Bar "Mendeleev" (Moskva): anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Den originale baren "Mendeleev" tilhører kategorien lukkede etablissementer. Den tilbereder fantastiske drinker i henhold til forfatterens cocktailmeny. Etablissementet med interiør i middelalderstil og unike omgivelser er innhyllet i en aura av noe mystikk.

Væskens magi hersker her, og blir til utsøkte cocktailer når de blandes dyktig av profesjonelle bartendere. Det unike etablissementet, som andre barer i Moskva, er en verdig konkurrent til utallige restauranter i hovedstaden.

Plassering av Mendeleev-baren

Den "in-house" baren er et trendy sted. Adressen hans: Moskva, Petrovka 20-1 (mer presist, 20/1). Å lete etter et sted ved skiltet er bortkastet tid. Hun eksisterer rett og slett ikke. Men i smuget, overfor Probusinessbank, er det en annen etablissement med skilt - en miniatyr kinesisk nudlerbutikk Lucky Noodles. De som ønsker å komme inn på institusjonen etter å ha gått inn på en liten kinesisk kafé, kan ikke umiddelbart finne Mendeleev-baren. Inngangen til den er dekket av en mystisk svart gardin.

Det er bak denne lakoniske gardinen, i innvollene i en dyp kjeller, at en bar er skjult, mettet med en atmosfære av mystikk og særegenkult. Gjestene blir møtt ved inngangen av sikkerhetsvakter. Bare personer med en viss status som oppfyller kravene til ansiktskontroll kan trenge inn i det lukkede fellesskapet.

Gjester i Mendeleev-baren

Tenksomt progressiv natur, som er foretrukket av suksess, anser Mendeleev Bar som et Mekka, et sted for hyggelig tidsfordriv og intellektuell kommunikasjon med mennesker med lignende oppvekst og lignende interesser. Her strømmer esteter, kreativ intelligentsia og Skolkovo-forskere. Intellektuelle og expats elsker å slappe av i institusjonen. Den appellerte til artister og diplomater.

Hoveddelen av gjestene i institusjonen er lyse gjengangere som støtter den magiske ånden som har hersket i baren. Fargerike mennesker møtes her, filosoferer over et glass av en forfatters cocktail laget av trollmenn-bartendere, og nyter lyden av utsøkt musikk.

Funksjoner ved institusjonen

Moskva-baren "Mendeleev" - et luksuriøst sted hvor det holdes litterære opplesninger og seanser, og inspirerende kunstprosjekter presenteres. Deilig jazzmusikk lyder i institusjonen hver torsdag. Lørdag lyser gjestene opp på et lysende dansegulv, som er utstyrt i en egen sal med scene. Fantasien til bareierne er uuttømmelig, de varsler eliten om spennende hendelser ved å sende lukkede kunngjøringspostlister.

I baren jobber hver minste ting for å bevare det unike "hjemme"-mikroklimaet, hyggen og komforten. Offentligheten i Moskva posisjonerer Mendeleev Bar som et cocktailetablissement. Det første som trekker heroppmerksomheten til mange gjester er de fascinerende triksene til dyktige bartendere.

Cocktailmenyen til baren er også verdsatt av besøkende. I barlisten, ved siden av det perfekte bildet av drinken, er ikke bare den originale oppskriften fremhevet, men også en liten legende som gjenspeiler essensen av en unik blanding med en magisk smak. For eksempel dette: det viser seg at Toulouse-Lautrec brukte en stokk som minibar. En del absint ble konstant lagret i dypet.

Baren har et profesjonelt utvalg av cocktailkort. Essenser, sirup, juice og likører til drikke tilberedes av personalet selv. Det er fra denne rikdommen at ekte proffer tilbereder guddommelige signaturcocktailer foran publikum.

Kjøkkenfunksjoner

I tillegg til fantastiske cocktailer, tilbyr Mendeleev-baren lette deilige retter fra pan-asiatisk mat. Her blir de bortskjemt med utrolig deilige dim sums med krabbe, reker og svin. De tilbyr å oppleve lykke til pizza med uvanlig pålegg av and, jalopenopepper, bonito og hoisinsaus eller krydret kyllingvinger, koriander og søt chili. Det er vanskelig å reise herfra uten å smake sashimi, servert med fantastiske sauser.

Gjester bestiller ofte mat tilberedt av kokker ved hjelp av en japansk robata-grill. De nyter røkt ål smaksatt med søt soya, be om svart torsk med oransje misosaus. Blant de besøkende er det elskere av andebryst (smaken av kjøtt forsterkes av Char-su saus). Det er også de som ikke kan nekte seg selv gleden av å nyteutmerkede biffer tilberedt med forskjellige teknologier.

Barinteriør

Originale Moskva-barer fokuserer på interiørstil. I interiørdesignen til Mendeleev-baren kan du enkelt lese de raffinerte notatene fra fransk dekadanse. Interiøret i institusjonen, som en mosaikk, er satt sammen bit for bit. Salene i baren er dekorert med tunge krystalllysekroner, stearinlys, massive bardisker, sofaer og skjermer.

Disse Chinoiserie-inspirerte stykkene ble spesielt funnet på parisiske loppemarkeder. Utsøkte antikke møbler er i perfekt harmoni med de lave, antikke mursteinshvelvene fra 1800- og 1900-tallet, som titter gjennom gipsen som "smuldret" opp på steder.

Boudoir-hallen ser ærlig t alt ut som et bordell fra 1800-tallet. Atmosfæren bringer tankene til Toulouse-Lautrec, Verlaine og andre legendariske parisiske alkoholikere og absintelskere. Og i fantasien glipper bilder assosiert med et mystisk kjemisk laboratorium, hvor de forsøkte å finne oppskriften på å få tak i de vises stein.

Laben her har faktisk blitt lekt med de minste detaljene spredt utover kjelleren med hvelvede tak og buede åpninger. I institusjonen her og der kommer du over tegninger, kongler og begre. Bartendere som leker dyktig med glass, vinglass, shakere, sugerør og annet utstyr, ser ut som mystiske alkymister som kjenner nøyaktig oppskriftene på mirakuløse eliksirer.

Omtaler om baren "Mendeleev"

Institusjonen har et utmerket rykte, det anses som et flott sted å slappe av. I følgeMendeleev-baren tilbyr en utmerket cocktailliste. Den har et fantastisk interiør og entourage, upåklagelig service. Alle cocktailer på menyen er opprinnelig beskrevet i stil med middelalderoppskrifter, noe som fengsler.

Kelnerne og bartenderne i etablissementet er ekte proffer. De henter drinker en eller to ganger. De har nok til å forstå 2-3 hint. Det er nok å be om noe søtt, uten surhet og med et bær på toppen, og de vil gi deg en cocktail med en fantastisk ekstravaganza av smak i et glass.

Ulempene inkluderer å bestå ansiktskontroll og høye priser - gjennomsnittskostnaden for en cocktail er 500-600 rubler. En kveld med avslapning i en bar koster minst 5000-6000 rubler. Det er imidlertid nesten umulig å velge hele det bestilte depositumet selv til så høye priser for kvelden. Med et ubrukt pant kompenserer personalet for saldoen ved å gi ut for eksempel en flaske dyr champagne.