Hvor lenge stuver kjøttkålruller?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvor lenge kålruller stues i en kjele vil avhenge av flere faktorer ved tilberedning. Lengden på tiden kan imidlertid variere fra en halvtime til to timer med tilberedning av denne deilige retten. Riktig tid for å stuve kålruller vil variere avhengig av hvilken kål som er brukt i oppskriften. Konsistensen og surheten til sausen, kjøttdeig som brukes i denne retten kan fremskynde eller omvendt bremse hele prosessen. Ikke mindre viktig vil heller være bruken av retter for varmebehandling av retten, dens materiale og volum. Dette er bare de viktigste punktene som hvor mye kålruller som er stuet avhenger av.

Halvfabrikata i en panne

De hjelper ofte til når du virkelig vil spise, men det er absolutt ikke tid, og noen ganger ingen energi til å tilberede retten helt. Vi forstår selvfølgelig at det absolutt ikke er noen fordel i dem, og det er en sjanse for å få problemer med fordøyelsen, men vi tar og spiser. Dessuten er retten nesten klar, og kålruller stues i noen minutter, hvis du tar en pakke og koker den i en dyp stekepanne. Før du legger halvfabrikata i en forvarmet panne,ikke nødvendig å tine. Stek lett på begge sider, og hell sausen og la det småkoke i omtrent tretti minutter.

Sausen er rask og enkel

Til sausen blander du rømme og tomat i like proporsjoner. Hell i kokt vann, som vil være omtrent en tredjedel av det totale volumet av tomatrømmesaus. S alt og krydder - etter smak.

Hvor mye skal man koke kålruller

Hvor lenge kålruller er stuet i en kjele, avhenger igjen av mange nyanser. For eksempel spiller ikke den siste rollen her om risen ble kokt i kjøttdeig. Det samme er bladene på selve kålen - de kan være rå eller allerede kokt.

I hvor mye kålruller som stues, spiller en betydelig rolle av forkokingen av kålhodet. Du må tilberede den ved å kutte ut stubben. Og allerede under analysen av det ferdige kålhodet i separate blader, er det nødvendig å kutte av de tykkeste årene fra dem. Som et resultat, forutsatt at du har tatt vare på alle punktene nevnt ovenfor, må du stuve kålruller i omtrent en time fra koking av innholdet. Aromaen til den ferdige retten vil fortelle deg at det er på tide å slå av komfyren.

Ikke glem surheten i sausen. En saus som har mer tomatpuré vil påvirke hvor mye kålruller som er stuet i pannen. En mildere saus vil sette fart på tilberedningen og gjøre retten mer mør på smak. Hvis det tar lang tid å koke kålrullene dine i tomatsaus, tilsett litt majones, det vil fremskynde hele prosessen.

Hvor mye kålruller med kjøtt og ris som stues, bestemmer smak og utseende. Mange husmødre tror at den mest optimale koketiden for alle typer kjøttkålruller ved stuing ikke vil være mer enn femti minutter. Selv med ukokt ris, vil retten være perfekt tilberedt og vil være helt tilberedt inni og deilig på utsiden.

Oppskrift på stuede kålruller

Det er nødvendig å samle inn følgende ingredienser:

• middels kålhode;
• kjøttdeig - en halv kilo;
• ris - 100 gram (du kan bruke ris i poser - 2 stk);
• one gulrot;
• én løk (løkelskere kan bruke to);
• tomatjuice eller ferske tomater;
• en stor skje sukker;
• et glass rømme;
• s alt;
• krydder;
• laurbærblader - etter smak.

Trinn-for-trinn matlagingsteknologi

1. Fjern stilken fra kålhodet. Vi legger den i en tom beholder for matlaging og først da fyller vi den med kaldt rent vann. Legg kålhodet på bunnen med den delen der stilken var. Slå på komfyren og vent til vannet koker. Når kokeprosessen har begynt, reduser du temperaturen på komfyren til moderat og kok kålen sakte i omtrent femten minutter. Kålblader vil bli myke, men vil være ganske sterke og ikke kokt myke, noe som gjør at du kan pakke kjøttdeig inn i blader uten problemer i fremtiden.
2. Legg det ferdige kålhodet i en kum og plukk forsiktig av bladene fra det. I dette tilfellet må alle tykke deler fra hvert ark kuttes av.
3. Ris vasket grundig og kokt til den er ufullstendigberedskap. Produktet som har gjennomgått slik bearbeiding blir først avkjølt, og deretter blandet med kjøttdeig.
4. Tilsett også s alt og diverse krydder i blandingen av ris og kjøttdeig, som vi vanligvis bruker i dette tilfellet.
5. I kålblader uten defekter, legg en stor skje med kjøttdeig. Vi bretter dem i form av en konvolutt eller et rør (som du vil).
6. I en tykkbunnet panne, varm litt vegetabilsk olje og stek hver kålrull lett.

Gulrotsaus til å stuve kålruller

Kutt løken i halve ringer og stek i vegetabilsk olje til den er gylden. Vi renser gulrøttene, tre på et rivjern av en stor brøkdel, og legger til de halve løkene, fortsett å steke gulrøttene til de er gyldenbrune. Tilsett hele normen med rømme og ketchup i kasserollen - etter smak. I stedet for ketchup kan du bruke tomatjuice eller hakkede tomater. Ikke glem s alt, sukker og laurbærblad. Kok sausen i noen minutter.

Legg kålrullene i en gryte, stekeovn eller stekepanne med høye sider. Hell all kremet tomatsaus på toppen. Hvor mye kålruller å stuve vil forstås av hva du bruker til den siste tilberedningen av retten:

• i en panne i ett lag - førtifem minutter er nok;
• anden er klar om en time;
• en panne med et stort antall slike kålruller må stå på komfyren i opptil halvannen time.

Det er nødvendig å tilberede retten på moderat varme slik at kokt kål og rå kjøttdeig ikke blir ut. Dekk til under kokingmå lukkes, er det tillatt å bare la det være et lite gap. Denne teknikken vil bidra til å forhindre at sausen "renner bort" på komfyren.