Slik stuver du kål med poteter i en panne: en deilig oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvordan stuve kål med poteter i en panne slik at hele familien definitivt vil like det? For dette er det mange forskjellige oppskrifter. De enkleste rettene inneholder et minimum av ingredienser. Og hos noen kan du se sopp, kjøtt eller ulike sauser. Blant alt dette mangfoldet kan du faktisk finne noe for deg selv.

Enkel, men velsmakende gryterett

Denne oppskriften på poteter med kål i panne kan kalles grunnleggende. Det er ikke noe overflødig i det, men lapskausen blir velsmakende og appetittvekkende. For å tilberede en så mør grønnsaksrett må du ta:

• one gulrot;
• middels kålhode;
• tre potetknoller;
• stort løkhode;
• glass vann;
• tre spiseskjeer tomatpuré;
• et par spiseskjeer vegetabilsk olje, luktfri er bedre;
• krydder etter smak.

En blanding av pepper og m alt koriander vil være et flott tillegg. Du kan ogsåbruk ferdige krydder til grønnsaker, men det viktigste er å ikke overdrive, ellers vil den delikate smaken av kål bli avbrutt.

Prosessen med å lage lapskaus

Grønnsaker må renses. Hakk løken i små terninger. Stek skivene i vegetabilsk olje til de er myke. Hakk gulrøttene i små barer, tilsett løken i pannen, rør ingrediensene.

Petene i terninger tilsettes i pannen, reduser varmen og la det småkoke under omrøring av og til. Stek slik i omtrent ti minutter.

Kål hakkes, tilsettes resten av ingrediensene. Rør alle produktene og kok under lokk i ytterligere syv minutter.

Hvordan stuve kål med poteter i en panne slik at grønnsakene forblir saftige? Bruk i dette tilfellet sausen med tomatpuré. Rør dette produktet i et glass varmt vann, hell det i grønnsakene. S alt og pepper etter smak. Andre krydder kan tilsettes om ønskelig. La småkoke under omrøring til grønnsakene er myke. Denne gryten serveres varm eller varm.

Original kåloppskrift

De som liker s alte smaker i den ferdige retten kan prøve å stuve surkål med poteter. Sopp og løk stekes også i panne, noe som gir den originale gryten enda mer unike toner.

For denne retten må du ta:

• 500 gram surkål, ingen s altlake;
• fem potetknoller;
• tre hundre gram ferske champignoner;
• littvegetabilsk olje;
• favorittkrydder;
• et par løk.

Ved servering kan denne retten pyntes med friske eller tørkede urter etter eget ønske.

Hvordan stuver kål med poteter i en panne?

Til å begynne med behandles poteter. Knollene renses, vaskes med kaldt vann. Skjær rotfrukten i små biter og kok i s altet vann til den er mør. Steketiden avhenger av størrelsen på bitene.

Løk skrelles, finhakkes. Stek den i vegetabilsk olje over middels varme i omtrent fem minutter. Den skal bli gyllen. Sopp renses, kuttes i skiver, legges til løken. Bland ingrediensene og la det småkoke i ca. ti minutter.

Kål kan vaskes om ønskelig. Dette gjøres når s altlaken virker for sur. Kast grønnsaken i et dørslag slik at overflødig fuktighet i glasset, og send den deretter til pannen med sopp og løk, rør. Stuing tildekket i minst tjue minutter.

Legg til kokte poteter. Krydret med krydder. Kok ingrediensene sammen i ytterligere tre minutter.

Kål med kjøtt: et solid måltid

Kombinasjonen av kål, poteter og svinekjøtt gjør at du umiddelbart kan få både tilbehør og hovedrett. Om ønskelig kan du velge biff, men det blir tøffere. For å tilberede denne versjonen av en deilig kjøttrett, må du ta:

• tre potetknoller;
• 600 gram svinekjøtt;
• 400 gram kål;
• 100 ml kjøttbuljong;
• et par løk;
• ett laurbærblad;
• litt s alt;
• en teskje sukker;
• vegetabilsk olje og pepper.

Hvordan stuve kål med poteter i en panne? Grønnsaker renses og vaskes. Poteter kuttes i terninger. Løk kuttes i halve ringer, ikke veldig tynne. Kjøttet vaskes, tørkes med tørkepapir, kuttes i små biter.

Varm pannen, hell i vegetabilsk olje. Når den blir varm legger du kjøttbiter. Stek på middels varme i cirka ti minutter for å brune kjøttet. Etter at løken er introdusert, under omrøring, stek i et par minutter. Etter at de har redusert brannen, la du det småkoke under lokk i ytterligere tjue minutter.

Kål til denne oppskriften kan tas fersk eller surkål. Sistnevnte smaker bedre. Det må vaskes, presses ut av overflødig fuktighet. Tilsett kål med poteter i pannen, smak til med sukker, s alt og pepper. Hell i buljongen. Kok ingrediensene over lav varme, dekket i førti minutter.

Hvordan stuve kål med poteter i en panne? Oppskrift med beskrivelse

Dette alternativet vil appellere til alle elskere av kyllingfilet. Du kan ta brystet eller kjøttet fra lårene. For å tilberede en saftig gryterett må du ta:

• 500 gram kål;
• 400 gram kyllingfilet;
• fire potetknoller;
• et glass tomatjuice;
• løkhode;
• laurbærblad;
• vegetabilsk olje;
• litt pepperblanding;
• s alt etter smak.

Kyllingen vaskes grundig, fileten kuttes i små biter,stekt i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Til en slik rett er det bedre å ta en kjele slik at alle ingrediensene får plass.

Peelt løk finhakket, tilsatt kyllingen, blandet. Kok begge ingrediensene til grønnsaken er myk. Strimle kål. Hell i tomatjuice, s alt. De presser kålen med hendene slik at den slipper saften.

Legg kål til kylling, lapskaus på lav varme. Tilsett eventuelt litt vann for å unngå at ingrediensene brenner seg.

Kutt de skrellede potetene i terninger. Når kålen i pannen får satt seg litt tilsetter du krydder og poteter. Rør alt innholdet. Stew dekket i omtrent tretti minutter.

I løpet av denne tiden vil grønnsakene få tid til å trekke i saften, og kyllingfileten blir ikke seig. Ved servering anbefales det å strø retten med fersk persille.

Potet- og kålbasert gryterett er en enkel, men deilig rett. Du kan tilberede den på forskjellige måter. Noen liker grønnsaker i sin rene form, bruker løk og gulrøtter. Andre tilsetter også kjøttingredienser som svinekjøtt og kylling. Du kan også lage en versjon med sopp. Noen ganger kan du erstatte hvitkål med surkål at du får en helt annen rett, med en original og krydret smak.