Restaurant "Temnitsa" i Smolensk: meny, adresse

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Temnitsa-restauranten i Smolensk er en tradisjonell førsteklasses russisk restaurant med høye priser.

Dette navnet er ikke tilfeldig. Faktum er at restauranten ligger i en historisk bygning - Pyatnitskaya Tower, som har sett mye i sin levetid. Det var en kirke, en pulverbutikk og til og med et museum for revolusjonen. I forrige århundre huset det et fengsel - derav det moderne navnet.

Hjelp for gjester

Adresse til Temnitsa-restauranten (Smolensk): Studencheskaya-gaten, hus 4, ikke langt fra Dnepr-vollen.

Institusjonen jobber uten pauser og fridager fra 12 til 00 timer.

Den gjennomsnittlige regningen per person er omtrent 2000 rubler.

Betaling for tjenester: kontant, med bankoverføring og bankkort.

Service

I restauranten vil besøkende finne alt en institusjon på dette nivået kan tilby.

Temnitsa har eget bakeri, noe som gjør at gjestene alltid får ferske bakverk.

På restauranten - gratisparkering, på bordene - en meny på russisk og engelsk, levende musikk om kveldene, det er en sommerterrasse, en vinliste, et røykeområde, du kan bestille kaffe for å gå.

Temnitsa-restauranten i Smolensk serverer russisk mat med fokus på vilt. I tillegg er det et spesi altilbud - en grillmeny. Gårdsprodukter brukes til matlaging.

Flere rom er utstyrt for å innkvartere gjester:

• Speil - for 18 personer.
• Velvet - for 20 personer.
• Hemmelig – opptil 15 gjester fra ett selskap.
• Sommerbalkong med utsikt over Dnepr og vollen - for 8 personer.

Hva skal jeg bestille

Menyen til restauranten er så omfattende at det rett og slett er umulig å nevne alle posisjonene, men de mest interessante bør nevnes.

Snacks inkluderer villsvinskinke, hjortstroganina, fjærfepostei, gårdsgrisebryst, smolensk geitoster, svart melkesopp, tørrspeket elgkjøtt.

En interessant seksjon med salater. Det er en ukonvensjonell russisk salat med andebryst, grønnsakssalat med geitost, varme salater med vilt- og kaninlever, gårdskalvekjøtt og annet.

Fra supper på det russiske bordet, tykk hodgepodge, okroshka, kald borsjtsj, daglig kålsuppe, kongelig øre er alltid høyt verdsatt.

Varme forretter er representert av vilt- og andeboller, alle slags potetpannekaker og pannekaker, melboller med kirsebær.

Russiske fiskeretter erutallig glede. Det er gjeddeabbor i sitronpanering, og gjeddekoteletter, og elverøye bakt med urter og fløte, og selvfølgelig hel lukt med sprø stekt skorpe.

Kjøttglede er ikke mindre imponerende: indrefilet av hjorte, andebryst i tyttebærsaus, gårdsvaktel med sopp, viltkjøtt i Stroganoff-stil, kalv-, rådyr- og kalkunmedaljonger, svinenakke med sopp og poteter, tungekalv i valnøttsaus, viltstek, koteletter fra bjørn, villsvin, hjort og elg.

Fra desserter kan du bestille signaturkjeks "Dungeon" med sjokoladekrem, puffet marengs, sandkakekurv med bær, "Drunken pear" med en kule iskrem og paier i sortiment.

I tillegg serverer de grøt, poteter, ris, bakte grønnsaker.

Du kan bestille retter til selskapet: en kilo potetpannekaker med ulike tilsetningsstoffer, en haug med toast fra forskjellige brød til øl, "Meat Fortress" fra fem typer kjøtt, "Fish Boat" fra fem typer fisk.

Gjestens mening

Det er mange positive anmeldelser om Temnitsa-restauranten: Jeg liker beliggenheten, interiøret, deilig mat, utmerkede forfatterlikører, hjelpsomt personale, spesiell atmosfære, vakker rolig musikk. Men det er også ulemper: For det første er dette høye priser, så vel som hendelser i tjenesten: overføring fra sted til sted, travle bord, for pretensiøs atmosfære.