Skinke- og ostepannekaker: oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Denne retten passer både til frokost og lunsj. En slik solid fylling gjør at pannekaker kan tilfredsstille sultfølelsen i lang tid. Du kan finne matlagings alternativer og bilder av pannekaker med skinke og ost i denne artikkelen.

Klassisk oppskrift

Ferdige pannekaker kan legges i fryseren, og deretter varmes i panne eller i mikrobølgeovn. Kyllingkjøtt egner seg også i stedet for skinke.

For å tilberede retten trenger vi følgende komponenter:

• tre kopper siktet hvetemel;
• to glass destillert vann;
• solsikkeolje;
• to glass melk;
• 250 gram ost;
• stor skje sukker;
• 500 gram skinke;
• litt s alt.

Skinke- og ostetoppskrift:

1. Riv ost og hakk skinke. Bland disse to produktene i en bolle, tilsett litt vegetabilsk olje og s alt.
2. Kombiner sukker, mel, vann, melk og smør i en separat bolle.
3. Hell den resulterende væsken i en oppvarmet panne ogstek pannekaker.
4. Legg fyllet på de ferdige pannekakene. Skjul produktene i form av en konvolutt.

Retten er klar. For mer saftighet kan du steke allerede fylte pannekaker i en panne på begge sider.

Breaded

Denne oppskriften bruker brødsmuler. Takket være dem vises en appetittvekkende sprø skorpe på pannekaker med skinke og ost, som vil imponere enhver gourmet.

Brød du kan gjøre hjemme. For å gjøre dette, skjær brødet i små skiver og tørk dem i ovnen. Mal de ferdige kjeksene med en blender. For å tilsette smak til brødsmuler, tilsett krydder og krydder til det fortsatt myke brødet.

Produkter for matlaging:

• skinke - 250 gram;
• ost - 150 gram;
• egg;
• brødsmuler;
• ferdige pannekaker - 10 stk.

Trinnvise instruksjoner:

1. Skinke kuttet i strimler. Riv ost eller finhakk. Kombiner produktene i en beholder, bland.
2. Fyll pannekaken, rull den sammen med en konvolutt eller på annen måte slik at innholdet ikke faller ut.
3. Pisk egget i en egen bolle.
4. Dyp pannekaken først i egget, rull deretter inn i paneringen.
5. Stek i varm panne på begge sider.
6. Den ferdige pannekaken skal ha en gyllen skorpe.

Blett hver stekt pannekake med en serviett eller papirhåndkle. På denne måten vil overflødig fett forbli på papiret og ikke på tallerkenen din.

Oppskrift med sopp

Når du tilbereder denne retten, kan du bruke både skogssopp og vanlig champignon. Hvis valget ditt f alt på frossen sopp, så anbefales det å tine dem og steke dem godt slik at det ikke er fuktighet igjen i produktet.

Nødvendige komponenter:

• 150 gram skinke;
• halvt glass rent vann;
• vegetabilsk olje;
• melk;
• brødsmuler;
• mel;
• litt rømme;
• to egg;
• sopp;
• cheese;
• s alt og krydder etter smak.

Skinke- og ostecrepes trinn for trinn oppskrift:

1. Vask sopp, ren, kutt i mellomstore biter, stek i panne.
2. Skjær skinken i små skiver, riv osten.
3. Kombiner sopp, ost og skinke i en bolle. Krydre, tilsett litt rømme.
4. Kombiner ett egg, melk, vann, sukker og s alt i en egen bolle. Legg inn mel. Stek pannekaker av den ferdige røren.
5. Plasser fyllet på det ferdige produktet og rull sammen.
6. Pisk det resterende egget i en bolle. Dypp den innpakket pannekaken i den og rull i brødsmuler.
7. Stek på alle sider til de er gyldenbrune.

Pannekaker med skinke, ost og sopp er klare til servering.

Oppskrift i ovnen

Retten tilberedt i ovnen har en mild, delikat smak. En av fordelene med dette alternativetmatlaging er at oppskriften ikke bruker olje. Fylte pannekaker med skinke og ost blir mindre fete enn om du stekte dem i panne.

Ingredienser til retten:

• 10 ferdige pannekaker;
• 200 gram krem;
• 200 gram ost;
• 200 gram skinke.

Matlagingstrinn:

1. Kutt skinken i små biter, stek i en panne med minimum oljeinnhold.
2. Riv osten på et rivjern med fine tenner.
3. Bland halvparten av osten med skinken.
4. Varm fløten i en egen beholder. Tilsett den resterende hakkede osten til den kokende væsken. Kok opp før du deler produktet.
5. Fyll pannekaken, rull sammen.
6. Tilbered en ildfast form, pensle med smør om nødvendig.
7. Legg de innpakkede pannekakene i formen. Ringle over krem.
8. Sett fatet i ovnen. Stek i 10 minutter ved 190 grader.

Ferdige pannekaker kan drysses med revet ost og urter.

Oppskrift i multikoker

Du kan lage et stort antall enkle retter i saktekokeren. Inkludert en gryte med pannekaker med skinke og ost. Denne retten vil overraske og glede deg og dine kjære. Pannekaker har form av en solid og veldig appetittvekkende pai.

For det trenger vi følgende komponenter:

• ferdige pannekaker - 8 stk;
• ost - 200 gram;
• rømme - 100 gram;
• egg - to stykker;
• hvetemel - to store skjeer;
• litt smør;
• s alt og kryddersmak.

Matlagingstrinn:

1. Kutt skinken og riv osten. Kombiner produktene i en bolle, bland og krydre.
2. Legg en skje med fyll på pannekaker, rull sammen produktet.
3. I en egen bolle blander du rømme, egg, mel og s alt. Du bør få en tykk fylling uten klumper.
4. Smør bollen til apparatet med olje. Hell halvparten av rømmen i den.
5. Smør pannekaker i den. Det er mer praktisk å gjøre dette fra midten til kanten, og danner en sirkel. Hell produktene med det gjenværende fyllet.
6. Still inn "Baking"-modus på multikokeren til en temperatur på 150 grader.
7. Snu pannekakene etter 20 minutter.
8. Gjenta denne prosessen etter ytterligere 20 minutter.
9. Sett inn "Hold varm"-modus, dryss revet ost på toppen. La stå i fem minutter.

Server litt kalde, friske grønnsaker vil være et flott tillegg til det.

Matlagingshemmeligheter

Når du velger produkter, gi din preferanse til kvalitetskjøtt. Den skal ha en fin blekrosa farge med en grå fargetone.

Kjøtt med for sterke farger indikerer at du har et produkt av lav kvalitet som inneholder skadelige fargestoffer og konserveringsmidler.

Til fyllet velger du myk ost, ikke harde varianter. Et slikt produkt smelter raskere når det varmes opp og har en delikat kremet smak.

En liten økning i sukker i deigen vil gi pannekakene en lys rødme.

Iffyllet virker tørt for deg, og tilsett deretter litt rømme eller smør.

Hvis du vil lage en rett i flere dager, så ikke stek de fylte pannekakene med skinke og ost, men legg dem umiddelbart i en lufttett pose og legg dem i fryseren.