sauser.
Anbefalt:
Hvordan spiser du kiwanos? Lær hvordan du dyrker en kiwano
Hvert år dukker det opp nye eksotiske frukter og grønnsaker i supermarkedshyllene. Selv etter å ha kjøpt en prøve, kan ikke alle elskere si med sikkerhet hva de holder i hendene - en frukt eller en grønnsak, og hvordan de skal spise den generelt. En annen slik nyhet er nikk. Hva slags frukt er dette?
Vi spiser riktig: hvor mange kalorier er det i cottage cheese med rømme
Når vi tenker på nytten av mat, kan vi ikke se bort fra cottage cheese, spesielt hjemmelaget. Dette smakfulle og sunne fermenterte melkeproduktet er veldig populært blant de som følger en sunn livsstil, og tror at de vil fylle opp kroppen med viktige og gunstige stoffer som er til stede i den i det mest vellykkede forholdet. Det er det sikkert
Vi spiser riktig. Hvilken mat er karbohydrater?
En porsjon frokostblanding til frokost er nøkkelen til en aktiv, sunn dag. Når vi vet hvilke matvarer som er karbohydrater, kan vi intelligent inkludere dem i kostholdet og få maksim alt utbytte uten den minste skade på helsen. Tvert imot er deres fravær full av problemer og sykdommer
Hvordan spiser du med spisepinner? Likbez
Populariteten til kinesisk og japansk mat vokser år for år, og spørsmålet om hvordan man kan lære å spise med kinesiske spisepinner blir mer og mer aktuelt
Er det mulig å gå ned i vekt hvis du spiser lite: porsjonsstørrelse, kalorier, næringsverdi og vekttap
I artikkelen skal vi vurdere om det er mulig å gå ned i vekt hvis det er lite. Hvordan justere kroppen gradvis til at det skal mye mindre mat til å mette enn det som tidligere ble absorbert. Hvordan kompensere for nedgangen i mengden mat som konsumeres for magen for å føle seg så rolig som mulig. Vurder nyttige råd fra folk som taklet oppgaven og uanstrengt reduserte vekten til normal
