Forbereder søt medisin - sunn hagtornkompott til vinteren

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Ikke alle vet at hagtorn ikke bare er veldig velsmakende, men også ekstremt sunt. Våre forfedre visste om de unike egenskapene til fruktene, som tilberedte forskjellige aksjer fra små bær og brukte dem til medisinske formål. De fordelaktige egenskapene til dette bæret er verdig et eget kapittel i en enorm historie, men vi vil ikke gå inn i detaljer og dvele ved de viktigste detaljene, og vi vil også fortelle leserne hvordan hagtornkompott tilberedes for vinteren. Absolutt alle bærsorter inneholder pektinstoffer som fjerner tungmetaller fra kroppen vår.

Det er bevist at hagtornfrukt har en gunstig effekt på hjertemuskelen, roer nervesystemet og normaliserer fordøyelsen. Juice og kompott fra fruktene styrker immunforsvaret, tilfører energi og lindrer vitaminmangel. De aktive ingrediensene i frukt bidrar til tap av fettmasse og regulerer stoffskiftet. Derfor anbefales de som ønsker å gå ned i vekt å drikke hagtornkompott.

Til vinteren kan du lage deilige røde bærdrinker, syltetøy og syltetøy, som er så hyggelige å åpne på frostkvelder, fortærer og får styrke. La oss nå gå videre til oppskriftene.

Følgende ingredienser trengs for den medisinske infusjonen:

• 20 g tørkede blader eller blomster;
• et glass kokende vann;
• honning etter smak.

Brygg det angitte antallet blader og la drikken trekke i en halvtime. Tilsett deretter honning for sødme, drikk til frokost og før sengetid. Wonderful infusjon har ingen kontraindikasjoner og anbefales for helsefremmende. Deilig, sunn og viktigst av alt, trygg drikke vil lindre søvnløshet, lindre angst og stress.

Andre oppskrift. Koke hagtornkompott til vinteren med svisker og gule kirsebærplommer. Ta et glass frukt (hagtorn, svisker, kirsebærplomme), sukker (100 g). Vi legger de vaskede fruktene i en sterilisert tre-liters krukke. Løs opp sukker i kokende vann, hell det i en krukke og rull det sammen. Vi snur beholderen og pakker den med en varm klut. Drikken vil overraske deg med en uforlignelig aroma, deilig smak og en hel haug med nyttige egenskaper. Selv etter varmebehandling vil kompott beholde alle vitaminene som er nødvendige for en person.

Tredje oppskrift. Koke hagtornkompott for vinteren med sitronsyre. Fra produktene du trenger: fruktene av denne planten (2 kg), 9 liter renset vann, sitronsyre (5 g) og et kilo granulert sukker.

Krukker for høsting steriliseres best på forhånd med lokk. Prosessmatlaging er veldig enkelt. Først legger vi ut hagtorn, skrellet fra halene, i beholdere, hell den med sukkersirup (oppløs sanden i kokende vann) og vri den. Vi lar den oppbevares på et mørkt og kjølig sted til kaldt vær.

Hva annet å lage av hagtorn enn kompotter? Du kan for eksempel lage deilig syltetøy med tilsetning av solbær. Tenk hvor mye C-vitamin det er i en slik delikatesse. En skikkelig søt medisin! Matproporsjoner for retten:

• 

  kg hagtornbær;

• solbær (200g);
• 1,5 kg granulert sukker;
• vann (800 ml).

Velg umodne hagtornfrukter til denne oppskriften, de må dekkes med sukker (500 g) og stå i en dag. Etter det, tilsett resterende sukker, vann og rips, m alt til en puré, inn i massen og kok i en halv time. Når blandingen blir tykk og homogen, kan du fjerne den fra komfyren og fordele den i beholdere. Prøv å lage ditt eget forsterkede syltetøy og unn dine kjære det. Retten tilberedes raskt og enkelt, og fordelene er enorme.